關節(jié)炎患者吃些什么食物好
經(jīng)常有很多關節(jié)炎的患者為飲食吃什么而發(fā)愁，下面學習啦小編整理了關節(jié)炎患者宜吃的食物，一起來了解吧。
關節(jié)炎患者宜吃的食物
?、倏喙稀⒖嗖?、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發(fā)熱、發(fā)痛等。
?、谵踩省⒍垢?、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利濕的功效，可用于緩解腫脹癥狀。
?、凵哳?、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛癥狀，還可起到防止病變向其他關節(jié)走竄的作用，因此是作用較強的食物。
?、軇傞_叫的公雞，配150克生姜(切成片)，在鍋中燜燉，不放油鹽，可放少量白酒，1天內吃完。隔1周再服1次。公雞仔具有補虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解局部疼痛、關節(jié)肌肉無力。
?、萃喻X魚0.5干克，陰干，泡入1千克白酒中，1個月后即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。童子鱔魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除濕等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關節(jié)走竄，并對肩肘關節(jié)活動障礙效佳。
?、薅喾N青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛癥狀。
溫馨提示：這個時候想要很好的治療關節(jié)炎疾病，就應該在平時多吃這些食物，因為，多吃對身體康復是有益的，為了身體的早日康復，飲食上一定要多加注意才行。
關節(jié)炎患者的藥膳食療方
桑葚桑枝酒
原料：新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。
烹制方法：將桑枝洗凈、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個月后可飲。
食用方法：隨量飲用，以不醉為度。
牛藤桂心
原料：山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。
烹制方法：將以上原料洗凈，曬干或晾千，共研成細末，備用。
食用方法：每日1次，每次3克，以黃酒送服。
牛膝酒糟
原料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。
烹制方法：先將牛膝洗凈，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于溫暖處發(fā)酵為酒槽。
食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。
川烏粥
原料：制川烏2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。
烹制方法：將川烏研末，粳米洗凈，同放入瓦鍋，加適量水，沸后加入川烏，用文火煮2～3小時，待米熟爛后加入生姜汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。
食用方法：佐餐食用，隨量服食。
關節(jié)炎的飲食注意
1、多吃含類黃酮的食物
生物類黃酮可以加強關節(jié)內膠質的能力，減緩發(fā)炎的反應，加速關節(jié)傷害的復原?？梢远喑愿涕?、水果、草莓、有核的水果(比如櫻桃、李子)、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。
2、多吃抗氧化劑的食物
身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關節(jié)組織。關節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，能夠對抗自由基，減輕關節(jié)炎。
可以多吃富含抗氧化劑的食物，像維生素a和類胡蘿卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、維生素c(橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、維生素e(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、硒(大蒜、洋蔥、海產類)。
3、補充鈣質
成人每天的鈣質攝取量應達600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質來源，成人1天應喝1-2杯牛奶(1杯為240毫升)，也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質。
4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物
關節(jié)炎是一種發(fā)炎反應，而前列腺素是造成發(fā)炎反應的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅物，會加重發(fā)炎反應，所以烹飪食物時，應避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，進而減輕關節(jié)發(fā)炎。
溫馨提示：最佳食物來源是深海冷水魚(鮭魚、鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚)。如果不吃魚，也可服用魚油膠囊代替。
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