夏季寶寶喝什么湯好

時間：2017-05-03 17:25:19 肖陽1034由分享

　　夏日炎炎，很多孩子都沒有食欲，這對成長期的孩子來說很不利，喝湯可以提高食欲還可以補充營養(yǎng)，下面小編為您介紹8款兒童夏季養(yǎng)生湯，一起來看看吧。

　　8款兒童夏季養(yǎng)生湯

　　1、白蘿卜排骨湯

　　材料：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量

　　做法：

　　1-1將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊

　　1-2先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可

　　功效：這道湯可以消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

　　2、蓮藕蘋果排骨湯

　　材料：蘋果、排骨、蓮藕

　　做法：

　　2-1新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,

　　2-2加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘，

　　2-3放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>

　　功效：肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強免疫力，益智健腦。

　　3、海帶綠豆煲老鴿

　　材料：老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量

　　做法：

　　3-1綠豆提前泡2小時，干海帶泡發(fā)，洗干凈泥沙

　　3-2鴿子去皮斬件，洗干凈涼水

　　3-3在鍋里加入適量的燒開，加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮，翻滾后關(guān)慢火煲3小時，加鹽調(diào)味就可以了

　　功效：海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效，中醫(yī)生說對痱子有一定的治療效果，最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天，讓兒童多喝這道湯，讓痱子遠離兒童。

　　4、鮮蝦絲瓜湯

　　材料：鮮蝦100克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量

　　做法：

　　4-1絲瓜刨去外皮，洗凈，切成斜片;蔥切成蔥花;姜切成絲。

　　4-2鮮蝦去腸，洗凈，加入料酒、少許精鹽拌勻，腌10分鐘。

　　4-3鍋置火上，倒入植物油燒熱，下姜絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數(shù)下，加適量清水煮湯，待水開后放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟后，加精鹽、味精調(diào)味即可。

　　功效：味鮮美，絲瓜含有蛋白質(zhì)和多種維生素、微量元素，不僅營養(yǎng)豐富，還能消暑解渴。

　　5、蝦皮紫菜蛋湯

　　材料：蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許

　　做法：

　　5-1蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段，把雞蛋打散備用

　　5-2用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液

　　5-3隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可

　　功效：這道湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對兒童補充鈣、碘非常有益。

　　6、黃瓜豆腐湯

　　材料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。

　　做法：

　　6-1黃瓜切成菱形片，豆腐切片;

　　6-2鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內(nèi)即可佐餐。

　　功效：清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　7、綠豆老鴨湯

　　材料：綠豆4兩，老鴨1只，土茯苓8錢，油鹽酌量

　　做法：

　　7-1將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟。

　　7-2綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗，約煮4小時，調(diào)味即可。

　　功效：此湯能清熱氣、解濕毒，對面疤和水痘亦有療效。

　　8、冬瓜排骨湯

　　材料：排骨500g斬段、冬瓜800g切塊、姜4片、小蔥1把(打成結(jié))、料酒1大勺、鹽、雞精、水適量

　　做法：

　　8-1排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。

　　8-2沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時。

　　8-3再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞。

　　8-4調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

　　功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對兒童相當(dāng)有好處。

　　夏季寶寶養(yǎng)生8個小常識

　　1、多喝白開水

　　夏季過多攝入汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質(zhì)，除了對孩子的牙齒發(fā)育不利，還會影響到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。喝白開水對健康最有益，白開水有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔體內(nèi)毒素的功能。

　　2、別給寶寶剃光頭

　　隨著天氣越來越熱，有的家長開始給寶寶剃光頭，認為這樣會更涼快。然而事實卻恰恰相反，剃光頭不但不會更涼快，反而容易對寶寶造成傷害。因此，建議家長夏天不要給寶寶剃光頭。給年齡小的孩子，特別是嬰兒理發(fā)時，要非常謹慎，小寶寶頭皮嬌嫩，萬一頭皮破損，很容易引起皮膚感染。特別是有的寶寶如果頭上長了濕疹，剃頭時很容易會破損、流血，如果再加上理發(fā)工具不清潔，后果更嚴重。

　　專家建議，給寶寶理發(fā)最好采用“剪”的方式，而不是“剃”，這樣既能防止理發(fā)時傷害寶寶的皮膚，剪個小平頭還能對寶寶的頭起到保護的作用。

　　3、忌滿頭大汗，否則傷氣陰

　　家長帶孩子外出活動時最好選在一早一晚，盡量避免正午時出門。0至3歲的嬰幼兒皮膚嬌嫩，且皮膚功能不完善，抵抗力差，容易受刺激，同時活動較多，出汗多，皮脂腺分泌多。炎炎烈日下，孩子們更是一動就是一身汗。適當(dāng)時出汗可以排毒、促進血液循環(huán)，但如果出汗太多就不是好事了，易傷氣陰，正氣不足，抵抗能力就會大幅下降，很容易生病。

　　在寶寶衣服材質(zhì)方面，最好選擇純棉衣料制成的淺色服裝，因為純棉的衣服手感柔軟、不會傷害寶寶嬌嫩的皮膚，同時透氣性、吸汗性也更好，避免中暑，可以給寶寶較好的呵護。

　　4、勤洗澡、勤換衣

　　痱子大都發(fā)生在夏天氣候炎熱時，建議家長平時要保持寶寶所處的環(huán)境空氣流通，勤給寶寶洗澡，勤換衣服，不要穿已經(jīng)被汗?jié)窳说囊路?，要保持皮膚的清潔和干燥，洗完澡后撲上痱子粉，既能使皮膚干燥又能止癢。盡量少帶寶寶到草叢、樹蔭下或潮濕、蚊蟲多的地方，室內(nèi)可熏蚊香。最好不用紅花油等涂抹，因為這樣可能會導(dǎo)致過敏，反而加重病情。

　　5、飲食營養(yǎng)均衡

　　寶寶正處在生長發(fā)育期，營養(yǎng)需求量較大，夏日飲食應(yīng)多樣化，要清淡，少油膩，補充魚類、瘦肉、蛋類、奶制品和豆制品，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。給孩子適當(dāng)吃一些綠豆大米飯、綠豆玉米渣大米飯的谷類主食，在寶寶味口不佳時，家長可以粥、涼拌面等容易入口的食譜促進食欲。

　　6、少吃含糖的雪糕、冷飲等

　　兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮，產(chǎn)生饑餓感;常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利于正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長，兒童除正餐外，應(yīng)適當(dāng)加餐1—2次。

　　7、大汗后不宜沖涼水澡

　　較胖幼兒夏季極易出汗，如用冷水洗澡，會使其全身毛孔迅速閉合，血管迅速收縮，進而影響到其機體功能，容易使幼兒生病，因此夏天孩子大汗后，洗澡仍以溫水為宜。

　　8、多喝點滾瓜湯清熱消暑

　　湯是很多人青睞的佳肴。在炎熱夏季，寶寶的食欲較差，肥膩的肉湯提不起寶寶的食欲，難以給人體補充營養(yǎng)。這種情況下，大家不妨多喝一些滾瓜湯，瓜類水分多，營養(yǎng)價值高，容易消化吸收，又有消暑清熱的功效。滾瓜湯的主要原料是各種瓜，如冬瓜、黃瓜、絲瓜等，其做法是將原料切成薄片，置于滾沸的淡湯或水中加熱至熟，調(diào)味而成。