哪些食物能促進(jìn)智力發(fā)育
哪些食物能促進(jìn)智力發(fā)育
寶寶智力發(fā)育都需要充足的營養(yǎng)，如果缺少營養(yǎng)，腦細(xì)胞的數(shù)目就會(huì)減少，智力的發(fā)育就要受到限制，甚至低能。那么哪些食物能促進(jìn)寶寶智力發(fā)育有哪些?下面就讓我們一起來看看吧。
寶寶智力發(fā)育期的食物
1、碳水化合物
葡萄糖是大腦的唯一能量來源，是維持腦細(xì)胞正常功能的基礎(chǔ)，而碳水化合物則是葡萄糖的最主要供應(yīng)者。
2、蛋白質(zhì)
占腦重的30%左右，是人類智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
3、脂肪
可促進(jìn)機(jī)體對(duì)有益于大腦發(fā)育的維生素A、維生素E等脂溶*維生素的吸收。尤其是其中的卵磷脂可促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，并可增強(qiáng)寶寶記憶力。
4、DHA
對(duì)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育都非常重要。
5、鐵、膽堿
有助于提升寶寶記憶力。
6、鋅
大腦中含量最高的金屬離子，對(duì)提升寶寶記憶力和促進(jìn)語言發(fā)育有一定幫助。
7、維生素E
保護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。
能促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的飲食
一、五谷類
1、黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能健腦。
2、小麥胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素參與下，可使體內(nèi)致癌物失去毒性，保護(hù)大腦，是腦力勞動(dòng)者保健佳品。
3、蠶豆：蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有健腦作用，考試和腦力勞動(dòng)者，適當(dāng)食用蠶豆會(huì)有一定幫助。
二、肉蛋類
1、鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦作用。
2、蝸牛：所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。
3、鯽魚：鯽魚腦有健腦益智作用。鱔魚：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細(xì)胞必不可少的營養(yǎng)素，有健腦益智的功效。
4、鱸魚：鱸魚+牛肝菌，健腦抗癌。鯊魚：能強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效，常食可健腦益智，增強(qiáng)記憶力。川杛+白芷+胖頭魚，治療頭風(fēng)。
5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
6、雞蛋：富含DHA和卵磷脂，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智。
7、鯊魚肝：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
8、三文魚：含Ω-3脂肪酸，是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長所不可少的物質(zhì)，可增強(qiáng)腦功能、預(yù)防老年癡呆、視力減退。
9、兔肉：富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。
10、鷓鴣肉：可祛痰補(bǔ)腦。
三、蔬菜類
1、茼蒿：降壓補(bǔ)腦。
2、佛手瓜：含鋅較多，有助提高智力。
3、菠菜：含大量抗氧化劑，有助防止大腦老化。
4、黃花菜：有較強(qiáng)的健腦抗衰老功能，人稱“健腦菜”，精神過度疲勞的應(yīng)常食。
5、洋白菜：大米煮粥，快熟時(shí)加入切碎的洋白菜食用，補(bǔ)腎健腦。
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