幼兒園食物中毒報(bào)告制度
幼兒園食物中毒報(bào)告制度
當(dāng)發(fā)生幼兒食物中毒事件的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)立即像上級(jí)報(bào)告。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了幼兒園食物中毒報(bào)告制度，供你參考。
幼兒園食物中毒報(bào)告制度一
幼兒園食物中毒報(bào)告制度
一、立即停止食堂供應(yīng)午餐和點(diǎn)心。并撤收發(fā)生的物品。
二、 向縣教育局，衛(wèi)生監(jiān)督所，婦幼保健所報(bào)告中毒人數(shù)，癥狀及第一發(fā)生時(shí)間，學(xué)校，責(zé)任人供應(yīng)單位地點(diǎn)和聯(lián)系電話。
三、 救治病人：協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治患者，做好登記，通知家長(zhǎng)。
四、 保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：保留造成或?qū)е率挛镏卸镜氖称芳霸稀⒐ぞ?、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
五、 配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生部門(mén)要求提供材料、樣品。
六、 控制事態(tài)：及時(shí)采取有效措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
七、 保險(xiǎn)介入同時(shí)通知保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)。
八、 必要時(shí)報(bào)告公安，工商等部門(mén)。
九、 對(duì)中毒食品的控制(不同中毒不同方法)1、微生物：徹底清潔、消毒，接觸過(guò)中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設(shè)備，加工人員的手也進(jìn)行消毒處理，對(duì)餐具、用具、抹布，最簡(jiǎn)便是采用煮沸方法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒可用75%酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
2、化學(xué)性：用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、用具等，并對(duì)剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患。
幼兒園食物中毒報(bào)告制度二
xx幼兒園食物中毒疫情報(bào)告制度
食物中毒危及生命健康與安全。為便于在食物中毒事故發(fā)生時(shí)對(duì)中毒師生采取及時(shí)有效救治和對(duì)食物中毒事故進(jìn)行妥善處理，特制定食物中毒疫情報(bào)告制度。
一.報(bào)告紀(jì)律
1.幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故，必須及時(shí)報(bào)告。
2.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告，不得遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。
3.對(duì)隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格追究責(zé)任。
二.報(bào)告程序
1.餐廳服務(wù)人員一旦發(fā)現(xiàn)因食堂就餐而引發(fā)的師生群體性食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，必須立即報(bào)告食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)。
2.食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)立即報(bào)告縣教育主管部門(mén)、衛(wèi)生防疫及其行政部門(mén)，必要時(shí)向公安、工商、保險(xiǎn)部門(mén)報(bào)告。
三.報(bào)告內(nèi)容
1.發(fā)生食物中毒或疑似食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生的時(shí)間。
2.發(fā)生食物中毒或疑似食源性疾患的幼兒園名稱(chēng)、地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話。
3.造成食物中毒或疑似食源性疾患的可疑食物或原因。
4.目前狀況和緊急處理措施。
5.報(bào)告人與報(bào)告時(shí)間，并填寫(xiě)報(bào)告記錄。
四.處置措施
1.立即啟動(dòng)幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，全力實(shí)施救治中毒人員，落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
2.立即停止飯菜食品供應(yīng)并保留封存造成或?qū)е率澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
3.主動(dòng)配合衛(wèi)生行政及有關(guān)部門(mén)做好事故調(diào)查處理工作，如反應(yīng)情況，提供有關(guān)材料及樣品。
幼兒園食物中毒報(bào)告制度三
兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報(bào)告制度
1、應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)，并撤收處理該批全部食品。
2、馬上向銅梁縣教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所、婦幼保健所、縣政府辦公室報(bào)告中毒人數(shù)、癥狀、第一發(fā)生時(shí)間、責(zé)任人單位地址和聯(lián)系電話。
3、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人，并通知家長(zhǎng)。
4、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
5、配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
6、落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、必要時(shí)報(bào)告公安、工商等部門(mén)。
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