女人補(bǔ)鈣吃什么好
女人補(bǔ)鈣吃什么好
補(bǔ)鈣是一生的功課，女人到30歲后更是要注意補(bǔ)鈣。從飲食中攝入鈣質(zhì)是很好的方法，那么女人補(bǔ)鈣吃什么呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
缺鈣的女人容易發(fā)福
補(bǔ)鈣是一生的功課，但30歲后，女性要特別注意。因?yàn)?0歲時(shí)，人體儲(chǔ)存鈣量達(dá)到頂峰，之后便會(huì)緩慢下降。40歲后，應(yīng)將補(bǔ)鈣常態(tài)化。與不常補(bǔ)鈣的女性相比，每天補(bǔ)鈣1000毫克的女性，早亡危險(xiǎn)降低22%。
女性比男性更容易缺鈣，尤其到中年以后，隨著鈣質(zhì)的大量流失，很多女性會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變得容易發(fā)胖，往往還很難瘦下去，即便堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，肥肉還是不愿離你而去，這時(shí)候，就要注意是不是缺鈣了喲。
鈣是人體內(nèi)一種重要的常量營(yíng)養(yǎng)素，它不僅是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分，而且在機(jī)體各種生理和生化過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)，膳食中的鈣攝入與肥胖發(fā)生有關(guān)。日常膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量后，不僅可維持骨骼中礦物質(zhì)含量和骨密度，而且還可通過(guò)與鈣代謝相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體的正常體脂和體重，對(duì)肥胖者降低體重和體脂也有幫助。
同時(shí)，紐約內(nèi)分泌專(zhuān)家蘇珊雅各布斯表示，缺鈣的女性會(huì)體驗(yàn)更嚴(yán)重的腹絞痛、情緒波動(dòng)和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)，女人每天補(bǔ)充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。
女人補(bǔ)鈣吃什么
第一名：芝麻醬
不說(shuō)不知道，很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，遠(yuǎn)高于牛奶、豆腐等常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食品。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落;芝麻含有大量油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
第二名：蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
挑選蝦皮時(shí)應(yīng)注意：生曬的蝦皮保存期長(zhǎng)，而且沒(méi)有鹽分，口感好，挑選顏色發(fā)白明亮的為好，如果發(fā)深黃，色澤暗淡無(wú)光，個(gè)體比較散碎，則為次品。煮熟曬干的蝦皮，色澤淡紅有光澤的為上品。蝦皮雖然不是主菜，但卻是人們非常喜歡的調(diào)味料，不論是做湯，還是拌菜，蒸雞蛋，做餡兒，都可加入蝦皮提鮮，即美味，又經(jīng)濟(jì)。
第三名：牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
其中全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類(lèi)。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。
第四名：乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。
奶酪中富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鋅、以及其他多種維生素，便于迅速補(bǔ)充身體所需能量和營(yíng)養(yǎng)，而不帶來(lái)任何消化負(fù)擔(dān)。奶酪中的鎂含量較高，可以提高心臟的耐疲勞能力。奶酪中維生素A和胡蘿卜素含量豐富，經(jīng)常食用可以緩解長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦帶來(lái)的眼疲勞。此外，奶酪與紅酒的搭配是一道令人放松的美食，在享受美味的同時(shí)，還可以起到減肥塑身的功效。
第五名：芥菜
除了奶制品蝦皮這類(lèi)常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來(lái)輔助治療感染性疾病。還有開(kāi)胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來(lái)開(kāi)胃，幫助消化。
第六名：海參
海參，人稱(chēng)之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類(lèi)似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中yao的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來(lái)細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥。
第七名：紫菜
營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，對(duì)女人延緩衰老也有幫助。
第八名：黑木耳
黑木耳是降血壓的良品，其實(shí)除了降血壓功效外，它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)，排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
黑木耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)，這三大元素都是人身體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。所以在平時(shí)吃黑木耳不僅能起到減肥的作用，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有益健康，可謂是很棒的對(duì)不對(duì)?
第九名：海帶
海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，其實(shí)每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類(lèi)，海帶氨酸、谷氨酸、天門(mén)冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽。
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力，代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量共給機(jī)體，其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
第十名：黑豆
黑豆的鈣含量也是很豐富的，比平常的黃豆含量還高，每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
專(zhuān)家提醒，補(bǔ)鈣以飲食為主，多喝牛奶，多吃奶制品、豆制品，另外還要多曬太陽(yáng)。
中年婦女補(bǔ)鈣的方法
人到中年，腿腳就不利索，容易腰酸背疼，這是為什么呢，主要是因?yàn)樯眢w缺鈣，那么中年女性缺鈣還有哪些表現(xiàn)呢?
人體到了一定年齡就會(huì)開(kāi)始慢慢流失鈣質(zhì)，就會(huì)使人容易出現(xiàn)疲勞、身體乏力、行走不便、頭暈失明、腰酸背痛、牙齒脫落、關(guān)節(jié)炎和各種心血管疾病癥狀，那么缺鈣和哪些因素有關(guān)呢?
由于我們的飲食習(xí)慣是以糧食為主，很少食用奶制品，而且植物性食物里含有的鈣不容易被人體吸收，所以日常更應(yīng)該多攝取富含鈣質(zhì)的食物，比如蝦皮、核桃、蓮子、黑木耳、牡蠣、淡菜、花椰菜、田螺、芥菜、油菜、香菜、骨頭、牡蠣、泥鰍、魚(yú)松、蛋黃粉、葡萄干、紅棗等，富含有鈣質(zhì)的食物，烹飪時(shí)候可以適當(dāng)放點(diǎn)醋，有助于鈣質(zhì)溶解，利于人體的吸收和利用，也可以和富含維C食品一起食用，都是補(bǔ)鈣的好方法，如果缺鈣比較嚴(yán)重，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣劑。
年紀(jì)慢慢增長(zhǎng)除了要補(bǔ)鈣還要多補(bǔ)充豆類(lèi)、谷類(lèi)、堅(jiān)果來(lái)，中年婦女經(jīng)常食用豆類(lèi)及其制品不但能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，還能補(bǔ)充植物性雌激素，改善中年時(shí)期婦女出現(xiàn)的各種不適癥狀。
中年時(shí)期補(bǔ)鈣是很重要的，多曬太陽(yáng)，多吃這些含鈣食品，就能更好的改善中年缺鈣的各種毛病了。
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