嬰兒腹瀉吃什么
嬰兒腹瀉吃什么
小兒腹瀉是一組由多病原、多因素引起的大便次數(shù)增多和大便性狀改變?yōu)樘攸c(diǎn)的兒科常見(jiàn)病。好發(fā)于6個(gè)月——2歲嬰幼兒,一年四季都可能發(fā)生,但以夏秋季最多。那應(yīng)該怎么治呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。
小兒腹瀉
可分為感染性和非感染性兩種。對(duì)于正處于發(fā)育關(guān)鍵期的寶寶來(lái)說(shuō),腹瀉不但直接影響他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,假若護(hù)理不當(dāng)導(dǎo)致病情加重,甚至可能危及生命!
小兒腹瀉的原因有哪些?
小兒非感染性腹瀉主要是由于喂養(yǎng)不當(dāng),如進(jìn)食過(guò)多、過(guò)少、過(guò)熱、過(guò)涼,突然改變食物品種等引起,也可由于食物過(guò)敏、氣候變化、腸道內(nèi)雙糖酶缺乏引起。
小兒感染性腹瀉可由病毒(以輪狀病毒為最多)、細(xì)菌、真菌、寄生蟲感染腸道后引起。
小兒腹瀉的癥狀是什么?
起病可緩可急,輕癥僅有胃腸道癥狀,食欲不振,偶有嘔吐,大便次數(shù)增多及性狀改變;重者大便次數(shù)要達(dá)一天十余次,甚至幾十次,大便可呈水樣、糊狀、粘液狀,有的可解膿血便,同時(shí)可出現(xiàn)較明顯的脫水和電解質(zhì)紊亂和全身中毒癥狀(如高熱、煩躁、精神萎糜等)。
治療小兒腹瀉的食物
蛋黃膳:將雞蛋煮熟后去殼和蛋白,用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油,1歲內(nèi)嬰兒每天一個(gè)蛋黃油,分2-3次服,3天為一個(gè)療程,治療腹瀉,并有補(bǔ)脾益胃止瀉作用;雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳:蘋果含鞣酸,有止瀉作用。蘋果一只洗凈,蒸熟,食果肉或去皮搗成果泥食用,每次30~60克,每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽,也可再加5%糖,煎湯代茶飲,適用于1歲內(nèi)的嬰兒。
栗糊膳:用3~5個(gè)栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調(diào)味后食用,每天2~3次,有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復(fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。
焦米湯: 先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發(fā)黃,再加適量的水和糖,然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿卜湯: 胡蘿卜是堿性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。制作方法是,將胡蘿卜洗干凈,對(duì)切開(kāi),去掉莖,然后切成小塊加水煮爛,再用紗布把渣過(guò)濾掉,最后加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開(kāi)就可以了。
怎么通過(guò)飲食預(yù)防寶寶腹瀉?
1.母乳喂養(yǎng)可防腹瀉
尤以出生后最初數(shù)月內(nèi)應(yīng)以母乳喂養(yǎng)。因母乳最適合嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要和消化能力。母乳中含有多種小兒所需的多種消化酶和抗體,各種營(yíng)養(yǎng)成分都非常適合兒童的消化和吸收,可中和大腸桿菌腸毒素,有預(yù)防感染埃希氏大腸桿菌的作用,比牛乳及母乳代用品優(yōu)越得多。除患結(jié)核、心腎及其他慢性疾病外,均應(yīng)提倡母乳喂養(yǎng)。應(yīng)注意正確的喂養(yǎng)方法,做到定時(shí)哺乳,避免在夏季及小兒有病時(shí)斷奶。母乳喂養(yǎng)可預(yù)防小兒腹瀉。
2.用碗勺代替奶瓶
奶瓶特別是橡膠奶頭容易污染,不易清洗消毒,很容易污染,導(dǎo)致小兒腹瀉。改用碗勺,污染的機(jī)會(huì)比奶瓶要少。
3.按時(shí)添加輔食
小兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速,不論母乳或人工喂養(yǎng)兒均應(yīng)按時(shí)添加輔食,以滿足營(yíng)養(yǎng)需要。添加輔助食品時(shí),品種不宜過(guò)多,變換不宜過(guò)頻,要在嬰兒逐漸適應(yīng)新的食品后,才漸次增加其他食品。具體而言,添加輔食時(shí),要注意嬰兒的消化能力,每次只能增加一種,從少至多,逐漸增加。一般在出生后半個(gè)月開(kāi)始添加維生素C及D,2至3個(gè)月加菜湯、奶糕或米糊,4至6個(gè)月添加蛋黃、肉末及碎菜等。
4.注意飲食質(zhì)量
母乳不足或缺母乳采取混合喂養(yǎng)及人工喂養(yǎng)時(shí),應(yīng)注意飲食調(diào)配,不宜過(guò)多或過(guò)早喂給米糊或粥食等食品,以免發(fā)生碳水化合物消化不良及影響小兒生長(zhǎng)發(fā)育,初出生至3個(gè)月內(nèi)嬰兒母乳不足,可吃奶粉補(bǔ)充,無(wú)論用牛乳或代乳品均需要適當(dāng)稀釋,以利于消化和吸收;食欲不振時(shí),不宜強(qiáng)制進(jìn)食。
5.增強(qiáng)體質(zhì)
平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)戶外活動(dòng),提高對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)能力,注意小兒體格鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抵抗力,避免感染各種疾病。
6.避免不良刺激
小兒日常生活中應(yīng)防止過(guò)度疲勞、驚嚇或精神過(guò)度緊張。這些都有可能導(dǎo)致小兒腹瀉。
護(hù)理寶寶腹瀉的5個(gè)飲食誤區(qū)
孩子腹瀉即禁食 ×
張奶奶的寶貝孫子晟晟傷食后出現(xiàn)腹瀉,每天拉稀水便六七次,還伴有嘔吐。張奶奶自作主張,認(rèn)為孩子越吃越拉,決定給他禁食,餓得孩子哭鬧不止,腹瀉癥狀也未減輕。
點(diǎn)評(píng)
民間主張對(duì)急性腹瀉采用禁食8-12小時(shí),甚至24小時(shí)的饑餓療法實(shí)際上是錯(cuò)誤的。研究表明,即使急性腹瀉時(shí),患兒胃腸道的消化吸收功能也不會(huì)完全消失,對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收仍可達(dá)到正常的60%-90%。較長(zhǎng)時(shí)間的饑餓,不僅不利于患兒營(yíng)養(yǎng)的維持,還會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)一步惡化,并影響腸粘膜的修復(fù)、更新,降低小腸的吸收能力,使免疫力下降,反復(fù)感染,最后導(dǎo)致“腹瀉——營(yíng)養(yǎng)不良——易致腹瀉”的惡性循環(huán)中。因此,對(duì)急性腹瀉兒應(yīng)繼續(xù)喂食。母乳喂養(yǎng)兒可自由吃奶及喂水;人工喂養(yǎng)兒可先喂稀釋牛奶(牛奶1份加水2份)2-3天,以后逐漸增至全奶;半歲以上的患兒可選用米湯、稀飯或爛面條等,并給些新鮮水果汁或水果以補(bǔ)充鉀,再加些熟植物油、蔬菜、肉末或魚末等,但均需由少到多,逐漸過(guò)渡到已經(jīng)習(xí)慣的平常飲食。
服糖鹽開(kāi)水可防止脫水 ×
甜甜才11個(gè)月,患秋季腹瀉,每天拉稀水樣便5-8次,每次大便量多。甜甜媽聽(tīng)說(shuō)給孩子服糖鹽開(kāi)水可防止脫水,于是在溫開(kāi)水中加些白糖和食鹽給孩子喂服,結(jié)果甜甜脫水現(xiàn)象反而加重,只好上醫(yī)院看醫(yī)生。
點(diǎn)評(píng)
在白開(kāi)水中隨意加糖、鹽是不能起到防治脫水作用的。正確配制糖鹽水的方法見(jiàn)護(hù)理重點(diǎn)中:預(yù)防脫水一節(jié)。
雞湯作為一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體確有補(bǔ)益作用,但這并不意味著什么人都適宜喝雞湯。無(wú)庸置疑,嬰幼兒腹瀉時(shí)會(huì)隨胃湯液丟失大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因而,一些年輕的父母為孩子增加營(yíng)養(yǎng),喜歡給孩子喂食高營(yíng)養(yǎng)的液狀食物,比如雞湯等。殊不知,給孩子喂雞湯不但達(dá)不到壯體強(qiáng)身的目的,反而會(huì)給孩子帶來(lái)麻煩。
研究發(fā)現(xiàn),雞湯進(jìn)人人體后,蛋白質(zhì)合成顯著增多,而人體每合成1克蛋白質(zhì)即需0.45毫克當(dāng)量的鉀,由于鉀不斷進(jìn)入細(xì)胞,人體為維持平衡,鈉也大量進(jìn)入血液和細(xì)胞液中,因而造成體液高滲——高鈉血癥。所以,嬰幼兒在腹瀉時(shí)不宜喝雞湯。
腹瀉喝雞湯補(bǔ)營(yíng)養(yǎng) ×
雞湯作為一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體確有補(bǔ)益作用,但這并不意味著什么人都適宜喝雞湯。無(wú)庸置疑,嬰幼兒腹瀉時(shí)會(huì)隨胃湯液丟失大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因而,一些年輕的父母為孩子增加營(yíng)養(yǎng),喜歡給孩子喂食高營(yíng)養(yǎng)的液狀食物,比如雞湯等。殊不知,給孩子喂雞湯不但達(dá)不到壯體強(qiáng)身的目的,反而會(huì)給孩子帶來(lái)麻煩。
點(diǎn)評(píng)
研究發(fā)現(xiàn),雞湯進(jìn)人人體后,蛋白質(zhì)合成顯著增多,而人體每合成1克蛋白質(zhì)即需0.45毫克當(dāng)量的鉀,由于鉀不斷進(jìn)入細(xì)胞,人體為維持平衡,鈉也大量進(jìn)入血液和細(xì)胞液中,因而造成體液高滲——高鈉血癥。所以,嬰幼兒在腹瀉時(shí)不宜喝雞湯。
腹瀉的孩子一點(diǎn)油也不能吃 ×
人們?cè)谛夯几篂a時(shí),常常讓小兒忌油。這種做法只適用于急性腸道炎癥,一般不得超過(guò)3天。
點(diǎn)評(píng)
有些小兒容易腹瀉,尤其是滲出性體質(zhì)的孩子,腹瀉可持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,不應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期忌油。如長(zhǎng)期忌油,可使小兒消耗體內(nèi)貯存的脂肪,引起消瘦,還影響脂溶性維生素的吸收與利用,久之,影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。長(zhǎng)期忌油還可造成腹瀉,易發(fā)生在6個(gè)月至3歲小兒,稱“學(xué)步嬰兒腹瀉”或慢性非特異性腹瀉。此與小腸粘膜上酶的活性增強(qiáng)有關(guān)。如酰甘酸環(huán)化酶使前列腺素增加,促使胃腸蠕動(dòng)加快,造成腹瀉。這種腹瀉可用植物油治療,多價(jià)不飽和脂肪酸可抑制這一過(guò)程。嬰兒長(zhǎng)期腹瀉吃些植物油有益無(wú)害。乳母嚴(yán)格忌油可使嬰兒腹瀉,所以也不要忌油。
寶寶腹瀉應(yīng)該多喝水 ×
點(diǎn)評(píng)
腹瀉寶寶不宜喝水,因?yàn)閷殞毘掷m(xù)腹瀉,丟失的鉀和鈉比較多,白開(kāi)水中并不含這些成分,而且過(guò)量飲水會(huì)稀釋胃酸,影響孩子食欲。如果孩子口渴的話,可以給他服用口服補(bǔ)液。因?yàn)榭诜a(bǔ)液中含有適當(dāng)比例的糖、堿、氯化鉀和氯化鈉,可以幫助寶寶補(bǔ)充丟失的電解質(zhì),讓寶寶盡快恢復(fù)。
4種腹瀉類型的食療食譜
一、傷食型腹瀉食療方
癥狀:寶寶有腹脹、腹痛,腹瀉前哭鬧不安的表現(xiàn),大便酸臭且有不消化奶塊,食欲減退伴有口臭。此型多見(jiàn)于腹瀉伴有消化不良的寶寶。
食療方:
蘋果湯:取蘋果一只洗凈,連皮切碎,加250毫升水,加食鹽少許,煎湯代茶飲。
若寶寶超過(guò)1歲,可以吃蘋果泥。
焦山楂麥芽飲:取山楂30克,炒麥芽30克,紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦,離火,加少許酒攪拌,再置火爐上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分鐘,去渣后加入紅糖再熬至沸,待溫后分幾次服用。
二、風(fēng)寒型腹瀉食療方
癥狀:寶寶大便稀薄多泡沫,色淡,臭味少,有腹鳴腹痛,或伴有發(fā)熱。此型多見(jiàn)于腹瀉的早期。
食療方:
姜茶飲:取生姜10克,茶葉3克,加水煮沸后加少許紅糖,代茶飲。
糯米蒼白術(shù)粥:取糯米30克,白術(shù)12克,蒼術(shù)6克。先將糯米略炒一下;白術(shù)及蒼術(shù)放水煮15分鐘去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
三、濕熱型腹瀉食療方
癥狀:大便呈蛋花湯樣,伴有少許黏液,發(fā)熱伴舌苔厚膩。腹瀉以此型最多見(jiàn)。
食療方:
烏梅葛根湯:取烏梅10只,葛根10克,加250毫升水,大火煮沸后改小火燒20分鐘,去渣加紅糖少許,分次飲用。
陳皮紅棗湯:鐵鍋內(nèi)放12只干紅棗,炒成微焦,取洗凈的陳皮(曬干的橘皮)10克,加入紅棗和水煎15分鐘,代茶飲。
四、脾虛型腹瀉食療方
癥狀:腹瀉久瀉不愈,寶寶面色萎黃,食欲減少,大便稀薄伴不消化塊物。多見(jiàn)于腹瀉后期不愈的寶寶。
食療方:
胡蘿卜湯:取新鮮胡蘿卜250克,洗凈,連皮切成小塊,放入鍋中加水煮熟后,喝湯、吃胡蘿卜。
扁豆薏米仁山藥粥:取扁豆50克,山藥60克,薏米仁30克,粳米50克。將扁豆炒熟,與薏米仁、山藥、粳米、少許鹽同煮成粥食用。
菱粉粥:取粳米50克,加水煨粥,待粳米熟時(shí),調(diào)入菱粉30克和少許紅糖,煮熟即可食用。
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