女人養(yǎng)生養(yǎng)脾胃適合吃什么好

時(shí)間：2017-05-17 08:51:37 肖陽(yáng)1034由分享

　　日常不少食物可以有效調(diào)理脾胃，所以脾胃虛的人要注意飲食。具體脾胃虛吃什么好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　脾胃虛吃什么好

　　1、高粱

　　高粱性溫，能夠很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用，特別適合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。另外，高粱之中含有比較多的尼克酸，這種物質(zhì)處于游離型，所以更加容易被我們的身體所吸收，脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱米粥。

　　2、猴頭菇

　　猴頭菇味甘、性平，入脾、胃、心經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)虛、抗癌、益腎精的功效。對(duì)食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥，均有很好的食療效果。老年人、體質(zhì)虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。

　　3、鯽魚(yú)

　　鯽魚(yú)有健脾利濕，和中開(kāi)胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚(yú)湯，可補(bǔ)虛通乳。

　　4、紅棗

　　紅棗具有很好的補(bǔ)血作用，但是你知道紅棗也能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃虛弱患者的作用嗎?紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等，日常多服用能夠起到很好的補(bǔ)益脾胃的作用。除此之外，紅棗之中含有環(huán)磷酸腺苷活性，這種物質(zhì)能夠很好的起到強(qiáng)身健體以及保護(hù)肝臟的作用。

　　5、羊肉

　　煮羊肉湯加大麥。大麥既可健脾益氣，又有助消化，加入羊肉湯則可以健脾開(kāi)胃，故對(duì)脾胃虛弱者頗為有益。先用羊肉熬湯，大火燒沸，再用文火煮熟。然后將羊肉撈起，用湯煮大麥，文火燉熬，等大麥?zhǔn)焱讣纯伞?/p>

　　6、蓮藕

　　中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕味甘性涼，能清熱生津，涼血止血，補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)猓襟w內(nèi)陽(yáng)熱過(guò)盛、火旺，熟食蓮藕能補(bǔ)益脾胃、止瀉、益血、生肌。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。

　　7、落花生

　　花生性平味甘，入脾、肺經(jīng)，《本草綱目》中記載，它有健脾和胃、補(bǔ)腎去水、理氣通乳、治諸血證的功效。而中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是人的后天之本，脾胃功能非常重要，花生可以調(diào)理脾胃，增強(qiáng)脾胃功能，對(duì)人體健康非常有利，能延緩衰老，益毒延年。所以，民間把花生稱為長(zhǎng)生果。

　　8、芋頭

　　中醫(yī)認(rèn)為，芋頭性平，味甘、辛，具有補(bǔ)氣益腎、和脾健胃、破血散結(jié)的功效，《名醫(yī)別錄》說(shuō)：芋頭主“寬腸胃，充肌膚，滑中”?！兜崮媳静荨氛f(shuō)它“治中氣不足，久服補(bǔ)肝腎，添精益髓”。

　　9、牛肚

　　牛肚味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質(zhì)虛弱。

　　10、山藥

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　養(yǎng)脾胃食療方

　　1、冬瓜薏米扁豆湯

　　材料：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

　　做法：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

　　功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用，虛寒者不宜，最宜夏天服用。

　　2、歸蓍羊肉煲

　　材料：當(dāng)歸9克、黃蓍30克、生姜三片、羊肉500克。

　　做法：羊肉洗凈切塊，放熱水中加生姜少許，煲五分鐘撈起，加以上藥材再加適量水煲二個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

　　功效：溫中補(bǔ)虛，補(bǔ)脾益胃，氣虛最宜。

　　3、胡椒蓮子豬肚湯

　　材料：胡椒9克、蓮子60克、佛手9克、豬肚一個(gè)。

　　做法：豬肚洗凈放入滾水中煲五分鐘撈起，胡椒(布包)加蓮子、佛手，加適量水煲二個(gè)鐘，加鹽少許，即成。

　　功效：溫胃補(bǔ)脾，疏通胃氣，胃冷氣滯者宜。

　　4、桂皮山楂茶

　　材料：干山楂15克，桂皮3克，生姜3片，紅糖30克，水適量

　　做法：生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分鐘，洗去浮土;鍋中燒水，水煮滾后，放入山楂干熬煮，水再次滾開(kāi)后，加入桂皮，再加入切好的生姜片，最后倒入紅糖，攪勻后繼續(xù)煮5分鐘即可飲用。

　　5、酸蘿卜老鴨湯

　　材料：老鴨半只，酸蘿卜400克，干香菇6朵，干黃花菜一小把，枸杞、沙參一小把，筍干100克，火腿100克，大棗5顆，生姜一塊，大蔥適量，花椒粒、鹽、白胡椒粉、水適量。

　　做法：將香菇、黃花和筍干用清水浸泡，直到浸軟。火腿切絲，酸蘿卜切塊，老姜去皮切片，大蔥切段，酸蘿卜用清水沖洗一下后，切成大塊備用;把老鴨放入鍋中，倒入清水，盡量多沒(méi)過(guò)鴨子一些，大火加熱煮沸，撇去浮沫，再繼續(xù)煮5分鐘后撈出，沖去浮沫后，充分瀝干后切成大塊;將炒鍋燒熱，倒入油大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入花椒，炒出香味后，放入姜片和蔥段爆香后，倒入鴨塊，用大火煸炒5分鐘，往鍋中倒入開(kāi)水，加入沙參，大棗，香菇，火腿絲和筍干，煮開(kāi)后，連湯待材料都倒入湯煲中煲2個(gè)小時(shí);加入酸蘿卜，繼續(xù)煨20分鐘后，改成大火打開(kāi)蓋子煮10分鐘，然后調(diào)入鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。

　　6、板栗燉雞湯

　　材料：板栗300克、雞半只、生姜少許、食鹽適量

　　做法：板栗剝殼待用;雞斬塊、飛水待用;起鍋放水，把板栗和雞塊倒進(jìn)去，大火燒開(kāi)后改小火燉1.5個(gè)小時(shí)，加食鹽關(guān)火冷卻即食。