甘蔗的種植方法有哪些
甘蔗的種植方法有哪些
全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)，中國(guó)最常見(jiàn)的食用甘蔗為竹蔗，不過(guò)甘蔗要怎么種植呢？接下來(lái)就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起去看看甘蔗的種植方法吧。
甘蔗的種植方法
【蔗苗和宿根】：田間甘蔗種植不由種子開始，一般都直接種植蔗苗。蔗苗來(lái)源很多，最主要是蔗莖，因?yàn)檎峁?jié)上會(huì)長(zhǎng)芽，方法是取整支蔗莖，分切成一段段雙芽苗，然后平植或斜植。也有采用整株平植的。早期人工充裕時(shí)，在將要采收的原料莖的梢頭上，采取二支雙芽苗或三芽苗，此法要配合開工期，只能用于春植或一期糊仔。其它還有分蘗切離苗及各種側(cè)芽苗等。另外還可以采用宿根方法，就是當(dāng)原料甘蔗采收時(shí)，不挖蔗頭，采收后再經(jīng)過(guò)切頭、開根、排土、施肥即可。
【植期】：甘蔗生長(zhǎng)期主要受氣溫和品種影響，在臺(tái)灣大約 14 ~ 18 個(gè)月，不過(guò)宿根的可以縮短，只需要 12 個(gè)月。生長(zhǎng)期不足的甘蔗，不只產(chǎn)量低，而且糖度也較低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月為種植適期，因?yàn)橹铺情_工期從十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足夠生長(zhǎng)期，而春植蔗需要延后采收來(lái)配合。
【間作】：幼蔗生長(zhǎng)緩慢，土地沒(méi)有充分利用未免可惜，這時(shí)可以間作一期其它的短期作物，和蔗苗一起生長(zhǎng)，趕在蔗苖長(zhǎng)大之前收獲完畢，以增加土地收益。但有個(gè)條件需要遵守，就是間作的作物不能對(duì)蔗作有太多不良的影響。適宜的作物有甘薯、落花生、豆類、玉米、西紅柿、大蒜、馬鈴薯、瓜子西瓜等。
【糊仔甘蔗】：在輪作制度中，通常是一期新植，接著二期或三期宿根，再一期或二期水稻，然后又回到新植。而在末期水稻未收獲前，把新植甘蔗種植在水稻株間糊狀泥土中，稱為糊仔甘蔗。它的優(yōu)點(diǎn)是既不影響水稻生長(zhǎng)，又可使后作甘蔗提早種植，還可節(jié)省整地筑畦等作業(yè)費(fèi)用。和第一期水稻間作的，稱為第一期糊仔甘蔗，也叫做春植糊仔甘蔗。和第二期水稻間作的，稱為第二期糊仔甘蔗，也叫做秋植糊仔甘蔗。
綠肥：預(yù)備秋新植的蔗田，可以利用前作收獲后的休閑時(shí)間播植綠肥，而在種蔗前犁翻入土，以供應(yīng)土壤中的有機(jī)肥。常用的綠肥作物有太陽(yáng)麻、田菁和虎爪豆等。
病害：白葉病、崁紋病、葉枯病等。只要得了病，不管是什么病，一律無(wú)藥可醫(yī)，只能整株拔除，燒掉，再好好禱告，祈盼不會(huì)傳染開來(lái)，這就需要勤快巡查，早期發(fā)現(xiàn)，迅速撲滅。而更好的防治方法是育成抗病品種，不怕病毒來(lái)襲。
甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分
甘蔗需要氮、磷、鉀的比例約為：4：1：2。為保證甘蔗在整個(gè)生長(zhǎng)期中有足夠的營(yíng)養(yǎng)，能持續(xù)地向植株提供養(yǎng)分，應(yīng)重視基肥中有機(jī)肥的施入，一般宜畝施禽畜糞便約2000公斤。為減少磷肥易被土壤固定影響肥效，應(yīng)將過(guò)磷酸鈣約30公斤與有機(jī)肥拌勻一起進(jìn)行腐熟。由于鉀肥施于土壤后，多為土壤膠體所吸收，成為代換性鉀，在土壤中移動(dòng)性較少，一般不易流失，故應(yīng)施于靠近根際。又因甘蔗吸收鉀的規(guī)律主要是集中在前中期，占全期吸收鉀總量的約80%。而且，前期吸收的鉀素，在植物體內(nèi)又可轉(zhuǎn)移給后期生長(zhǎng)之用，故鉀肥也應(yīng)早施，宜在基肥中占總量的50%，余下50%在分蘗盛期或伸長(zhǎng)初期再施下。一般整個(gè)生長(zhǎng)期施氯化鉀13.5公斤或硫酸鉀15公斤，尿素約35公斤。除施基肥外，宜在分蘗期(7-8片葉)、伸長(zhǎng)期、伸長(zhǎng)盛期結(jié)合培土分別將余下的肥料配合糞水進(jìn)行追肥。施肥量分配在伸長(zhǎng)盛期中占的比列相對(duì)較大，約占余下的肥料的50%。甘蔗在整個(gè)生長(zhǎng)期要進(jìn)行多次通過(guò)葉面補(bǔ)充中微量元素，建議噴施植物易于吸收的氨基酸及含鋅、硼、鎂等元素的葉面肥，如植保佳、沃家福、金裝綠興等液肥。此外，如果在冬季或早春種植甘蔗，通過(guò)地膜覆蓋，提高膜內(nèi)及地表溫度，增加蔗種內(nèi)部酶的生物活性，加快蔗芽萌發(fā)和提高成活率及壯苗，使植株早生快發(fā)，延長(zhǎng)了有效生長(zhǎng)期，增加光能產(chǎn)物的積累，均能增加糖分和產(chǎn)量。
總之，提高甘蔗的糖分，主要是需要合理的根際肥料元素搭配;通過(guò)多次進(jìn)行葉面補(bǔ)充中微元素;采取先進(jìn)的地膜覆蓋栽培技術(shù)，延長(zhǎng)有效的生長(zhǎng)期，增加糖分轉(zhuǎn)化。
甘蔗的食譜
甘蔗粥
材料：高粱米1杯，甘蔗汁5杯調(diào)味料水2杯，黃砂糖適量。
做法：
1、高梁米洗凈，加水2杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米爛裂開，再加入甘蔗汁同煮。
2、待米粒軟爛，即可熄火盛出，食用時(shí)可適量加糖調(diào)味。
甘蔗馬蹄甜湯
用料：
甘蔗 2小節(jié)，馬蹄 5個(gè)，桂圓 5個(gè)，新疆大棗 5個(gè)，水 1000ml。
做法：
1.甘蔗去皮切小塊，馬蹄去皮一切為二，桂圓去殼，紅棗洗凈一切為二。
2.放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內(nèi)，加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火30分鐘。
健康功效：
降血壓、整腸通便、消熱解毒。
甘蔗木瓜豬蹄湯
用料：
甘蔗，木瓜，豬腳，枸杞，馬蹄，姜片，鹽。
做法：
1.豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、姜切片木瓜切丁。
2.鍋中放清水開鍋后，放入豬蹄滾開后改小火放入姜片煲40分鐘。
3.放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最后加少許鹽調(diào)味即可。
健康功效：
健脾消食、通乳抗癌、抗痙攣。
甘蔗紅蘿卜豬骨湯
用料：
豬龍骨 半斤，甘蔗 一小段，胡蘿卜 一根，陳皮 幾片，蔥，姜。
做法：
1.陳皮提前用溫水泡軟后，用小刀刮去內(nèi)里的白色瓤壁。所有材料洗凈。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨，大火煮開后，再煮一分鐘(這時(shí)候可以看到鍋里水挺臟的，表面有很多浮沫)。
2.焯水的龍骨撈出放在流動(dòng)的水里沖洗干凈。甘蔗去皮切小段，胡蘿卜去皮切滾刀塊。蔥姜洗凈，蔥打結(jié)，姜切片。
3.砂鍋中放足量冷水，同時(shí)把龍骨放入，煮開后轉(zhuǎn)小火(如有浮沫要撇干凈)。
4.放料酒、姜片、蔥結(jié)、陳皮和甘蔗同煮，小火煲半個(gè)小時(shí)。
5.半小時(shí)后放胡蘿卜下去再煲半個(gè)小時(shí)，加精鹽和少許白胡椒粉(可不放)，即可。
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