晚上實在很餓吃什么不會胖
睡前吃的食物要慎重選擇，一是熱量不能太高，不會引起發(fā)胖，二是最好選擇能促進睡眠，提升睡眠質量的食物。編輯推薦了下面20種食物，睡前餓了可是適當食用。
晚上餓了吃什么不長胖
綠色果蔬汁
有時你感覺到餓并不是真正的餓，而是因為你的體內細胞缺水，大腦被誤導發(fā)出了錯誤信號。這時喝一杯天然綠色果蔬汁既能及時補充水份，又能有效解決饑餓感，同時還能慢慢釋放果糖，有放松神經(jīng)、促進睡眠的功效。青蘋果、胡蘿卜、芹菜、青葡萄、黃瓜、蘆筍、卷心菜等都是制作綠色果蔬汁的好材料。將它們切成小塊，加入一些牛奶、蜂蜜和少許冰塊，然后用攪拌機打碎即可飲用。
益生菌酸奶
不要以為睡前吃乳制品會發(fā)胖!酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。如果不需要熬夜，還建議你添加一些水果，制成具有安眠功效的鮮果酸奶食用。香蕉、木瓜、奇異果、西紅柿等都是具有安眠功能的果實，將它們切成丁拌到酸奶中即可，還可以撒上8顆美國大杏仁。
燕麥
燕麥和馬鈴薯一樣，能幫你清除腸道中哪些影響睡眠的酸性物質，更能放松神經(jīng)，有柔和的安眠功效。首先，燕麥能夠促使你體內釋放一種胰島素，這種胰島素能夠幫助色氨酸到達大腦并在那里轉化為復合胺，告訴大腦“是時間睡覺了”。其次，燕麥會在你睡眠過程中勻速釋放葡萄糖、維持血糖平衡，防止你在睡覺時噩夢不斷，因為研究發(fā)現(xiàn)，近四成的噩夢都由低血糖引發(fā)。煮一小碗燕麥，加入少許蜂蜜調味，就是美味又健康的夜宵
粗糧南瓜粥
中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為南瓜性溫，能潤肺益氣，為補血之妙品，對女人有特殊的美容作用，所以清代名臣張之洞建議慈禧太后用南瓜做夜宵來保持年輕美麗。
葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。
有機西紅柿
如果你總也關不住自己的嘴，而且超能吃，那么西紅柿簡直是你夜晚的救世主。西紅柿中含有豐富的膳食纖維(能幫助腸道中的益生菌生長)與果膠，能填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。而且，西紅柿中獨特的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多余的自由基，幫助皮膚抗衰老。
黑面包
白面包不夠健康，全麥面包口感又不好，那就試試黑面包。黑面包用小麥谷蛋白做成，即使你對食物挑剔，也不會不喜歡它的口味和口感，而且它還含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，并有益于腸道中的益生菌生長。把黑面包和黃瓜做成簡單的薄片三明治，健康又美味。
玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。
馬鈴薯
馬鈴薯算得上是最有營養(yǎng)的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。 睡前吃些馬鈴薯不僅不會導致發(fā)胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物，至于烹飪方式，營養(yǎng)專家建議你將馬鈴薯蒸、煮或制成土豆泥。
意大利面
意大利面本身由小麥制成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。因此，只要調制出低卡的健康醬汁，意大利面就成了不會增胖的美味。美食專家有制作低卡意大利面醬的秘訣，那就是將胡蘿卜、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。
韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
香菇
香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
黃豆泥
黃豆泥其實就是打完豆?jié){后剩下的豆渣，這可是絕不能浪費的好食材，有安眠、瘦身、排毒的多重功能。它和豆?jié){一樣含有豐富的植物雌性激素，能讓你心情放松;還含有豐富的寡糖成份，能促進腸道內的益生菌生長，調控脂肪和膽固醇代謝，減少體內酸性代謝廢物沉積、幫助腸道排毒;更有含量豐富的礦物質鈣、大豆蛋白和大豆纖維，是體脂燃燒的催化劑。
美國大杏仁
很多營養(yǎng)專家都推薦美國大杏仁為夜間零食，不僅因為它食用方便、有明顯的飽腹感，還因為美國大杏仁中的細胞壁結構會屏蔽人體對脂肪的吸收，能防止你發(fā)胖。此外，美國大杏仁中還含有豐富的能鎮(zhèn)靜神經(jīng)的色氨酸和松緩肌肉的礦物質鎂，能幫你提升睡眠質量。如果想讓口感更豐富，還可以將“大杏仁+生花生+葡萄干”制成混合堅果食用。
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。實驗證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會降低。
胡蘿卜
胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
洋蔥
洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。
冬瓜
冬瓜 經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪，起到減肥作用。
海帶
海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
哪些食物適合晚上充饑不會引起肥胖的
1)晚上8點后，吃水果。
香蕉
減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
2)低脂or脫脂的酸奶or牛奶，嫌酸奶滋味不夠的，可以輔之以果醬。
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體里的鈣。
3)豆?jié){
4)桃子、梨、黃瓜、番茄之類性質溫和的低糖果蔬;
5)銀耳、蓮子等傳統(tǒng)養(yǎng)生膳品。
6)蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進食素，進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關的神經(jīng)傳遞素。
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應相關的神經(jīng)傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
7)土豆
大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎?它還能幫助你睡眠哦!
它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。
一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加的棒哦。
8)燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。有減肥功效!
同時燕麥片能誘使產(chǎn)生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
9)杏仁
杏仁同時含有色氨酸和松緩肌肉的良藥——鎂。所以吃少量的利于心臟健康的堅果也是催眠的又一妙招喔!
晚上餓了但又怕胖怎么辦
一、 消除食欲：
這個聽起來好像不太可能，其實是可以做到的，那就是做運動。在傳統(tǒng)的認知中，大家都覺得越動越餓，所以越不想吃東西就越不敢運動。其實這種觀念并不正確，因為運動雖然會消耗熱量，但是在運動的時候，人體的交感神經(jīng)會興奮，并且抑制副交感神經(jīng)，而副交感神經(jīng)就是管饑餓的，所以運動的時候，人是不會感到饑餓的，真正的饑餓，是在運動結束之後，交感神經(jīng)不再興奮，副交感神經(jīng)開始作用，人才會開始覺得餓，人們在運動之後會吃不下飯，就是一個最好的證明，饑餓的感覺最難捱的就是它來的那一剎那，所以只要撐過那一段時間，就不會在想吃東西了。等到真的肚子餓，也已經(jīng)撐到真正該吃三餐的時間，所以用運動來延緩饑餓發(fā)作的時間，是健康又有效的方法。
二、降低食欲：
理論有效，但是不是每一個人都有辦法發(fā)揮理論的功效。萬一沒辦法做運動，或者無法克服口腔對食物的依戀，那麼也有比較人性化的應對方法，那就是分散注意，以及喝冷開水。人在饑餓的時候，如果無所是事，專心的在想肚子餓的這件事，那保證會越來越餓，不過如果讓自己忙碌一點，例如腳走來走去不要坐下來，手不要停一直打電腦，嘴不要停一直講話，或者腦不要停一直想事情或者計算數(shù)學，那麼饑餓的感覺就可以被分散。假如加上喝冷開水，效果會更好，因為開水是0熱量，喝多了也不會胖，然後水有一定的體積，喝進胃里可以讓胃有短暫的飽足感，加上冷水溫度比體溫低，可以讓胃收縮，減少胃酸分泌，并且沖淡胃酸，所以可以達到降低食慾的功效。
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