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蓮霧的功效與作用蓮霧怎么吃

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蓮霧的功效與作用蓮霧怎么吃

  蓮霧的果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),適合治清熱利尿和安神,對(duì)咳嗽、哮喘也有效果。下面小編來(lái)詳細(xì)告訴大家蓮霧的功效與作用及食用方法吧。

  蓮霧蓮霧的特征

  成分:維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素

  性味:性味甘平

  歸經(jīng):歸心、肝經(jīng)

  功效:功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。

  蓮霧的功效與作用

  一、藥用價(jià)值:

  蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為蓮霧‘性平味甜’,功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。在中醫(yī)食療理論上,將蓮霧煮冰糖食用能止咳除痰,而將蓮霧抹上微量食鹽食用可治消化不良。

  1、解毒:含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內(nèi)有害物質(zhì),增進(jìn)身體健康。

  2、利尿:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

  3、寧心安神:鎂和鈣共同作用可用來(lái)放松肌肉和神經(jīng),從而使身心放松,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。

  4、適宜人群:適宜在太陽(yáng)下作業(yè)的人群以及水腫人群使用,它同時(shí)也是一種風(fēng)味獨(dú)特的水果,老少皆宜。

  二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  1、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素,蓮霧水分含量大對(duì)皮膚好處。

  2、蓮霧是微堿性水果,可調(diào)節(jié)人胃腸的酸堿度。

  3、蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由于含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

  4、小孩有消化不良時(shí),用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。

  5、蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。

  三、觀賞價(jià)值:熱帶果樹(shù),又可栽作園林風(fēng)景樹(shù)、行道樹(shù)和觀果樹(shù)種,吸收二氧化碳。

  蓮霧的注意事項(xiàng)

  1、臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。經(jīng)常食用蓮霧,可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要,對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是對(duì)于有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多,特別是喜歡吃蓮霧的準(zhǔn)媽要注意,不要食用太多,尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽?zhuān)俪?,因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>

  2、蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存1周,所以買(mǎi)回后一定要趁新鮮食用。同時(shí),蓮霧底部比較容易藏有臟東西,要用水沖洗干凈,略泡些鹽水后再吃更好。

  蓮物的食用方法

  【蜂蜜堅(jiān)果蓮霧】

  做法:炒香的芝麻,花生,瓜子仁等等堅(jiān)果,個(gè)大的碾碎,在將削下來(lái)的蓮霧花瓣樣部分也切碎,加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅(jiān)果甜碎”舀到蓮霧上,同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味,花生芝麻等的香味,蓮霧淡淡清香和冰涼的水分,交匯在一起,很享受。

  【蓮霧芝麻糊】

  做法:用芝麻花生混合醬一小勺,加煉乳適量,攪拌均勻,涂抹在蓮霧上,同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香,冰涼,甜潤(rùn)。

  【蓮霧拌海蜇】

  做法:

  1、雞胸肉、海蜇皮分別洗凈,切絲;蓮霧洗凈,對(duì)半切開(kāi),去籽,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;蔥洗凈,切絲。

  2、鍋中加半鍋水燒開(kāi),放入雞胸肉及海蜇皮煮熟,撈出、瀝干,盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲,攪拌均勻即可盛出。

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