羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢，羅勒要怎么種植，以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　羅勒的特征

　　羅勒具圓錐形主根及自其上生出的密集須根。莖直立，鈍四稜形，上部微具槽，基部無毛，上部被倒向微柔毛，綠色，常染有紅色，多分枝。

　　葉卵圓形至卵圓狀長圓形，長2.5～5厘米，寬1～2.5厘米，先端微鈍或急尖，基部漸狹，邊緣具不規(guī)則牙齒或近于全緣，兩面近無毛，下面具腺點(diǎn)，側(cè)脈3～4對，與中脈在上面平坦下面多少明顯;葉柄伸長，長約1.5厘米，近于扁平，向葉基多少具狹翅，被微柔毛。

　　總狀花序頂生于莖、枝上，各部均被微柔毛，通常長10～20厘米，由多數(shù)具6花交互對生的輪傘花序組成，下部的輪傘花序遠(yuǎn)離，彼此相距可達(dá)2厘米，上部輪傘花序靠近;苞片細(xì)小，倒披針形，長5～8毫米，短于輪傘花序，先端銳尖，基部漸狹，無柄，邊緣具纖毛，常具色澤;花梗明顯，花時長約3毫米，果時伸長，長約5毫米，先端明顯下彎。

　　花萼鐘形，長4毫米，寬3.5毫米，外面被短柔毛，內(nèi)面在喉部被疏柔毛，萼筒長約2毫米，萼齒5，呈二唇形，上唇3齒，中齒最寬大，長2毫米，寬3毫米，近圓形，內(nèi)凹，具短尖頭，邊緣下延至萼筒，側(cè)齒寬卵圓形，長1.5毫米，先端銳尖，下唇2齒，披針形，長2毫米，具刺尖頭，齒邊緣均具緣毛，果時花萼宿存，明顯增大，長達(dá)8毫米，寬6毫米，明顯下傾，脈紋顯著。

　　花冠淡紫色，或上唇白色下唇紫紅色，伸出花萼，長約6毫米，外面在唇片上被微柔毛，內(nèi)面無毛，冠筒內(nèi)藏，長約3毫米，喉部多少增大，冠檐二唇形，上唇寬大，長3毫米，寬4.5毫米，4裂，裂片近相等，近圓形，常具波狀皺曲，下唇長圓形，長3毫米，寬1.2毫米，下傾，全緣，近扁平。

　　雄蕊4，分離，略超出花冠，插生于花冠筒中部，花絲絲狀，后對花絲基部具齒狀附屬物，其上有微柔毛，花藥卵圓形，匯合成1室。花柱超出雄蕊之上，先端相等2淺裂?；ūP平頂，具4齒，齒不超出子房。

　　小堅(jiān)果卵珠形，長2.5毫米，寬1毫米，黑褐色，有具腺的穴陷，基部有1白色果臍?；ㄆ谕ǔ?～9月，果期9～12月。

　　羅勒的種植技術(shù)

　　選地

　　羅勒為深根植物，其根可入土50～100厘米，故宜選擇排水良好，肥沃疏松的砂質(zhì)壤土。栽前施足基肥，整平耙細(xì)，做130厘米左右的平畦或高畦。

　　育苗

　　由于無霜期較短，進(jìn)行露地栽培生產(chǎn)，要采收種子，必須在溫室或大棚內(nèi)進(jìn)行育苗。如果只是食用嫩莖葉，可育苗也可進(jìn)行直播。育苗期一般在4月中下旬進(jìn)行播種。

　　將種子放入紗布袋里，用力將水甩凈，用濕毛巾或紗布蓋好，保溫保濕，放在25℃左右的溫度下進(jìn)行催芽。在催芽過程中，每天用清水漂洗1次，控凈，如種子量大，每天翻動1～2次，使溫度均衡，出芽整齊。催芽前期溫度可略高，促進(jìn)出芽，當(dāng)芽子將出(種子將張嘴)時，溫度要降3～5℃，使芽粗壯整齊。芽出齊后，如遇到特殊天氣，可將芽子移到5～10℃的地方，控制芽子生長，等待播種。

　　種植時間

　　南方3～4月，北方4月下旬至5月實(shí)播種，播種要選擇晴天上午進(jìn)行，將營養(yǎng)土裝入播種盤內(nèi)，用熱水或溫水澆透，等水滲下后，撒1層藥土，將出芽的種子均勻播于盤內(nèi)，上面覆1cm厚藥土，蓋上塑料薄膜，保溫保濕。條播按行距35厘米左右開淺溝，穴播按穴播按穴距25厘米開淺穴，勻撒入溝里或穴里，蓋一層薄土，并保持土壤濕潤，每畝用種子0.2～0.3公斤。亦可采用育苗移栽，北方可于3月份陽畦育苗，苗高10～15厘米時帶土移栽于大田。移栽后踏實(shí)澆水。

　　田間管理

　　在苗高6～10厘米時進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗，穴播每穴留苗2～3株，條播按10厘米左右留1株。一般中耕除草2次，第一次于出苗后10～20天，淺鋤表土。第二次在5月上旬至6月上旬，苗封行前，每次中耕后都要施入人畜糞水。幼苗期怕干旱，要注意及時澆水。

　　采收加工

　　羅勒莖葉采收在7~8月，割取全草，除去細(xì)根和雜質(zhì)，曬干即成。當(dāng)植株20cm高、封壟后進(jìn)行收獲，選擇未抽薹的幼嫩枝條前端采收，長度5~10cm，每7~15天采收一次。提煉精油用在花序出齊時進(jìn)行，海南地區(qū)一般一年能采收3~4次。收割時用鐮刀離地面20~25cm植株部位割下，避免搖動根系，以免影響再生能力，隨后加強(qiáng)肥水管理，促其重新萌發(fā)新的莖葉。收割后應(yīng)盡快進(jìn)行加工，以免傷口及葉片變褐發(fā)黃，影響精油品質(zhì)。

　　病蟲防治

　　蟲害方面，主要有蚜蟲、日本甲蟲、薊馬、潛葉蠅、蝸牛及 蛞蝓。采有機(jī)栽培可用噴水驅(qū)離 蚜蟲，以及用手捉日本甲蟲丟進(jìn)肥皂水中。至于蛞蝓及 蝸牛可用小的啤酒容器誘殺或者在距植株基部5公分處(10公分處更佳)綁銅片，由于銅片與蛞蝓粘液作用，致使入侵昆蟲退卻。

　　在病害方面，甜羅勒品種對于真菌性萎淍病(Fusarium oxysporum)呈高度感染。病原菌從根的微管束侵入，阻害植株生育，導(dǎo)致葉片萎凋。病原菌在土中可潛伏多年。一般田間栽培可選擇耐真菌性之F1雜交品種，諸如Nufar，至于Ocimum americanum及 丁香羅勒是耐真菌性萎淍病。另外高濕及排水不良也較易感染真菌性葉斑博。

　　羅勒與蘆筍、胡椒、西紅柿及大部份的蔬菜混植，可以增加該等作物之生長及風(fēng)味，惟不能與 甘藍(lán)及菜豆混植。此外也要遠(yuǎn)離 蕓香科植物。由于具有特殊味道，因此可阻絕 粉虱及 天蛾幼蟲。 蛞蝓也不太喜歡羅勒的味道。在臺灣的有機(jī)栽培中，羅勒也被采用做為忌避作物，以減少蟲害。

　　香草即含有特殊的氣味，這些氣味對某些害蟲而言，本身即有忌避作用，但還是有一些害蟲照樣會啃食葉片，如羅勒的某些品種會有夜盜蟲，此時寧可費(fèi)一點(diǎn)心力以手抓除，或用防蟲網(wǎng)罩住隔離。病害的防治則以預(yù)防勝于治療，方法是不要使用栽培過的舊土去種香草，因?yàn)閮?nèi)藏的病原菌會成為感染源，另外就是在合適的環(huán)境或季節(jié)栽培香草，如此植株強(qiáng)壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草使用時都是生食或短暫加熱而已，含有農(nóng)藥成分的話對健康會有不良影響。或者用稀釋后的洗滌劑。

　　羅勒的價值

　　食用價值

　　嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅(qū)風(fēng)、芳香、健胃及發(fā)汗作用?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。干燥羅勒可以和 薰衣草、薄荷、 馬郁蘭、檸檬 馬鞭草共3大匙制成解壓 花草茶。

　　羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特?？捎米霰人_餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和 牛至、 百里香、 鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。

　　提神功效

　　羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的刺激作用，疲勞時使用立即振奮精神，對于精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效;幫助增加記憶力。非常清甜，略帶辛味。

　　恢復(fù)耗弱的心靈，使用羅勒20：1的基底油，進(jìn)行全身按摩，可快速恢復(fù)耗弱的心靈與精神。

　　純精油 熏香：有助于注意力的集中，例如專心用功的學(xué)生。滴在手帕上，敷面呼吸，可以快速消除頭痛，特別是因沮喪引起的頭痛。

　　與香蜂草搭配，是著名的“快樂組合”。

　　與 天竺葵搭配，以同屬溫暖系列的香味與療效，有相當(dāng)強(qiáng)效的呵護(hù)作用，對于受創(chuàng)的身心有奇效。

　　與 橙花搭配，屬于最上乘的身心協(xié)助與照料配方。

　　美容療效

　　對干性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用于經(jīng)常加班和長期面對電腦出現(xiàn)的 黑眼圈、眼袋。 緊實(shí)肌膚，平衡油脂分泌。但過量時會使皮膚過分緊繃或刺激皮膚。

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