紅薯的正確種植方法是什么

　　紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。不過紅薯要怎么種植呢？以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的紅薯的種植方法，希望對你有用。

　　紅薯的介紹

　　紅薯(英文： sweet potato)原名 番薯(學(xué)名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，東北俗稱地瓜(湖北話 紅苕、 紅芋、白薯、茴芋、紫薯、 甘薯、朱薯、 金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。紅薯屬 管狀花目， 旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米， 花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。 (紅薯是植物六大器官：根.莖.葉.花.果實.種子中的根)

　　紅薯塊根富含蛋白質(zhì)、淀粉、 果膠、纖維素、 氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，含糖1.5%-5%。

　　紅薯塊根具有活性成分，有 抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防 肺氣腫、 糖尿病、減肥、美容等功效，有“ 長壽食品”美譽。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制 酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

　　紅薯的種植方法

　　選取定植

　　選取粗壯薯苗，按每株薯苗剪2～3段作種苗，每段種苗長4～6節(jié)的規(guī)格進(jìn)行裁苗 ;種苗剪好后用Bt等生物菌浸泡1h后，再進(jìn)行移栽。栽插株距33～43cm，每667平方米栽2200～3000株。采取順壟單行三角形定植方式，采用平植露頭法或平植埋莖節(jié)藏頭法栽植。定植后根據(jù)土壤含水情況，酌情澆好定苗水。

　　春植和早冬植注意避開寒流，秋植注意防秋旱。栽插后5～7d要進(jìn)行查苗補全。

　　育苗方法

　　紅薯需在移栽種植前2個月育苗，即春薯在1月下旬開始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗?？刹捎靡淮涡杂?，也可以分次繁殖。

　　每年進(jìn)行選種育苗提純復(fù)壯。要在無病毒病和 瘡痂病病區(qū)，且品種一致的田塊選種，選擇薯形長、勻、無棱溝、直、皮光滑、無病蟲斑和傷痕的中型種薯做種，種植前用1.0%硫酸銅液或2%的氫氧化鈉溶液浸5～10min ，也可用 Bt、 白僵菌等有機生產(chǎn)允許的生物菌劑浸泡種薯2h，最好采用紗網(wǎng)大棚無蟲條件繁殖脫毒苗。

　　苗床基肥要施足，一般每667平方米施自漚制有機肥500～1000kg、礦質(zhì)鉀鎂肥50kg。下種前用石硫合劑或石灰對苗床進(jìn)行消毒或悶棚消毒。

　　苗期管理

　　紅薯育苗期間根據(jù)苗情適時追肥，肥料用經(jīng)有機認(rèn)證的或經(jīng)有機認(rèn)證機構(gòu)許可使用的生物有機肥(NPK養(yǎng)分總含量≥6%，有機質(zhì)含量≥40%)，育苗期追肥總量每667平方米一般為250kg。第1次“紅芽”期，一般施稀薄肥水;當(dāng)苗高10～13cm時，可進(jìn)行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水潑澆洗苗， 防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。

　　培土可分2～3次進(jìn)行，苗高10cm左右，即可進(jìn)行第1次培土，隔7d進(jìn)行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進(jìn)行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結(jié)合，以利早發(fā)、多發(fā)新根。

　　下種后每隔15d噴施1次Bt等有機生產(chǎn)許可的生物菌劑和300倍茶麩水，撒1次草木灰;并在苗床周圍或育苗棚外放性激素誘捕器。

　　苗床管理還要抓好保溫、保濕、通風(fēng)等措施，以溫度為主。出苗前，晚上要蓋草簾，保持床溫25～35℃。出苗后溫度控制在20～25℃，要防止高溫灼苗，如膜內(nèi)溫度超過30℃，要及時通風(fēng)散熱，防止燒苗。寒潮來臨時要做好保溫工作。

　　種薯出苗前一般不澆水，以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干，可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度，當(dāng)苗床發(fā)白時要及時澆水，濕潤床土和澆灑稀肥水，以促進(jìn)薯苗生長;苗床過濕時，及時揭膜通風(fēng)。

　　肥水管理

　　紅薯對氮、磷、鉀三要素的需求因生育時期不同而異。氮肥以莖葉生長時期吸收較多，塊根膨大時期吸收較少;磷肥在莖葉生長中期吸收較少，塊根膨大時期吸收較多;而鉀肥的吸收從栽插到收獲都比氮、磷多， 以塊根膨大時期更為顯著，因此，紅薯施肥應(yīng)圍繞這一特點進(jìn)行，N∶P∶K=5:6:20 。最好采用測土配方施肥技術(shù)。

　　紅薯有機種植禁止施用任何化學(xué)肥料，以基肥施用為主，一般基肥用量占總施肥量的60%～80%，基肥結(jié)合整地起壟施入。

　　待移栽苗活棵后，結(jié)合補苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄糞水，作為提苗肥。第2次在紅薯結(jié)薯期，即春、秋植種后60d左右，冬植種后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以鉀肥為主，一般每667平方米施自制有機肥(或有機認(rèn)證有機肥)500kg、草木灰250kg或礦物鉀鎂肥25kg。施用方法一般是用犁破開壟兩邊，或用小鋤在壟腰部開小溝，然后把肥料與益生菌拌勻進(jìn)行條施，施后應(yīng)進(jìn)行1次澆水，以促其盡快發(fā)揮其肥效。同時施肥后可結(jié)合人工除草進(jìn)行培土。

　　紅薯在定植時澆了定苗水后，在栽插后30～40d，開始分枝、拖蔓，需水量增大，此時若遇干旱，要及時澆水，可采取溝灌方式，但灌水量不能超過壟高1/2。整體來看，水分管理掌握土壤基本濕潤為宜。若遇雨天應(yīng)及時排澇，以防積水造成薯苗徒長，出現(xiàn)只長柴根不結(jié)薯的現(xiàn)象。

　　紅薯的營養(yǎng)成分

　　1.胡蘿卜素

　　維生素A素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。

　　2.食用纖維

　　白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，其質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。

　　3.糖和蛋白結(jié)合物類

　　白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對人體有特殊的保護(hù)作用，能保持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。

　　4.鉀

　　白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分?jǐn)z取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護(hù)心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理堿性食品，有中和體液的作用。適當(dāng)食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對人們的健康、發(fā)育和智力開發(fā)都有益處。

　　5.抗癌物質(zhì)

　　白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌，對腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進(jìn)作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。

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