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晚上吃什么有助于長(zhǎng)高

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晚上吃什么有助于長(zhǎng)高

  怎樣才能長(zhǎng)高呢?促進(jìn)長(zhǎng)高的食物有哪些呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  飲食的原則是什么

  1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

  蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ),骨細(xì)胞的增生和肌肉、臟器的發(fā)育都離不開蛋白質(zhì)。人體生長(zhǎng)發(fā)育越快,則越需要補(bǔ)充蛋白質(zhì),魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),應(yīng)注意多補(bǔ)充。另外,在5-10月,青少年應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍╇u蛋,因?yàn)殡u蛋含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物,容易被人體消化吸收。一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于250克牛奶。在“奧妙的5-10月”中,由于生長(zhǎng)發(fā)育較快,當(dāng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足的情況下,人體便容易發(fā)生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質(zhì)鈣化與造血的原料。所以,雞蛋是促進(jìn)健康成長(zhǎng)的最佳滋養(yǎng)食品。

  2.供給維生素

  維生素是維持生命的要素,其中最重要的是維生素A、B、C,是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必不可少的。動(dòng)物肝、腎、雞蛋,特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質(zhì),應(yīng)多食用一些新鮮蔬菜。

  3.增加礦物質(zhì)

  人體的長(zhǎng)高,決定于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,其中下肢長(zhǎng)骨的增長(zhǎng)與身高最為密切。也就是說,只有長(zhǎng)骨中骺軟骨細(xì)胞的不斷生長(zhǎng),人體才會(huì)長(zhǎng)高,鈣、磷是骨骼的主要成分,所以,5-10月份要多補(bǔ)充牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外,要到戶外多曬太陽(yáng),增加紫外線照射機(jī)會(huì),以利于體內(nèi)合成維生素D,促使胃腸對(duì)鈣、磷的吸收,從而保證骨骼的健康成長(zhǎng)。

  4.要保證充足的睡眠

  睡眠也是使人體長(zhǎng)高的“營(yíng)養(yǎng)素”。常言說:人在睡中長(zhǎng)。由于睡眠不僅可消除疲勞,而且在人體入睡后,生長(zhǎng)激素分泌比平時(shí)旺盛,并且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),有利于長(zhǎng)高。因此養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣,保證充足的睡眠。

  5.參加體育鍛煉

  經(jīng)常參加適宜長(zhǎng)高和健腦的體育鍛煉,能促使全身血液循環(huán),保障骨骼肌肉和腦細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng),促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌,使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。所以,應(yīng)多參加適宜長(zhǎng)高和健腦的活動(dòng),例如跳繩、踢毽、跳皮筋、藝術(shù)體操和各種球類活動(dòng)等,也可以通過增高產(chǎn)品的輔助治療與運(yùn)動(dòng)有機(jī)的結(jié)合實(shí)現(xiàn)增高的最佳療效。

  有助增高的食物

  1.牛奶

  牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣,雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高,但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。

  2.雞蛋

  雞蛋是最容易購(gòu)買到的高蛋白食物,特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì),非常有利于成長(zhǎng)。有些人擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)身體不好,但是只要適量就沒有問題,每天吃1 個(gè)雞蛋是比較合適的。

  3.黑大豆

  大豆是公認(rèn)的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高。做米飯時(shí)加進(jìn)去,或者磨成豆?jié){喝都可以。

  4.菠菜

  菠菜中富含鐵和鈣。很多人都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細(xì)絲炒飯,或者加在紫菜包飯里面。

  5.胡蘿卜

  富含維生素a,能幫助蛋白質(zhì)的合成。如果不喜歡吃整塊的胡蘿卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿卜汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒,這樣不僅可以調(diào)味兒,營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

  三款有助增高的食譜

  1.蝦皮碎菜蛋羹

  原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

  制作:一是用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;二是將小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;三是將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;四是加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

  營(yíng)養(yǎng)功效:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處就不必說了。

  2.黃芪豬肝湯

  原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

  制法:一是先將豬肝用清水洗凈,切成片;二是將豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時(shí),再濾去骨渣和藥渣;三是將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進(jìn)味料調(diào)味,吃豬肝喝湯。

  營(yíng)養(yǎng)功效:每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收。

  3.雞肝蛋皮粥

  原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個(gè),大米100克。

  制法:一是先用清水洗凈大米,放入沙鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開花時(shí)為度;二是將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;三是雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。每天喂食2-3次。

  營(yíng)養(yǎng)功效:每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽。
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