香椿花具有很高的藥用價(jià)值和功效，對(duì)一些疾病有很好的效果。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于香椿花的功效的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　香椿花的功效與作用

　　首先，香椿花可以清熱解毒。根據(jù)《四川中藥志》記載：“性溫，味辛苦，無(wú)毒。”香椿花具有清熱、利尿解毒的功效。輕微的喉嚨腫痛、發(fā)炎，風(fēng)火牙痛等上火癥狀，香椿花的合理使用可以緩解。并且香椿花自身帶有的利尿功效，可以在一定程度上幫助身體排出毒素。因此香椿花具有清熱解體內(nèi)毒素的功效。

　　其次，香椿花還可醒腦提神，開(kāi)胃。香椿花淡淡的清香，泡水喝香氣撲鼻。若有若無(wú)的香氣可以起到提神的作用。并且香椿花本身還醒腦利濕，可以幫助趕走春困夏乏。香椿花味道芬芳，若有機(jī)會(huì)用機(jī)會(huì)用到香椿花做菜，不僅可以讓人胃口大增，還對(duì)厭食有一定的效果。各位因?yàn)橄姆Χ幌脒M(jìn)食的朋友有機(jī)會(huì)可以試試香椿花泡水。

　　最后，香椿花對(duì)降血糖也有作用。香椿對(duì)于糖尿病的醫(yī)治有一定的作用，香椿芽有降血糖的功效，甚至還有用香椿葉提取液來(lái)作為醫(yī)治糖尿病的藥劑的。香椿對(duì)于糖尿病、降血糖的作用不可小覷，那么珍貴的香椿花對(duì)于降血糖的作用更為明顯。但是，不宜多食，當(dāng)然多食也是不易的。

　　香椿花的食用方法

　　由于香椿花的珍貴性，把香椿花當(dāng)作和其他蔬菜一般隨意食用那是不可能的。對(duì)于香椿花，大多采用泡水使用。但由于香椿花中也含有亞硝酸鹽，因此并不建議生吃。經(jīng)過(guò)開(kāi)水燙之后的香椿花會(huì)大大地減少亞硝酸鹽的含量。所以，香椿花泡水的頭趟水不應(yīng)飲用，香椿花泡水時(shí)建議多次洗茶。

　　總結(jié)：香椿花少見(jiàn)且保健價(jià)值高，但不建議大量食用，建議個(gè)人量力而行。

　　香椿的藥用價(jià)值

　　香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽(yáng)虛衰、腰膝冷痛、遺精陽(yáng)痿、脫發(fā)者宜食之。

　　香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用，對(duì)不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮，使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲(chóng)病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有潤(rùn)滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　《日華子本草》指出，香椿能”止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。

　　樹(shù)皮及根皮的內(nèi)層皮(椿白皮)：苦、澀，涼。除熱，燥濕，澀腸，止血，殺蟲(chóng)。用于痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風(fēng)濕腰腿痛。葉(椿葉)：苦，平。消炎，解毒，殺蟲(chóng)。用于痔瘡，痢疾。果實(shí)(香椿子)：辛、苦，溫。祛風(fēng)，散寒，止痛。用于泄瀉，痢疾，胃痛。

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