嬰兒能吃什么油
嬰兒能吃什么油
寶寶吃油的時(shí)間有講究，太早吃油對(duì)身體有壞處，那么你知道寶寶幾個(gè)月可以吃油嗎?家長(zhǎng)要注意這個(gè)問(wèn)題了，下面小編為你詳細(xì)介紹。
寶寶幾個(gè)月可以吃油
油脂是人體不可缺的營(yíng)養(yǎng)素之一,小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都離不開(kāi)油脂。太小的寶寶是不能吃食用油的,那么到底寶寶多大可以吃油呢?讓我們來(lái)看看吧!
1、出生至6個(gè)月:尚未開(kāi)始添加輔食,嬰兒全部的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都是母乳或配方奶粉,所以此時(shí)是不需要食用油的。
2、6個(gè)月至1歲:這個(gè)階段的孩子已經(jīng)開(kāi)始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
3、1歲至3歲:這時(shí)期所有的食物基本都可以吃了,建議媽媽給孩子炒一點(diǎn)青菜和肉。隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大,每天從食用油中獲取的熱量也會(huì)慢慢減少至20%—30%,專(zhuān)家推薦的吃油總量是每天20—25克,也就是每天兩勺的量。
也就是說(shuō),寶寶在6個(gè)月就可以在食物中添加一點(diǎn)食用油,而添加的量隨著寶寶的成長(zhǎng)而改變。
寶寶吃油的食用量推薦
根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦女分會(huì)》嬰幼兒喂養(yǎng)指南推薦,6~12個(gè)月寶寶每日食用油的推薦量為5~10克;1~3歲寶寶每日食用油的推薦量是20~25克。
這里媽媽需要明確,推薦量并不是指該年齡段的寶寶必須達(dá)到相應(yīng)的量,而是說(shuō)在這個(gè)階段內(nèi),逐漸達(dá)到相應(yīng)的量。
比如說(shuō)一歲半的小朋友,并不是每日食用油就必須吃到20~25克,而是根據(jù)寶寶實(shí)際情況,由原來(lái)的10克緩慢增加,可能每日食用油只能吃到15克,這也是沒(méi)有問(wèn)題的。具體怎樣添加更合適?建議可以和蔬菜添加的量同步。
寶寶吃什么食用油好
1、核桃油
核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,核桃油中含豐富的磷脂,能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展。富含不飽和脂肪酸,且相對(duì)于其他植物油n-6與n-3系脂肪酸結(jié)構(gòu)比較合理。另外,核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì),可以保持寶寶骨密度,增強(qiáng)寶寶免疫力。孕婦補(bǔ)充也是非常不錯(cuò)的。建議用來(lái)涼拌,不建議高溫烹飪。
2、橄欖油
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且橄欖油在加工過(guò)程使?fàn)I養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài),很適合寶寶食用。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。專(zhuān)家提醒,高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸,所以橄欖油最好冷食或炒,不要煎炸。
3、花生油
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸,能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫力,而花生油中含鋅量是食用油類(lèi)中最高的,有助于寶寶智力發(fā)育,另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對(duì)寶寶智力開(kāi)發(fā)也是有好處的。專(zhuān)家建議,花生容易污染黃曲霉,所以寶媽在挑選時(shí)一定要選擇質(zhì)量最好的一級(jí)花生油?；ㄉ瓦m合煎炒烹炸,200℃以下的高溫皆可。
4、芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,而且還能潤(rùn)腸,有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸,也很容易被人體吸收,適合直接食用,不宜高溫烹調(diào)。
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