百香果，植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、飼料。以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對你有用。

　　百香果的特征：

　　草質(zhì) 藤本，長約6米;莖具細(xì)條紋，無毛。葉紙質(zhì)，長6-13厘米，寬8-13厘米，基部楔形或心形，掌狀3深裂，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒，近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體，無毛。

　　聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生;花芳香，直徑約4厘米;花梗長4-4.5厘米;苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒;萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長2.5-3厘米，外面頂端具1角狀附屬器;花瓣5枚，與 萼片等長;外副花冠裂片4-5輪，外2輪裂片絲狀，約與花瓣近等長，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，內(nèi)3輪裂片窄三角形，長約2毫米;內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀，高約1-1.2毫米;花盤膜質(zhì)，高約4毫米;雌雄蕊柄長1-1.2厘米;雄蕊5枚，花絲分離，基部合生，長5-6毫米，扁平;花藥長圓形，長5-6毫米，淡黃綠色;子房倒卵球形，長約8毫米，被短柔毛;花柱3枚，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，直徑3-4厘米，縱徑5~7厘米，橫徑4~6 厘米，無毛，熟時紫色，幼果綠色，成熟果紫色，單果重60~120克，果殼堅韌，果漿黃色。果皮革質(zhì)堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。

　　百香果的種植：

　　選地建園

　　選擇適宜地塊建園，雞蛋果對土壤要求不高，建議選擇背風(fēng)向陽的砂壤土的緩坡地、臺地或平地，以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土層深厚、pH值5.5～6.5、交通方便，便地守護(hù)的地塊為宜。選地后及時進(jìn)行搭架，雞蛋果為蔓生果樹，因此要及時搭架，可采用籬架、棚架、“T”形架或簡易竹竿支架等，庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以1.8~2.5 米為宜。按株行距(2~3)米×(3~4)米挖穴，穴規(guī)格為70 厘米×70厘米×70 厘米，栽植750~1 050株/hm2為宜，盛產(chǎn)期后密度1.2×1.5米規(guī)格的可根據(jù)樹勢情況留1砍1或留2砍1，以增加株距。一般選在陰天或雨后晴天進(jìn)行定植，定植時分層填土、壓實，并理順根系，可用適量 腐熟有機(jī)肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽后澆定根水，并覆蓋薄膜或稻草。

　　定植

　　定植時間：視苗的高度而定，苗高達(dá)25厘米以上即可定植，有澆水條件的地塊可即早定植，缺水地塊最好待雨季開始的5～6天月份定植。雨季開始前定植的由于天氣干燥，每隔10～15天澆一次水，常保土壤潮濕。

　　種植密度：雞蛋果為蔓性果樹，枝蔓延長，因此棚架式栽培以行距2米，株距2-3米為宜，畝種200株左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米為宜，畝植100株左右。

　　田間管理

　　育苗者苗高8厘米左右定苗，間去過密弱苗，株距4-5厘米留苗1株。定植后，每年中耕除草4次，在秋季收果和春季返青時分別施肥1次，以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至結(jié)果期間，遇干旱天氣，應(yīng)及時灌溉。

　　水肥管理

　　雞蛋果喜濕潤，但忌積水又怕干旱，積水時要及時排干水，干旱時要勤灌水，特別是掛果期，需水量大，要灌足水?？茖W(xué)進(jìn)行施肥，新植的雞蛋果，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，并配合葉面肥噴施。為促進(jìn)早生快發(fā)，種后7天開始淋2次愛多收，相隔時間為7天，每小包兌水60公斤;進(jìn)入產(chǎn)期后，應(yīng)增施磷鉀肥，促進(jìn)花芽分化，每株施0.5斤復(fù)合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥，以農(nóng)家肥為主，每株施農(nóng)家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。開花后15天內(nèi)是果實迅速膨大期，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大;每年樹兩旁交替進(jìn)行。

　　整形修枝

　　上架：幼苗恢復(fù)生長后，及時抹去側(cè)芽，促使主蔓增粗，當(dāng)主蔓長到50-1500px時。應(yīng)設(shè)立支柱來引導(dǎo)上架。

　　1-2年生樹修剪：主要采用復(fù)式修剪法(雙層四大特點整形方法)，當(dāng)主蔓長到70-2000px時摘心留側(cè)蔓2個，分別上架，作為第一層主蔓;當(dāng)植株長到150-4000px時，再分別從每個側(cè)蔓上留出兩個側(cè)蔓，作為第二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四大枝蔓整形，此期間應(yīng)將2000px以下和80-4000px間的側(cè)枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。

　　成年樹修剪：為了防止棚面過于茂密，采果后要盡早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果實成熟收獲后，所有的結(jié)果枝都從基部重剪，留3-150px。

　　冬季防凍

　　氣溫低的地區(qū)應(yīng)注意防寒、防凍，可用草席、桔桿、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉，將大部份枝條剪短回縮樹冠并用薄膜包封切口，以免整株凍死。

　　果實采收

　　適時采收，果實變紫紅或黃后采收，也可以等果實成熟自然脫落后，從地上拾新鮮落果。雞蛋果成熟后會自然落地，應(yīng)及時撿拾，最好在果實落地3天內(nèi)收拾，否則果實受日曬雨淋，容易腐爛。果實成熟所需的時間因開花季節(jié)的不同而異，一般5—6月開的花，花后40—60天成熟，7—8月開的花需60—80天成熟，9月開的花需要80—90天成熟，10月或以后開的花則需要90天以上，果實才能成熟。雞蛋果是一種熱帶藤本常綠果樹，壽命長達(dá)8—10年。果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠，果實球形或長圓球形，內(nèi)有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風(fēng)味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果實非常耐貯藏和運輸。

　　百香果的繁殖：

　　種子繁殖

　　8-11月邊結(jié)果，邊成熟，應(yīng)分期分批采收。選個大、飽滿的果實留種。去掉果皮和果肉，取出種子，洗凈晾干貯藏。翌年春季3月播種。獎種子均勻撒播于苗床上，覆蓋細(xì)土2厘米，澆水保濕，育苗1年可定植。

　　選種

　　選長勢強(qiáng)健，果實均勻而大，成熟一致，抗逆性強(qiáng)的母樹采種，以秋季成熟果為佳，當(dāng)果完全成熟時采摘，要后室內(nèi)放置一段時間使其充分后熟，取出果實內(nèi)種子，洗凈曬干，儲存待播。

　　播種

　　雞蛋果可以直播，但為了便于前期管理，培育壯苗和早播，一般采用育苗移栽，開春后到5月份前均可播種，每畝播種時為0.5～0.7公斤，播種前種子進(jìn)行浸種處理，可用清水浸泡24～28小時，或加"九二0"、"多菌靈"浸泡，達(dá)以種子消毒，打破休眠，提高發(fā)芽率的目的。浸后進(jìn)行2～3天催芽，當(dāng)80%的種子露白時即可播種。苗床地選水肥條件好的地塊，作為寬1米，長4～6米的墑面，墑面必須平整、土細(xì)、壓實。苗床最好進(jìn)行土壤消毒，可用"多菌靈"、" 敵克松"兌水淋澆。播后蓋0.5～1.0厘米原細(xì)土或糞、鋸木糠等覆蓋物，澆透水用薄膜蓋(平鋪或拱架)，出苗后平鋪膜揭除，拱架膜應(yīng)注意通風(fēng)降溫，以防高溫?zé)纭?/p>

　　出苗后要防治病蟲鼠害。視墑情澆水，拔除雜草。待苗有2～3片完全葉展開時進(jìn)行間苗，結(jié)合裝袋假植，假植的袋苗應(yīng)注意澆水，因袋苗易干水死苗。

　　壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗高25厘米、離土面3厘米莖干直徑0.6～0.8厘米、葉色青秀而不濃綠，根系發(fā)達(dá)，白根多。

　　分株繁殖

　　利用植株根部萌發(fā)的分薛苗挖出來定植。按行株距30厘米×30厘米開穴，每穴栽種1株。