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怎么種芹菜

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怎么種芹菜

  常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益,并有輔助治療作用。不過芹菜要怎么種呢?以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理,希望對(duì)你有用。

  芹菜的特征

  莖

  草本,高 5~15 公分,莖具匍匐性,走莖發(fā)達(dá),莖細(xì)長(zhǎng),匍匐于地面,節(jié)節(jié)生根。

  葉

  多年生葉片肉質(zhì),葉近圓形或腎形,有V形缺口,葉長(zhǎng) 2~3 公分,寬 1.8~2.5 公分,邊緣有 5~7 淺裂,裂片有鈍鋸齒,淺裂約等于鋸齒深度,基部心形,掌狀脈 7~9,葉面疏生短硬毛;葉柄長(zhǎng) 5~15 公分,柄上密被柔毛;托葉膜質(zhì),頂端鈍原或有淺裂,長(zhǎng) 0.1~0.2 公分。

  花

  花為繖形 花序,分散生于 走莖的 葉腋處,花序梗長(zhǎng)于葉柄,長(zhǎng) 5~15 公分,被有柔毛;繖形花序有花 18~26 朵,密生成球形的頭狀花序;花柄極短,長(zhǎng) 0.1~0.15 公分,花柄基部有膜質(zhì)、卵形或倒卵形的小總苞片;無萼齒;花瓣 5 枚,漸尖形,白色或乳白色;花柱幼時(shí)內(nèi)卷,花后向外反曲,基部隆起?;ü?4~11 月。

  果實(shí)

  果為離果,長(zhǎng) 0.12~0.15 公分,寬 0.1~0.12,扁圓形,基部心形,光滑,成熟后常呈黃褐色,中稜和背稜顯著,果頂有兩支天線狀花柱。

  芹菜的種植方法

  栽培季節(jié)

  芹菜在華北地區(qū)露地栽培,秋季適宜芹菜生長(zhǎng)的氣候最長(zhǎng),所以產(chǎn)量、質(zhì)量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護(hù)地內(nèi)栽培,實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。一般春季栽培1~2月在溫室內(nèi)育苗,3月下旬至4月中定植,5月下旬至7月采收,秋季栽培,6月中旬至7月上旬播種育苗,8月上、中旬至9月中旬定春植,10月~12月收獲。一般保護(hù)地內(nèi)栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗,9~11月定植在改良陽畦或日光溫室,1月~3月收獲。

  播種與管理

  芹菜出苗較困難,應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥,為使土壤疏松要多施些圈肥。為達(dá)到出苗快、全、齊,播前7~8天,可進(jìn)行浸種催芽。6月中、下旬播種,先用冷涼水12~14℃浸泡12~24小時(shí),將種子淘洗干凈,放風(fēng)涼處晾一會(huì),待種子表面干燥,用濕毛巾包好,放冷涼處(15~20℃)見光催芽,每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種,多采用濕播法,即先澆底水,水滲后摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚,降溫、防曬、防暴雨。

  播后覆土要薄要均勻,苗畦要保持濕潤(rùn),一般可隔1~2天早、晚時(shí)澆一小水,直到苗出齊,春、秋播種可不搭遮蔭棚,要勤澆小水,以利出苗。為減少雜草危害,可在播種后出苗前用25%可濕性 除草醚0.75~1Kg/畝,加水80~100Kg,均勻噴灑于畦面。幼苗2片葉時(shí)間一次苗,苗距1cm。幼苗3~4片時(shí) 分一次苗,苗距8~10cm見方,苗活后,要進(jìn)行中耕,促進(jìn)秧苗發(fā)根和葉子的分化,可追施尿素10Kg/畝,并撤除所有覆蓋物,以利秧苗鍛煉。待秧苗長(zhǎng)到5~7片時(shí),苗高15~18cm時(shí),即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。

  病蟲害防治

  芹菜早疫病:芹菜早疫病又稱 斑點(diǎn)病,一般在冷濕的條件下發(fā)生較為嚴(yán)重,是影響芹菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要病害,防治措施:

  a.實(shí)行輪作,病地與其他蔬菜實(shí)行輪作2-3年,并適時(shí)對(duì)地面噴灑 新高脂膜保墑防水分蒸發(fā)、防土層板結(jié),隔離病源。

  b.選種耐病品種。播種時(shí)應(yīng)采用無病種子,將種子用48℃漸水浸種30分鐘,移入冷水中冷卻后撈出種子晾干后播種。種前用 新高脂膜拌種,隔離病毒感染,加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度,提高種子發(fā)芽率。

  c.加強(qiáng)肥水管理。合理密植,科學(xué)用水,生長(zhǎng)期防旱、防澇,澆水時(shí)應(yīng)防止大水漫灌,要加強(qiáng)通風(fēng)、降低濕度,并配合噴灑新高脂膜保墑防水分蒸發(fā),在芹菜生長(zhǎng)期適時(shí)噴灑 蔬菜壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩,同時(shí)可提高芹菜抗災(zāi)害能力。

  d.藥劑防治。發(fā)病初期及時(shí)摘除病葉,并配合噴灑藥劑加 新高脂膜形成保護(hù)膜,增強(qiáng)藥效,防治氣傳性病菌的侵入。

  芹菜的10個(gè)價(jià)值

  1、芹菜鎮(zhèn)靜安神 芹菜的作用

  從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)動(dòng)物有 鎮(zhèn)靜作用,對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于 安定情緒,消除煩躁。

  2、芹菜利尿消腫

  芹菜含有 利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85. 7%,可治療乳糜尿。

  3、芹菜平肝降壓

  芹菜含酸性的降壓成分,對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法,它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng),并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

  4、芹菜養(yǎng)血補(bǔ)虛

  芹菜含鐵量較高。

  5、芹菜清熱解毒

  春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

  6、 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因?yàn)楫?dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí),你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

  7、芹菜防癌抗癌

  高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間;減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

  8、芹菜醒酒保胃

  芹菜屬于高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。

  9、芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁

  芹菜所含芹菜素有降壓作用,其作用主要是通過頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用而 引起。芹菜的生物堿提取物對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用。用于肝經(jīng)有熱,肝陽上亢,煩熱不安,眩暈;熱淋,尿濁,小便不利或尿血;月經(jīng)先期;胃熱嘔逆,飲食減少。現(xiàn)代用于高血壓病、乳糜尿等。

  10、芹菜美白護(hù)膚

  芹菜是高 纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種 抗氧化劑,常吃芹菜,可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白 護(hù)膚的功效。

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