嬰幼兒吃什么油好
嬰幼兒吃什么油好
炒菜用油菜才會(huì)香，想要寶寶吃飯香，用油也是不可少的。那么寶寶吃什么油好呢?適合寶寶的食用油有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
適合寶寶的5種食用油
1、大豆油
大豆油含豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，有利于寶寶增強(qiáng)記憶力和保持血液暢通。大豆油適宜低溫烹調(diào)，溫度小于200度，才能最大限度地留住營(yíng)養(yǎng)。
2、花生油
花生油含有人體必須的亞油酸、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸，能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的，有助于寶寶智力發(fā)育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對(duì)寶寶智力開發(fā)也是有好處的。
3、核桃油
核桃是眾人皆曉的“健腦食品”，以它為原料制成的核桃油不但色澤清透、口感清淡，毫無(wú)核桃自帶的濃重油膩味和澀感，而且還保留了核桃中的營(yíng)養(yǎng)精華。核桃油中含豐富的磷脂，能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展。另外，核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì)，可以保持寶寶骨密度，增強(qiáng)寶寶免疫力。核桃油可以直接食用，也可以低溫烹制。
4、芝麻油
芝麻油有促進(jìn)血液循環(huán)的功效，而且還能潤(rùn)腸，有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收。芝麻油可以直接食用，也可以拌面拌菜。
5、橄欖油
橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素都很豐富，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且橄欖油在加工過程中沒有經(jīng)過任何化學(xué)處理，營(yíng)養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài)，很適合寶寶食用。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。
我們通常炒菜方式都是先熱油，再放入菜炒制，給寶寶做菜時(shí)，可以挑換順序，先放菜，然后在菜里淋入少許油，淋油可以用現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的一種小噴壺。這樣，既能保證美味，也不會(huì)破壞油脂營(yíng)養(yǎng)，更能控制好用油量。
寶寶吃什么食用油之哪些要注意
首先，媽媽們需要了解的是，在母乳和奶粉當(dāng)中，就富含有各種各樣的油，也就是說，生下來(lái)就有油。所以這段時(shí)間就沒有必要再額外的就給寶寶添加油了。
等到寶寶長(zhǎng)到六個(gè)月以后，孩子開始添加輔食的時(shí)候，母乳以及奶粉吃的少了一些，輔食添加的多了一些，那么這個(gè)時(shí)候就可以在寶寶的輔食當(dāng)中一點(diǎn)點(diǎn)的加上油。當(dāng)然，也不一定就是要六個(gè)月以后，只要奶，米粉這些逐漸的減少的時(shí)候，就可以給寶寶的輔食當(dāng)中逐漸的添加油了，沒有固定的時(shí)間的。
其次，家長(zhǎng)們要注意了，給孩子添加油的時(shí)候，要注意用科學(xué)的方法，逐漸的嘗試，慢慢的為孩子補(bǔ)充能量。比如，給寶寶吃胡蘿卜的時(shí)候，需要滴幾滴油爆炒了再蒸，這樣胡蘿卜素比較容易被吸收;吃橄欖油的時(shí)候，不能烹飪，要涼拌，所以這些都是需要科學(xué)的去添加的。
寶寶吃什么食用油好之哪種油適合寶寶
由于寶寶處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，與我們成年人所需要的營(yíng)養(yǎng)需求并不相同，所以在家中個(gè)寶寶準(zhǔn)備另外的使食用油，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么那種油適合寶寶吃呢?
比如核桃油、芝麻油中富含有亞油酸;亞麻籽油、紫蘇油富含有亞麻酸;兩者比例較均衡的有：大豆油、低芥酸菜籽油。
如果你家的寶寶平時(shí)吃肉類蛋類葷的比較多，而海魚等水產(chǎn)吃得少，那就可以選擇亞油酸和亞麻酸含量高的油來(lái)相互輪換或者自己調(diào)配;如果寶寶吃得比較均衡，每周也能吃上兩三次海產(chǎn)品，那么直接選擇配比較均衡的食用油更方便合適。
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