寶寶缺鋅的飲食

時(shí)間：2017-05-12 12:00:02 肖陽1034由分享

　　鋅是人體必需的14種微量元素中較重要的一種，對于兒童的成長發(fā)育有著必不可少的作用。那么，寶寶缺鋅怎么辦呢?下面小編就為大家詳細(xì)的介紹寶寶缺鋅的相關(guān)內(nèi)容。

　　寶寶缺鋅吃什么

　　有調(diào)查顯示，鋅的每日攝入量僅達(dá)到膳食供給量標(biāo)準(zhǔn)的50%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足兒童生長發(fā)育的需要。也就是說，許多兒童不能從每日的食物中得到足夠的鋅。再加上城市兒童食用精制食品過多，農(nóng)村兒童食用動物性食品過少，飲食結(jié)構(gòu)不合理就更加容易導(dǎo)致嬰幼兒缺鋅。鋅元素也非常特別，它只能依靠外來的食物提供，所以食補(bǔ)也是寶寶補(bǔ)鋅的首選方式。那么，寶寶缺鋅吃什么好?

　　據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中，水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高，寶寶可以常吃這類食物。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。因此嬰兒可以從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。因此寶寶到了一定年齡可以吃更多輔食之后，媽媽們應(yīng)該給寶寶多吃富含鋅的動物性食物。

　　寶寶缺鋅飲食要注意什么

　　1、生長發(fā)育中的兒童應(yīng)注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。

　　2、要少給孩子吃反復(fù)加工、過于精制的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多，農(nóng)村兒童食用動物性食品過少。

　　3、提倡母乳喂養(yǎng)，這是預(yù)防缺鋅的好途徑，因?yàn)槟溉橹袖\的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會缺鋅，故不必特意補(bǔ)鋅。

　　4、食物中鋅含量的排列次序?yàn)閯游镄允澄?gt;豆類>谷類>蔬菜。一般動物性食物內(nèi)鋅生物活性大，較易吸收和利用，植物性食品含鋅量少，并難以吸收。家長可以根據(jù)這一點(diǎn)來給寶寶補(bǔ)鋅。

　　5、牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與牛奶同服。

　　以上就是對寶寶缺鋅怎么辦的介紹。溫馨提示：鋅在人體健康中發(fā)揮著重要作用。當(dāng)其缺乏時(shí)，機(jī)體會發(fā)生生理或病理改變，從而造成不良后果。為了促進(jìn)兒童的健康生長發(fā)育，應(yīng)注意預(yù)防鋅的缺乏。

　　寶寶缺鋅的危害

　　首先，影響寶寶的腦部發(fā)育。寶寶的機(jī)體缺鋅，可導(dǎo)致腦細(xì)胞的數(shù)量減少，特別是在胎兒期到3歲這一階段，如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營養(yǎng)調(diào)查表明，一些先天性呆傻兒童，當(dāng)排除遺傳等因素后，缺鋅是重要原因之一。

　　其次，影響寶寶的免疫功能。換句話說，缺鋅會導(dǎo)致寶寶的免疫功能底下，因而使寶寶經(jīng)?；疾?。這是因?yàn)殇\對吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。

　　第三，影響傷口正常愈合的時(shí)間。臨床發(fā)現(xiàn)，受傷的孩子缺鋅時(shí)傷口愈合慢。

　　寶寶缺鋅媽媽怎么辦

　　缺鋅會影響小兒的生長發(fā)育，阻礙孩子的健康發(fā)展。媽媽在日常生活中一定要從飲食抓起，盡可能的預(yù)防孩子出現(xiàn)缺鋅的現(xiàn)象。

　　(1)鋅缺乏的預(yù)防首先應(yīng)從母親孕期開始。孕婦應(yīng)科學(xué)合理地安排飲食，注意在各種食物中攝取足夠的營養(yǎng)素。應(yīng)食用含鋅量較高的食物，如肉、蛋、肝、牡蠣、鮮魚、花生、核桃、杏仁等。

　　(2)應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)。嬰兒出生后盡早哺乳。母乳中的鋅易于吸收，尤其初乳中鋅的含量較高。在母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，適時(shí)合理地添加輔食，也是非常重要的。

　　(3)應(yīng)注意嬰幼兒良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。不挑食、偏食，提倡飲食多樣化，不要經(jīng)常食用精制的米和面，如精白米、富強(qiáng)粉、巧克力等精制食品。因?yàn)樵诰?xì)的加工過程中，食物的營養(yǎng)成分會丟失。

　　(4)飲食中應(yīng)供給含鋅量較高的食品，如魚肉、蛋類、豆制品、堅(jiān)果類等食物。含鋅的食物很多，動物性食物含鋅量高于植物性食物，吸收利用率也高。

　　(5)對于低出生體重兒，營養(yǎng)不良兒，長期腹瀉、反復(fù)感染的小兒，在飲食補(bǔ)充的同時(shí)，可服用適量的鋅劑。

　　(6)已確診為鋅缺乏癥的小兒，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鋅劑，但不得濫用。鋅劑服用過量也會影響體內(nèi)其它微量元素的吸收利用，如導(dǎo)致銅缺乏或貧血，故應(yīng)科學(xué)合理地使用鋅劑。此外，治病要治本，應(yīng)找到小兒缺鋅的原因，給予病因治療;飲食的補(bǔ)充和調(diào)整，在預(yù)防鋅缺乏癥中也是不容忽視的。
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