女人立冬吃什么好
進(jìn)入冬季后,人體新陳代謝減慢,消耗相對(duì)減少,冬令進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量?jī)?chǔ)存于體內(nèi),從而扶正固本,增強(qiáng)抵抗力。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。
女人立冬時(shí)節(jié)該如何養(yǎng)生?
“立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日,是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“立,建始也”,又說(shuō):“冬,終也,萬(wàn)物收藏也。”意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫(kù),動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。
立冬當(dāng)養(yǎng)腎
中醫(yī)認(rèn)為腎含真陰和真陽(yáng),五臟之陰非腎陰不能滋,五臟之陽(yáng)非腎陽(yáng)不能養(yǎng)。腎陰為生長(zhǎng)發(fā)育的基本物質(zhì),腎陽(yáng)則是活動(dòng)的基本動(dòng)力;腎陰是腎陽(yáng)的物質(zhì)基礎(chǔ),腎陽(yáng)是腎陰的功能表現(xiàn)。人生于天地之間,稟受陰陽(yáng)之氣,體內(nèi)陰陽(yáng)變化與自然界陰陽(yáng)變化緊密相隨。冬在五臟應(yīng)腎,而體之陰陽(yáng)根之于腎,因此冬季攝生的重點(diǎn)是調(diào)攝腎之陰陽(yáng)。“腎者主蟄,封藏之本”,因而冬季養(yǎng)腎必須慎防房事,保護(hù)住精血。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)的那樣:“冬不藏經(jīng),春必病瘟。”
立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日,這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。立冬時(shí)節(jié)勞動(dòng)了一年的人們要利用這一天休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。中醫(yī)認(rèn)為:早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。而衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低極易感冒又耗陽(yáng)氣;反之,衣著過(guò)多過(guò)厚,室溫過(guò)高則陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易于侵入,人體將會(huì)失去新陳代謝的活力。所以,立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
“腎”最傷不起
冬天天氣寒冷,寒與腎相應(yīng),最易傷害腎的陽(yáng)氣。這對(duì)身體造成了兩個(gè)傷害,一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽(yáng)痿遺精等疾病;另外,腎陽(yáng)氣虛又傷及腎陰,腎陰不足,則咽干口燥,頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說(shuō)冬天對(duì)腎的保養(yǎng)十分重要。
養(yǎng)“水”就是養(yǎng)腎
腎在五行中屬“水”,明代醫(yī)家張景岳指出:“以冬寒之氣養(yǎng)腎”。也就是說(shuō)冬天氣候由涼轉(zhuǎn)寒,于是人體要讓腎氣變得旺盛來(lái)適應(yīng)這一變化,不論是新陳代謝速度降低,還是精神萎靡都是因?yàn)橄哪I氣,使腎水偏虛,因此冬季對(duì)腎的養(yǎng)護(hù)都要圍繞一個(gè)“水”字,以滋養(yǎng)腎水為保健原則。
下面是幾道適合冬季進(jìn)補(bǔ)的湯
白蘿卜燉小排
原料:白蘿卜半根400克,豬小排500克,蔥、姜、料酒、鹽各少許。
做法:將豬小排洗凈,在清水中浸泡半個(gè)小時(shí),泡去血水;將豬小排放在砂鍋中倒入適量的水,加入蔥、姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開(kāi),撇去浮沫;加入切好的白蘿卜塊,蓋上蓋子再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,燉1個(gè)半小時(shí);出鍋前加鹽調(diào)味,撒點(diǎn)蔥花出鍋即可。
提示:白蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,且有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血之功效,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立見(jiàn)功效。蘿卜中所含的鈣有98%在蘿卜皮內(nèi),所以,蘿卜最好帶皮吃。
鯽魚(yú)豆腐湯
原料:鯽魚(yú)1條,豆腐1大塊,姜3片,蔥3段,油、鹽、胡椒、料酒、雞精各適量。
做法:鯽魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟,洗凈,擦干,用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊,砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚(yú)放入,煎至兩面呈金黃色。加入蔥、姜,倒入開(kāi)水,加蓋,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽、胡椒、雞精調(diào)味即可食用。
提示:在冬季,鯽魚(yú)肉肥籽多,味道尤其鮮美,民間有“冬鯽夏鲇”之說(shuō),所以,冬季是吃鯽魚(yú)的好季節(jié)。
香菇燉雞
原料:整雞1只,香菇5朵,紅棗5個(gè),枸杞10粒,姜片2片,鹽少許。
做法:將雞收拾干凈;鍋中注入足量的清水,砂鍋中倒入冷水放入整雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片、泡過(guò)的紅棗、枸杞、香菇煮2個(gè)小時(shí),喝前撒些鹽調(diào)味即可。
提示:這道湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏,提高免疫力。
99營(yíng)養(yǎng)師溫馨提醒女性喝一些滋補(bǔ)養(yǎng)生湯能滋補(bǔ)身體,改善氣血,可以配用使用紅棗、枸杞、黃芪、當(dāng)歸、蓮子、花生等食材。