女人月子里吃什么
女人月子里吃什么
產(chǎn)后一個(gè)月了，產(chǎn)婦也出了月子了，但是產(chǎn)后的飲食還是挺重要的。那么，坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
坐月子營(yíng)養(yǎng)食譜
菠菜玉米粥
營(yíng)養(yǎng)：玉米有利尿作用，并能消除水腫，菠菜是養(yǎng)顏補(bǔ)血的佳品，兩者搭配既能減肥瘦身，又不會(huì)影響產(chǎn)后媽媽的健康。
用料：菠菜100克，玉米糝100克。
做法：1、將菠菜洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽燙2分鐘，撈出過(guò)涼后，瀝干水分，切成碎末。
2、鍋置火上，加入適量清水，燒開(kāi)后，撒入玉米糝，邊撒邊攪，煮至八成熟時(shí)，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。
蘆筍炒肉絲
營(yíng)養(yǎng)：這道菜既能美顏瘦身又能提高免疫力，還可促進(jìn)乳汁分泌。
用料：青蘆筍300克，瘦肉300克，醬油，鹽和水淀粉各適量。
做法：1、將蘆筍洗凈，放入沸水鍋中氽燙，稍軟撈出切段，瘦肉切絲，加料酒，醬油，水淀粉腌15分鐘。
2、鍋置火上，先將肉絲過(guò)油，撈出后將油倒出，鍋內(nèi)留底油，放入蘆筍翻炒，然后放入肉絲與蘆筍同炒，并加入適量鹽，醬油，水淀粉調(diào)味，炒勻盛出即可。
芹菜炒香菇
營(yíng)養(yǎng)：芹菜含有利尿成分，可以幫助消除消腫，有利瘦身，還可幫助增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對(duì)你及時(shí)吸收，補(bǔ)充自身所需營(yíng)養(yǎng)，維持正常的生理功能，增強(qiáng)抵抗力都大有益處。
用料：芹菜400克，干香菇50克，醬油，米醋各5克，鹽5克，淀粉10克。
做法：1、將芹菜洗凈，剖開(kāi)，切成長(zhǎng)段，用少許鹽拌勻，靜置10分鐘左右，用清水漂洗干凈，瀝干水備用，將香菇用溫水泡發(fā)，洗凈切片，將米醋，淀粉放入一個(gè)小碗里，加50毫升左右清水，兌成芡汁。
2、鍋中加植物油燒熱，下入芹菜煸炒2-3分鐘，加入香菇，迅速翻炒幾下。
3、點(diǎn)入醬油，淋上芡汁，大火翻炒，待調(diào)料均勻地粘在香菇和芹菜上，即可出鍋。
女人坐月子調(diào)養(yǎng)食譜
產(chǎn)后第一忌，不能吃涼的東西比如冰激凌，冰鎮(zhèn)西瓜，太涼了容易得月子病，以后會(huì)受罪的。
第二，不能吃太咸的食物，太咸了會(huì)造成產(chǎn)婦體內(nèi)水分失衡，而變得某些部位浮腫。
第三，如果是剖腹產(chǎn)的孕婦，不要吃容易發(fā)的食物，比如說(shuō)牛羊肉等。
產(chǎn)婦要哺育小寶寶，所以飲食在保證自身健康的情況下，要顧及到小寶寶，多吃催乳的食物，比如鯽魚(yú)，排骨，絲瓜等。
產(chǎn)后多吃水果，補(bǔ)充維生素，產(chǎn)后虛弱，需要很多的營(yíng)養(yǎng)，水果含有多種營(yíng)養(yǎng)，但是不要吃涼了。
6喝湯要適量，湯味道鮮美，容易消化，促進(jìn)乳汁分泌，但是要適量，如果過(guò)多，孩子吃不了，容易得病的。
女人坐月子飲食的7個(gè)原則
1、適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的水分
新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會(huì)大量地排汗，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新媽媽要大量地補(bǔ)充水分，喝湯是個(gè)最好的既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)充水分的好辦法。
2、以流食或半流食開(kāi)始
新媽媽產(chǎn)后處于比較虛弱的狀態(tài)，胃腸道功能難免會(huì)受到影響。尤其是進(jìn)行剖宮產(chǎn)的新媽媽?zhuān)樽磉^(guò)后，胃腸道的蠕動(dòng)需要慢慢地恢復(fù)。因此，產(chǎn)后的頭一個(gè)星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食為主，例如稀粥、蛋羹、米粉、湯面及各種湯等。
3、清淡適宜，易消化
月子里的飲食應(yīng)清淡適宜。無(wú)論是各種湯或是其他食物，都要盡量清淡，循序漸進(jìn)。切忌大魚(yú)大肉，盲目進(jìn)補(bǔ)。食鹽少放為宜，但并不是不放或過(guò)少。如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉等多種性偏溫的調(diào)味料則有利于血行，有利于淤血的排除體外。
4、少吃多餐
孕期時(shí)脹大的子宮對(duì)其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒(méi)有恢復(fù)正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原則，既保證營(yíng)養(yǎng)，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)，讓身體慢慢恢復(fù)。
5、葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富
多吃含鈣、鐵食物，新鮮的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、海藻類(lèi)、蔬菜和水果，哪樣也不能少。
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)及數(shù)量不同，而人體的養(yǎng)則是多方面的，過(guò)于偏食會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏。一般人提倡月子里大吃雞、魚(yú)、蛋，忽視其他食物的攝入。某些素食除含有肉食類(lèi)食物不具有或少有的營(yíng)養(yǎng)素外，一般多有纖維素，促進(jìn)消化，防止便秘。因此，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)才豐富。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
產(chǎn)后宜溫不宜涼，溫能促進(jìn)血液循環(huán)，寒則凝固血液。在月子里身體康復(fù)的過(guò)程中，有許多濁液(惡露)需要排除體外，產(chǎn)傷也有淤血停留，生冷的食物會(huì)使身體的血液循環(huán)不暢，影響惡露的排出。還會(huì)使胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)腹瀉等。但可以把一些從冰箱中取出的瓜果，可以先放在溫水中，待水果溫?zé)岷笄衅秤谩?/p>
7、切忌盲目進(jìn)補(bǔ)
盲目地進(jìn)食補(bǔ)藥和補(bǔ)品，如人參等，搞不好不但不能幫助身體恢復(fù)，而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口臭等等不良癥狀。要考慮新媽媽的身體狀況，以及季節(jié)的差異性、環(huán)境的變化等等。
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