不卡AV在线|网页在线观看无码高清|亚洲国产亚洲国产|国产伦精品一区二区三区免费视频

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 知識(shí)百科 > 植物知識(shí) > 茄子的正確種植方法是什么

茄子的正確種植方法是什么

時(shí)間: 顯鈐829 分享

茄子的正確種植方法是什么

  茄子是一種典型的蔬菜,根據(jù)品種的不同,食用方法多樣。不過(guò)茄子怎么種長(zhǎng)得好呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編整理的茄子的種植方法,希望對(duì)你有用。

  茄子的種植技術(shù)

  播種

  茄果類(lèi)的育苗基本相同,育苗的方式都是采用溫室、溫床或陽(yáng)畦育苗。但茄子催芽比較困難,對(duì)溫度的要求較高,播種前用55-60℃的溫水燙種,邊倒邊攪拌,溫度下降到20℃左右時(shí)停止攪動(dòng),浸泡一晝夜撈出,搓掉種子上的粘液,再用清水沖洗干凈,并放在25-30℃的地方催芽,催芽期間應(yīng)維持85%的環(huán)境濕度,有30%-500%種子露白即可播種。播種時(shí),苗床先用溫水灑透,然后將種子均勻撒到床內(nèi),覆細(xì)土0.8- 1cm厚。播后立即扣上拱棚,夜晚加蓋草苫保溫,出苗前白天床溫保持在26-28℃,夜晚20℃左右,約4-5天即可出苗50%-60%,出苗后及時(shí)降溫,白天25℃左右,夜晚15-17℃,陰天可稍低些。

  分苗

  當(dāng)幼苗有2~3片真葉時(shí),可以分苗。分苗主要是分到陽(yáng)畦或塑料拱棚中。床土要肥沃,尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外,分苗單株要保留一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)面積,以10cm×10cm為宜。分苗后要立即覆蓋塑料拱棚,夜晚必須加蓋草苫封嚴(yán),并保持一定的高溫(達(dá)20-25℃)。緩苗后,開(kāi)始通風(fēng)降溫,白天25℃,夜晚15℃,特別要注意防止晴天中午高溫“燒苗”。如果苗床肥力不足,要結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。苗床板結(jié)可用小齒耙松土,定植前10天通風(fēng)煉苗,但也要防止凍害,壯苗標(biāo)準(zhǔn)以苗高16-23cm,葉片5~7葉,莖粗0.5-0。7cm為宜。

  育苗

  A.育苗場(chǎng)所及播種期的確定:山西省日光溫室冬春茬茄子一般在10月中旬播種。為了提早上市,茄子需要培育苗齡較長(zhǎng)的大苗,通常苗齡為90-100天。

  B.浸種催芽:首先將種子放入55℃溫水中,用水量為種子量的5-6倍,不斷攪動(dòng),并保持55℃水溫10-15分鐘,然后在其自然下降的水溫中浸種8-12小時(shí)。茄子種皮厚,吸水困難,如果種子未經(jīng)充分發(fā)酵更難發(fā)芽,要先用0.2-0.5%的堿液清洗,并用清水反復(fù)搓洗,直至種皮潔凈無(wú)粘液時(shí)再浸種。也可先用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘后再行浸種。浸種過(guò)程中,每5-8小時(shí)換1次水,當(dāng)種子充分吸水后再用清水漂洗干凈撈出,用多層濕布或麻袋布包好,甩掉水后放入容器中,置于溫暖處催芽。茄子發(fā)芽適溫為25-35℃,因種子成熟度不一催芽袋中的溫度和氧氣不均,會(huì)造成種子萌芽不齊,因此,最好采用變溫催芽,一天中適溫30℃占8小時(shí),20℃占16小時(shí),5-6天后,即有75%的種子露白,出芽整齊一致。催芽期間要經(jīng)常翻動(dòng)種子包,有助于種皮氣體交換。

  C.播種:茄子生長(zhǎng)要求較高的溫度,溫室最好采用播種箱播種,這種方法可以隨意搬動(dòng),便于調(diào)節(jié)溫度和光照。先在播種箱內(nèi)鋪一層厚3厘米的營(yíng)養(yǎng)土;澆足第一次水,待水滲下去后,撒一層細(xì)土,撒播或溝播種子,播后覆1厘米厚的細(xì)土,再覆蓋塑料薄膜,種子出土?xí)r及時(shí)揭掉。

  D.苗期管理:播種后室溫要求25-30℃,光照均勻,5-6天后出苗。80%的幼芽出土后降低室溫至白天20-25℃,夜間20℃,超過(guò)28℃時(shí)適量通風(fēng),通風(fēng)量不可過(guò)大過(guò)猛。室溫降至20℃左右時(shí)停止放風(fēng)。在子葉已展開(kāi),第一片真葉吐尖時(shí),可提高室溫白天25-27℃,夜間16-18℃,地溫18-20℃,促其真葉生長(zhǎng)順利,直到移植。在土壤水分充足的條件下,茄子生長(zhǎng)發(fā)育良好,水分不足時(shí),花芽分化晚,結(jié)果期推遲,前期產(chǎn)量下降。茄子播種和移植前一定要將底水澆足,以后可根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況,適當(dāng)補(bǔ)充水分,以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)所需。茄子幼苗對(duì)光照條件要求嚴(yán)格,光照充足不僅有利于花芽分化,而且使幼苗生長(zhǎng)及發(fā)育得以順利進(jìn)行。光照不足時(shí),花芽分化晚,幼苗徒長(zhǎng)和出現(xiàn)畸形花,直接影響產(chǎn)量的形成。為了改善光照條件,可將育苗箱向南傾斜,爭(zhēng)取光照。加大移植用的營(yíng)養(yǎng)紙袋面積,排放密度合理,也有改善光照條件的作用。

  E.移植:茄子根系再生能力差,新根發(fā)生困難,一般只在幼苗2-3片真葉,花芽分化尚未開(kāi)始時(shí)一次性移植到營(yíng)養(yǎng)紙袋中即可。采用營(yíng)養(yǎng)紙袋育苗是保護(hù)茄子根系較好的方法,只是配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r注意多增加一些氮肥。移植前1-2天把營(yíng)養(yǎng)紙袋中的水澆足,以紙袋底部見(jiàn)濕為準(zhǔn)。移植時(shí)將幼苗從播種箱中已經(jīng)疏松的土壤中抖出,順根栽入營(yíng)養(yǎng)紙袋中,不要彎曲。茄子定植時(shí)壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是:幼苗株高18-20厘米,6-7片葉,門(mén)茄有70%以上顯蕾,莖粗壯,紫色,根系發(fā)達(dá)。

  定植

  A.定植前畝施基肥5000公斤,深翻耙平后做成寬60-65厘米,高15厘米的高壟,然后將壟上開(kāi)兩道淺溝,澆足底水。水滲下去后按照株距30-40厘米要求栽植,然后從高壟上的兩道淺溝中間取土封溝。定植深度以苗坨與地表持平為宜。畝栽苗3000-4000株。

  B.定植時(shí)間應(yīng)選擇寒流剛過(guò)的回暖期,根據(jù)北方氣候條件的規(guī)律,選擇這種定植時(shí)期可以保證幼苗定植后的3-5天內(nèi)維持晴好天氣,有助緩苗。定植當(dāng)天應(yīng)在10-14時(shí)高溫期進(jìn)行。

  管理

  A.茄子定植后最大的困難是地溫不足,因此在定植后的低溫季節(jié)要加強(qiáng)防寒保溫。定植后7-10天,保持室溫30℃以上,以此來(lái)提高地溫,補(bǔ)充夜溫,盡快緩苗。并盡量保持地溫穩(wěn)定在16-18℃。緩苗期過(guò)后,植株開(kāi)始正常生長(zhǎng),每天都要注意揭簾見(jiàn)光,如光照不足極易造成落花。緩苗后門(mén)茄花開(kāi)放,進(jìn)入結(jié)果期,此時(shí)應(yīng)注意調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡關(guān)系,將室溫降到白天25-30℃,夜間15-17℃,這樣既可以使茄子開(kāi)花結(jié)果,又可以枝葉繁茂。室溫超過(guò)25℃時(shí)開(kāi)始適量放風(fēng),排除室內(nèi)過(guò)多的濕氣,增加二氧化碳含量,提高光照強(qiáng)度,減少落花。即使是陰天也要堅(jiān)持適量放風(fēng),只是要格外注意放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間。

  B.茄子定植澆過(guò)緩苗水后至門(mén)茄開(kāi)花期間,不再澆水,直至門(mén)茄普遍長(zhǎng)到3厘米大,再行澆水施肥。第一次肥水量可大一些,畝施硫酸銨10-20公斤或糞稀1000公斤。對(duì)茄開(kāi)始膨大時(shí)給第二次肥水,以后10-15天澆1次肥水,結(jié)果中后期不能缺水缺肥。

  C.茄子屬喜光作物,但日光溫室冬春茬栽培自然光照很難滿(mǎn)足需要,造成植株徒長(zhǎng),出現(xiàn)短柱頭花,造成果實(shí)畸形。因此,除每天清掃溫室屋面外,還要張掛反光幕,以縮小溫室中后部光照差距,增加光照強(qiáng)度。

  D.茄子花開(kāi)前2-3天用25-30ppm2,4-D涂抹果柄,或噴花,每花只處理1次,不可重復(fù),也不能把藥液灑到葉子上。

  E.及時(shí)整枝,改善通風(fēng)透光條件,門(mén)茄膨大后,將門(mén)茄以下萌芽的側(cè)枝和下部老葉摘去,第二果實(shí)(對(duì)茄)下的腑芽也要抹去。

  F.結(jié)果盛期適當(dāng)加大肥水量,一般7-10天澆1次水,化肥與有機(jī)肥交替使用。同時(shí)加大通風(fēng)量,滿(mǎn)足光合作用所需,促進(jìn)果實(shí)成熟。

  4.采收茄子充分膨大,果實(shí)呈紫色、有光澤時(shí)及早采收,以提高前期產(chǎn)量,增加產(chǎn)值。收獲時(shí)最好從果柄處剪斷,減少碰傷。

  茄子的介紹

  茄子最早產(chǎn)于印度,公元4-5世紀(jì)傳入中國(guó),南北朝栽培的茄子為圓形,與野生形狀相似;元代則培養(yǎng)出長(zhǎng)形茄子;到清朝末年,這種長(zhǎng)茄被引入日本?,F(xiàn)在主要在北半球種植較多。

  茄子直根系,根深50厘米,橫向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作層內(nèi)。茄子主莖上的果實(shí)稱(chēng)“門(mén)茄”’一級(jí)側(cè)枝的果實(shí)稱(chēng)為“對(duì)茄”,二級(jí)側(cè)枝的果實(shí)稱(chēng)為“四母斗”,三級(jí)側(cè)枝的果實(shí)稱(chēng)為“八面風(fēng)”,以后側(cè)枝的果實(shí)稱(chēng)為“滿(mǎn)天星”。

  全國(guó)茄子栽培面積約300多萬(wàn)畝,廣東約10萬(wàn)畝,分布于全省各地,以湛江市等北運(yùn)基地較為集中。廣東栽培的茄子果形以長(zhǎng)茄為主,也有卵圓形和圓形等,果色以紫紅色為主,也有白色、青色和紫黑色。近年來(lái),隨著北運(yùn)市場(chǎng)需求量的增大,北運(yùn)基地也喜歡種紫黑色,有亮澤的長(zhǎng)茄、卵圓茄和圓茄。

  茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。

  茄子的作用

  一、抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。皂,只要用手輕搓后,用清水沖凈,放在陰涼通風(fēng)處陰干。

  二、清熱解毒

  用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō):“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃?!侗静菥V目》介紹,將帶蒂的茄子焙干,研成細(xì)末,用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服,更為妥當(dāng),因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血,都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干,研成細(xì)末,更常作外用。

  三、治療凍瘡

  取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開(kāi)之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時(shí)用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。

  四、降血壓

  茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:

  選用深色長(zhǎng)條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時(shí)分,服用可有效降低和自愈。

  五、保護(hù)心血管、抗壞血酸

  茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。

  六、防治胃癌

  茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。

  七、消腫止痛

  具有清熱止血,消腫止痛的功效。

>>>下一頁(yè)是美味茄子的做法

1494536