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孩子吃什么能長高如何補鈣

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  寶寶每長高一點,父母都會很激動,寶寶長個子不僅需要適量運動,還需要寶寶攝入充足的營養(yǎng)。那么,寶寶吃什么容易長高?下面學習啦小編整理了有助孩子長高的食物,一起來看看吧。

  有助孩子長高的食物

  牛奶:牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生營養(yǎng)性是其它任何人造營養(yǎng)品都無法比擬的。

  菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。

  胡蘿卜:胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

  橘子:柑橘果實營養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費者的青睞。

  兒童增高補鈣食譜

  1、蝦皮碎菜蛋羹

  原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

  制法:

  (1)用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;

  (2)小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;

  (3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;

  (4)加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。

  營養(yǎng)功效:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

  2、汆肝肉小丸子

  原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末等。

  制法:

  (1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

  (2)加蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;

  (3)南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。

  營養(yǎng)功效:富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

  3、黃芪豬肝湯

  原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

  制法:

  (1)先將豬肝用清水洗凈,切成片;

  (2)豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;

  (3)將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。

  營養(yǎng)功效:每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

  4、雞肝蛋皮粥

  原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。

  制法:

  (1)先用清水洗凈大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;

  (2)然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;

  (3)雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2—3次。

  營養(yǎng)功效:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

  對孩子增高有害的食物

  1、各種碳酸飲料:特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用可導致體內鈣、磷比例失調,造成發(fā)育遲緩。

  2、各種糖果、甜飲料:吃糖過多會影響體內脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會影響鈣質代謝。過量飲用含糖分多的飲料,會擾亂消化系統(tǒng),以致影響正常進食,造成營養(yǎng)不良。

  3、各種垃圾食品:油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分卻很少,長期食用這類食品,可導致兒童營養(yǎng)不良。


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