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百香果怎么養(yǎng)百香果的作用用途

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百香果怎么養(yǎng)百香果的作用用途

  百香果其果汁營養(yǎng)豐富,氣味特別芳香,可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味,那百香果要怎么養(yǎng)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于百香果的養(yǎng)殖方法內(nèi)容,希望大家喜歡!

  百香果的養(yǎng)殖方法

  1、栽植

  百香果當年種植當年產(chǎn)出,以每年的2-3月份種植為宜。一般百香果經(jīng)濟栽培年限為4-5年,在第5年采收后,將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果,連茬極易為病毒所侵染,降低產(chǎn)量和品質(zhì),為減少百香果受病毒侵染為害,以無病毒健康苗,每年更新栽植最好。

  ①栽植距離

  百香果為蔓性果樹,枝蔓延長,因此棚架式栽培以行距3米,株距3-3.5米為宜,畝種70左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米為宜,畝植100株左右。

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  按預(yù)定種植的行株距,挖寬60厘米,深20-30厘米的定植溝,先放入混合好的堆肥或其它土雜肥,同時每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤復(fù)合肥,然后起墩種植,定植成活后,應(yīng)隨時將腋芽摘除,只留主蔓的頂芽,并將蔓綁在支柱上,使植株盡快攀上棚架。

  2、搭設(shè)棚架

  百香果栽培期間必須設(shè)置棚架,以便管理、采收。棚架的搭設(shè)有多種形式,目前以水平型棚架和單線籬式架為主。單線籬式架柱高2.3米,在株與株之間樹立,植入地下約30厘米,每條柱拉2條12號線。

  3、整枝修剪

  百香果定植后,在幼苗期應(yīng)插立支柱,以便引誘主蔓上棚架,待主蔓1米高時剪除頂芽,讓其長出側(cè)蔓,每側(cè)留2個側(cè)蔓,分向兩側(cè)生長,當側(cè)蔓長至2米時,將側(cè)蔓頂端剪除,以促進次生側(cè)蔓生長。若是水平棚架栽培時,應(yīng)等主蔓到達棚架上時,留側(cè)蔓向四方平均生長。 百香果忌重剪,每年無須強剪。若過度修剪,易使主蔓逐漸枯萎,嚴重時整株死亡。一般每批果采收后,每個側(cè)蔓留3-4節(jié)進行短截,促其重新長出側(cè)蔓,同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條,或?qū)⒋瓜峦涎拥孛娴闹l,離地面約20-30厘米處剪除,以保持通風(fēng)良好。

  4、施肥

  百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜,切忌過施偏施氮肥。為促進早生快發(fā),種后7天開始淋2次愛多收,相隔時間為7天,每小包兌水60公斤。開花后15天內(nèi)是果實迅速膨大期,應(yīng)加強肥水管理,特別是增加鉀肥的施用,促果實迅速膨大。

  5、水分管理

  百香果較耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤過于干燥,會影響藤蔓及果實發(fā)育,嚴重時枝條呈現(xiàn)枯萎狀,果實不發(fā)育并會發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時,注意排水。

  百香果的形態(tài)特征

  百香果是多年生蔓性藤本的植物,在葉腋的地方會長出綠色的卷須,這綠色卷須是攀爬的工具。

  另外葉子有一個很奇怪的現(xiàn)象,那就是剛長出來的葉子是橢圓形的,但當葉子慢慢長大成老葉后會變成掌狀(三裂),花單生于葉腋而且有香味,那圓形的花朵看起像太陽的臉譜,而那絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒。所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊,百香果多了一種迷人的裝飾─副花冠。

  副花冠是因為花朵上已經(jīng)有了花冠,而花冠以外的裝飾構(gòu)造沒有適當?shù)拿Q,就只好稱為副花冠了。含汁率高達30~35%,果汁香味濃郁,富含維生素及有機酸,稀釋加糖為消暑之良品。果汁營養(yǎng)特別豐富。

  百香果花形端莊優(yōu)雅,中文名為“西番蓮”,美國人稱為“熱情之花”(Passion flower)。不過Passion一字也含有“基督受難”之意。雄蕊看起來像釘在十字架上的基督,副花冠也像耶穌基督頭上的光環(huán),而十片花瓣就像跟隨基督的十位使徒,因此在西洋的花語中,百香果花代表著“宗教熱情”和“神圣的愛”。

  百香果的生態(tài)習(xí)性

  百香果屬于雌雄異花,雌花結(jié)果,雄花用于授粉,其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲,也可通過人工授粉。春季種植的百香果,當年7月即可開花,9月可收果。第二年以后,每年4月開始開花,一年可開5-6批,每批花相隔20天,從開花到果實成熟需60-70天,果實收獲4個多月。

  溫度

  百香果最適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡,年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜種植,易獲得豐產(chǎn)。因此,在中國南方溫暖濕潤地區(qū)尤其海南地區(qū)分布較廣。

  水分

  一般年降雨量在1500~2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長最好,而商品性發(fā)展種植地區(qū)則不宜少于1 000毫米。百香果較耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤過于干燥,會影響藤蔓及果實發(fā)育,嚴重時枝條呈現(xiàn)枯萎狀,果實不發(fā)育并會發(fā)生落果現(xiàn)象。雨季時,注意排水。

  光照

  作為熱帶水果,百香果喜歡充足陽光,以促進枝蔓生長和營養(yǎng)積累。長日照條件有利于雞蛋果的開花,在年日照時數(shù)2300~2800小時的地區(qū),百香果營養(yǎng)生長好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長快,早結(jié),豐產(chǎn)。最適宜的生長溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴重受害,甚至死亡。

  土壤

  百香果適應(yīng)性強,對土壤要求不高。但大面積生產(chǎn)的士壤土層至少有0.5米,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值為5.5~6.5為宜。

  百香果的作用用途

  觀賞應(yīng)用

  百香果是以汁用為主的水果,成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷,天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間,濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體,有果汁王之美稱,以百香果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。

  百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。

  居家利用方式:

  百香果在開花后60-80日果皮逐漸轉(zhuǎn)色,并自然成熟脫落掉在地上,采收時可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜采收,因未熟果經(jīng)催熟后酸度高,香味低,且有清臭味,影響果汁品質(zhì)。百香果主要收集果肉,制成果汁。果汁可加水稀釋制成飲料,或作糕點、冰淇淋等甜點的添加劑。

  營養(yǎng)功效

  百香果的果汁色、香、味、營養(yǎng)極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份,適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品,具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養(yǎng)顏等神奇功效。
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