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怎么種大白菜

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怎么種大白菜

  大白菜,在西方又稱“北京品種白菜”,即結(jié)球白菜,在粵語(yǔ)里叫紹菜。不過(guò)大白菜要怎么種植呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理,希望對(duì)你有用。

  大白菜的種植技術(shù)

  1、整地播種,合理輪作,及時(shí)清除前茬作物殘留物,盡早耕曬白,清潔田園,深耕田地,澆水保墑,施足基肥(畝施入優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000~5000公斤、磷酸二銨25公斤、氯化鉀20公斤);用新高脂膜拌種后適時(shí)播種,播種時(shí)應(yīng)做到適量播種,并用齒耙輕耙表土,使種子播入土。

  2、苗期管理,出苗齊,應(yīng)在子葉期、拉十字期、3~4葉期進(jìn)行的間苗、補(bǔ)苗,間苗補(bǔ)苗后應(yīng)及時(shí)澆水、追肥(注意氮肥含量),防止因苗根系搖動(dòng)而萎蔫。并適時(shí)噴施新高脂膜800倍液可以有效防止病菌侵染,提高抗自然災(zāi)害能力,提高光合作用強(qiáng)度,使幼苗健康成長(zhǎng)。

  3、移栽定植,移栽前大田應(yīng)澆透水、施足基肥(每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤,注意平衡土壤中氮、磷、鉀元素),適時(shí)移栽,合理密植,栽后立即澆水,并及時(shí)噴施新高脂膜800倍液(有效防止地上水分不蒸發(fā),苗體水分不蒸騰,縮短緩苗期,可使幼苗快速適應(yīng)新環(huán)境)以后每天早晚各澆一次水,連續(xù)3-4天。

  4、田間管理,緩苗期結(jié)束后,應(yīng)適時(shí)中耕保墑、澆水追肥(畝施入復(fù)合肥15-20公斤,蓮座期大可畝施尿素15-20公斤,過(guò)磷酸鈣10~15公斤),并配合噴施新高脂膜800倍液,提高養(yǎng)肥利用率;在大白菜蓮座期噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛,天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。

  大白菜的病蟲害和防治方法

  1、蚜蟲

  六葉期前用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或3%啶蟲脒乳油5000倍液噴霧防治,注意往葉背面噴藥。

  2、病毒病

  及早治蚜。發(fā)病初期噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液,或1.5%植病靈乳劑1000倍液,隔10天噴1次,連噴2-3次。

  3、霜霉病、黑斑病

  用58%甲霜靈、錳鋅可濕性粉劑500倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液,或25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液噴霧,7天1次,連噴3次。

  4、炭疽病、白斑病

  用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液,或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴灑。

  5、軟腐病、黑腐病、細(xì)菌性角斑病

  用72%農(nóng)田鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,或1%新植霉素可濕性粉劑4000倍液噴霧或灌根。

  6、菜青蟲、小菜蛾

  應(yīng)在卵孵化高峰期及低齡幼蟲盛發(fā)期用藥。用1.8%阿維菌素乳油3000-4500倍液,或Bt·乳劑100-1500克/畝,或25%滅幼脲懸乳劑1000倍液噴霧防治,要注意輪換用藥。

  7、地下害蟲

  在田間放置糖醋液盆(按糖:醋:水=1:1:2.5的比例配制,內(nèi)加少量鋸末和敵百蟲)誘捕成蟲,當(dāng)誘捕到的雌雄成蟲數(shù)量大約相近時(shí),開(kāi)始噴藥,大白菜幫基部及周圍地面是重點(diǎn)噴藥區(qū),用48%樂(lè)斯本乳油1500倍液噴霧防治。

  大白菜的注意事項(xiàng)

  營(yíng)養(yǎng)分析

  1. 白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

  2. 秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

  3. 美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多,是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。

  相關(guān)人群

  一般人均可食用。

  1. 特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食,同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;

  2. 大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

  食療作用

  白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)。

  有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;

  可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

  其他相關(guān)

  白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜,有悠久的栽培歷史。據(jù)考證,在我國(guó)新石器時(shí)期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有六千年至七千年,《詩(shī)經(jīng)·谷風(fēng)》中有“采葑采菲,無(wú)以下體”的記載,說(shuō)明距今三千多年前的中原地帶,對(duì)于葑(蔓青、芥菜、菘菜,菘菜即為白菜之類)及菲(蘿卜之類)的利用已經(jīng)很普遍。到了秦漢,這種吃起來(lái)無(wú)滓而有甜味的菘菜從“葑”中分化出來(lái);三國(guó)時(shí)期(公元三世紀(jì))的《吳錄》有“陸遜催人種豆菘”的記載。南齊(公元五世紀(jì))的《齊書》有“曄留王儉設(shè)食,盤中菘菜(白菜)而已”的記述(《武陵昭王曄傳》),同時(shí)期的陶弘景說(shuō):“菜中有菘,最為常食。”唐朝時(shí)已選育出白菘,宋時(shí)正式稱之為白菜。宋代蘇頌說(shuō):“揚(yáng)州一種菘,葉圓而大……啖之無(wú)渣,絕勝他土者,此所謂白菜。”明代李時(shí)珍引陸佃《埤雅》說(shuō):“菘,凌冬晚凋,四時(shí)常見(jiàn),有松之操,故曰菘,今俗謂之白菜。”白菜還有一定的藥用價(jià)值,古代醫(yī)書《名醫(yī)別錄》里說(shuō)“白菜能通利胃腸,除胸中煩,解酒毒”。

  清代《本草綱目拾遺》記載說(shuō):“ 白菜汁,甘溫?zé)o毒,利腸胃,除胸?zé)饩瓶?,利大小便,和中止?rdquo;,并說(shuō)“冬汁尤佳”。如配蔥白、生姜、蘿卜等煎湯飲,可治感冒。如搗爛,炒熱后外敷脘部,可治胃病。白菜根配銀花,紫背浮萍,煎服或搗爛涂患處,可治療皮膚過(guò)敏癥,尤其是對(duì)面部皮膚過(guò)敏癥有叫較好療效。生白菜汁和生蘿卜汁內(nèi)服還能治療煤氣中毒。

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