春天小孩吃什么菜最好菜譜
大家都知道，春季是一個適合養(yǎng)生的季節(jié)，那么在這個春季該如何給自家的寶寶一個好的飲食調(diào)理呢?在這里小編給大家羅列了一些適合春季兒童飲食的食譜，一起來看下吧。
春季兒童最佳飲食食譜推薦
春季最適合兒童吃的主食：全麥食物
對于很多養(yǎng)生的人來說，全麥面包都是早餐的首選。這主要是因為，全麥食品當中含有大量的鐵、維生素、鎂、鋅以及粗纖維素，這些營養(yǎng)成分對人體的幫助可謂說是很大的，所以說在西方國家，很多人都把全麥食品稱為是最適合早餐的食品。對于兒童來說也是如此，鐵、維生素、鎂、鋅以及粗纖維素都是兒童健康成長所需要的，所以說兒童在選擇主食的時候，全麥食物絕對是最好的主食選擇，希望家長們都可以多留意。
春季最適合兒童吃的菜肴：話梅肉排
春季的時候，因為氣候干燥，氣溫上升，所以孩子的食欲都不是很好，這個時候，家長在做菜肴的時候，考慮到的除了食物的營養(yǎng)之外，還有就是孩子的食欲的問題的。因此，話梅肉排這道營養(yǎng)又豐富，又能幫助孩子開胃的食物就成為了最佳的菜肴。話梅肉排當中含有很優(yōu)質(zhì)的鈣和蛋白質(zhì)，除此之外，還含有維生素B1和鋅元素，不僅容易被孩子吸收，還有助于增長孩子的食欲，所以說，春季的時候，不妨給孩子做上這么一道美味的菜肴。那么話梅肉排該怎么做呢?我們現(xiàn)在就來學習一下。
所需食材：話梅糖、肉排、生姜
制作方法：首先，要先將肉排清洗干凈，切好，然后在鍋內(nèi)加入適量的清水，把肉排放進去，用大火煮沸，之后把肉排撈出來。然后把話梅糖用水融化開。之后，把炒鍋加熱，放入油，爆炒生姜之后，把肉排放進去炒，加入適量的調(diào)味料。待到肉排快要炒熟了的時候，再把融化好的話梅糖水加進去，炒熟出鍋即可食用了。
春季最適合兒童吃的靚湯：菠菜湯
提到菠菜的營養(yǎng)價值，那可是相當?shù)母叩模踔梁推渌氖卟吮绕饋?，菠菜的營養(yǎng)價值都是更勝一籌的。菠菜當中不僅含有胡蘿卜素、維生素C、維生素K等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值可謂說是很高的。而用菠菜煮湯，不僅可以補充身體的營養(yǎng)，還可以緩解春季時候的干燥問題，所以說，在春季的時候，菠菜湯可是最適合孩子的湯哦。
所需食材：菠菜
制作方法：首先要先將菠菜切開，然后用沸水給燙一下之后再撈出來，然后用涼水把菠菜沖涼。之后，將油燒熱，加入姜末等調(diào)味料之后，再將煮好的清湯倒入到菠菜當中，再加熱煮熟就可以直接食用了。
春季最適合兒童吃的水果：獼猴桃
提到獼猴桃，營養(yǎng)價值可謂說是很高的，獼猴桃當中不僅含有維生素C，還含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪等營養(yǎng)素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，孩子常吃獼猴桃不僅可以補充身體的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以很好的清熱降火，潤燥通便，所以說，春季多給孩子吃點獼猴桃，好處可謂說是多多的。
春季寶寶的補鈣食譜
關(guān)鍵字：補鈣 飲食
春天是寶寶生長最快的季節(jié)，在這個身高增長黃金期，一定要給寶寶補沖足夠的鈣，那么什么樣的補鈣方式最適合寶寶呢?那就是食補，下面介紹幾種0-3歲寶寶的補鈣食譜：
魚菜米糊
原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。
制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。
補鈣奧秘：
魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個月以上的寶貝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當進行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。
補鈣奧秘：
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
蝦皮碎菜包
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘：
蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)氽燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
香香骨湯面
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
補鈣奧秘：
骨湯富含鈣，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質(zhì)和鐵，預防軟骨癥和貧血。
適合春季的幾款家常菜譜
竹筍炒肉
大家都說“春后竹筍，”在春季，竹筍多發(fā)，是春季的當季蔬菜，竹筍是發(fā)物，又有生發(fā)陽氣的作用。在春季吃竹筍，可以養(yǎng)陽，用豬瘦肉炒竹筍，一方面瘦肉蛋白質(zhì)多，而且容易消化，竹筍也是植物纖維含量高，有助于腸胃蠕動，竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的葷菜之稱，這是由于菠菜的營養(yǎng)價值極高，菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素，胡蘿卜素對人體眼睛有好處，鐵可以改善貧血癥狀，是補血的良菜。清炒菠菜，不僅不會造成上火、而且營養(yǎng)是極其豐富，無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。
山藥煮大骨
山藥性溫和，含有大量微量元素和胡蘿卜素，在春季有養(yǎng)眼明目的作用，山藥主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精，糊精有利于幫助消化，促進腸胃對營養(yǎng)的吸收，因此山藥是滋養(yǎng)脾胃，滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì)，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大。
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