孕前營養(yǎng)食譜孕前需要補(bǔ)充什么營養(yǎng)

時間：2017-01-15 11:03:54 玉鳳862由分享

　　在女性決定懷孕之前都需要補(bǔ)充營養(yǎng),一般女性都會有一個備孕期,在備孕的時候要養(yǎng)好身體,同時補(bǔ)充一些孕前營養(yǎng),下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕前營養(yǎng)食譜，歡迎閱讀。

　　孕前營養(yǎng)食譜

　　1、雙豆帶子蒸豆腐。材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。

　　做法：將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過水，減輕咸味;然后放入食物料理機(jī)中打碎成茸泥狀。將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調(diào)味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調(diào)料，盛起備用。將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后，放上處理過后的澳洲帶子，然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。將菜葉洗凈后過水放置兩旁作裝飾點(diǎn)綴。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實(shí)上面的材料了。

　　2、牛奶菠菜湯。主料：牛奶 250克菠菜 300克土豆 200克

　　輔料：吉士粉 25克。調(diào)料：香葉 2克蔥白 5克鹽 3克胡椒粉 1克黃油 15克

　　制作：將蔥白切成末;土豆削皮洗凈，切成0.5厘米見方的丁;菠菜放開水鍋內(nèi)燙透撈出，控去水，剁成泥;鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開;另起鍋放入牛奶，煮沸后離火;在雞湯鍋內(nèi)放黃油燒熱，加入蔥白末和香葉，轉(zhuǎn)微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調(diào)勻，倒入菠菜泥;湯沸離火，盛入湯盤內(nèi)，撒上吉士粉，趁熱食用。

　　友情提示：：牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。

　　3、六味雞湯。材料：雞腿一只、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。

　　調(diào)味料：鹽、酒

　　作法：雞腿洗凈切塊，入熱水中滾燙撈起瀝干。藥材清水快速沖凈，瀝干。將藥材及雞腿加水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調(diào)味料和勻即可。

　　功效：改善精液稀薄、增加體力。

　　4、沙茶羊肉片。材料：羊肉片、沙茶醬。

　　調(diào)味料：醬油、糖、油

　　作法：油熱鍋，放入沙茶醬炒香。再放入羊肉片爆炒，加調(diào)味料快炒和勻即可盛盤，不宜久炒以免羊肉變老。

　　功效：適合夏日常坐辦公室、手腳冰冷、遺精、尿白的男性使用。

　　孕前營養(yǎng)補(bǔ)充的重要性

　　懷孕期間的孕婦要注意營養(yǎng)，因?yàn)闇?zhǔn)媽媽一人吃，二人補(bǔ)。但是孕前營養(yǎng)的攝入也同等重要，因?yàn)樵星盃I養(yǎng)的攝入直接關(guān)系到女性能否正常懷孕、日后身體恢復(fù)是否容易、寶寶身體是否健康，等等問題。不同身體狀況與素質(zhì)的女性必須根據(jù)自己的實(shí)際情況，準(zhǔn)備與補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)。

　　要寶寶之前，應(yīng)給未來的胎兒打好全面營養(yǎng)基礎(chǔ)，從孕前至少半年就開始加強(qiáng)營養(yǎng)食譜的調(diào)配，這是優(yōu)生意識的表現(xiàn)。此時起，要注意青菜、水果、各種肉類和豆制品類的攝取，通過蛋白質(zhì)及多種維生素為子宮內(nèi)膜輸送未來的胚胎發(fā)育所必需的各類氨基酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)做好準(zhǔn)備。此外，不應(yīng)忽略丈夫的飲食。由于精子產(chǎn)生的周期需要10周，所以丈夫應(yīng)當(dāng)在妻子懷孕前3個月開始采用飲食計劃。研究表明，丈夫的飲食可以影響精子。攝取維生素C過少會增加精子的遺傳損害，會使嬰兒先天缺陷和患遺傳病的幾率增加。孕前補(bǔ)充營養(yǎng)的重要性懷孕期間的孕婦要注意營養(yǎng)，因?yàn)闇?zhǔn)媽媽一人吃，二人補(bǔ)。但是孕前營養(yǎng)的攝入也同等重要，因?yàn)樵星盃I養(yǎng)的攝入直接關(guān)系到女性能否正常懷孕、日后身體恢復(fù)是否容易、寶寶身體是否健康，等等問題。不同身體狀況與素質(zhì)的女性必須根據(jù)自己的實(shí)際情況，準(zhǔn)備與補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)。

　　首先，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。不同食物中所含的營養(yǎng)成分不同，含量也不等，所以應(yīng)當(dāng)吃得雜一些，不偏食，不忌口，什么都吃，養(yǎng)成好的膳食習(xí)慣。

　　其次，在飲食中注意加強(qiáng)營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的攝入。各種豆類、蛋、瘦肉、魚等含有豐富的蛋白質(zhì);海帶、紫菜、海蟄等食品含碘較多;動物性食物含鋅、銅較多;芝麻醬、豬肝、黃豆、紅腐乳中含有較多的鐵;瓜果、蔬菜中含有豐富的維生素。孕婦可以根據(jù)各自家庭、地區(qū)、季節(jié)等情況，科學(xué)地安排好一日三餐。保證營養(yǎng)的同時，也注意不要營養(yǎng)過剩，并注意多吃水果。

　　再次，應(yīng)避免各種食物污染。食物從其原料生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲存、銷售直至食用前的整個過程中，都有可能不同程度地受到農(nóng)藥、金屬、霉菌毒素以及放射性核素等有害物質(zhì)的污染，對人類及其后代的健康產(chǎn)生嚴(yán)重危害。因此，孕婦在日常生活中尤其應(yīng)當(dāng)重視飲食衛(wèi)生，防止食物污染。應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免服用含食品添加劑、色素、防腐劑物質(zhì)的食品;蔬菜應(yīng)充分清洗干凈，必要時可以浸泡一下，水果應(yīng)去皮后再食用，以避免農(nóng)藥污染;經(jīng)常飲用白開水，避免飲用各種咖啡、飲料、果汁等飲品。在家庭炊具中應(yīng)盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具，避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品，以防止鋁元素、鉛元素對人體細(xì)胞的傷害。

　　但強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)并不意味著吃的越多越好，一味多食會造成孕婦體重過重，增加行動負(fù)擔(dān);胎兒生長過度會給分娩帶來困難。有些孕婦因飲食失調(diào)造成肥胖，產(chǎn)后數(shù)年仍不能恢復(fù)，從而影響體型。據(jù)研究，營養(yǎng)過剩與糖尿病、慢性高血壓、血栓性疾病等發(fā)病都密切相關(guān)。因此，必須科學(xué)、合理地安排孕婦的飲食，使之既能滿足孕婦的需要，又不過量，以保證母嬰健康。孕前不可缺少的營養(yǎng)元素

　　孕前合理補(bǔ)充營養(yǎng)，也是優(yōu)生優(yōu)孕的一項(xiàng)很重要的內(nèi)容。越來越多的年輕夫婦開始關(guān)注如何科學(xué)地生育一個健康寶寶，同時更要保證孕婦的身體健康。孕前，補(bǔ)充一些對妊娠有宜的營養(yǎng)素，是不能忽視的。鐵

　　中國孕婦患缺鐵性貧血的概率約為28.9%，是孕期面臨的問題之一。育齡期婦女由于月經(jīng)等因素，體內(nèi)鐵貯存往往不足，妊娠時鐵需要量增加，如果不補(bǔ)充足夠的鐵，會加重鐵的負(fù)平衡產(chǎn)生貧血。孕婦缺鐵會直接影響胎兒的生長和大腦的發(fā)育，并易造成早產(chǎn)現(xiàn)象。在日常飲食中，鐵主要包含在動物內(nèi)臟、綠葉蔬菜、肉類及花生等食物中。此外，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。同時補(bǔ)鈣及維生素C，有助于鐵的吸收。

　　葉酸

　　在人類胚胎發(fā)育過程中，從受孕至孕后28天是神經(jīng)管形成和發(fā)育完善的時期，也是預(yù)防神經(jīng)管畸形的有效時期。常見的神經(jīng)管畸形有無腦兒、腦積水、腦膨出、脊柱裂等。

　　以往婦女一般在確認(rèn)懷孕后才開始服用復(fù)合維生素，往往錯過了這一重要的階段。有研究顯示，婦女在妊娠前后，服用葉酸或含葉酸的復(fù)合維生素，可以降低發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險。美國公共衛(wèi)生署于1992年建議，準(zhǔn)備懷孕的婦女每天服用400ug(微克)的葉酸，以預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形。一般建議女性從懷孕前三個月開始補(bǔ)充葉酸，一直到懷孕滿三個月為止。

　　溫馨提醒：

　　準(zhǔn)備懷孕的女性應(yīng)提前到醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)前檢查，根據(jù)醫(yī)生的建議及自身狀況合理補(bǔ)充所需營養(yǎng)元素。雀巢營養(yǎng)專家提示，準(zhǔn)備懷孕的女性可以從懷孕前三個月開始食用孕婦奶粉來補(bǔ)充各種孕期婦女所需的營養(yǎng)元素。