高血糖不能吃什么_高血糖醫(yī)學(xué)知識
現(xiàn)代人由于飲食條件的改善，很多人都會有高血糖的癥狀，高血糖又叫甜蜜的煩惱，飲食不當(dāng)是高血糖的罪魁禍?zhǔn)?。在平時(shí)，高血糖患者應(yīng)該多多注意高血糖所要禁忌的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了高血糖不能吃的食物，一起來看看吧。
當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高脂血癥?？崭寡钦Ｖ翟?.1mmol/L以下，餐后兩小時(shí)血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于這一范圍，稱為高血糖。
正常情況下，人體能夠通過激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)這兩大調(diào)節(jié)系統(tǒng)確保血糖的來源與去路保持平衡，使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素(如糖尿病家族史)與環(huán)境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，兩大調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，就會出現(xiàn)血糖水平的升高。
1、紅薯
紅薯味道香甜、營養(yǎng)豐富、保健功效多，因此深受人們的喜愛。同時(shí)，最新的研究也表明，紅薯具有一定的抗癌作用。但是有一點(diǎn)不容忽視，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數(shù)比較高。因此，血糖高的人最好不要吃紅薯。
2、蜂蜜
蜂蜜主要是由葡萄糖、果糖這樣的單糖組成的，可以被人體直接吸收，因此會導(dǎo)致血糖快速升高，這對于血糖本身就比較高的人來說是非常不利的，因此糖尿病人應(yīng)該禁食蜂蜜。但是高血糖的人可以適量食用蜂皇漿，不僅營養(yǎng)更為豐富，而且蜂皇漿還含有類胰島素，對控制血糖有一定的幫助。
3、柿子
血糖高不能吃什么水果.柿子是不能吃的。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，含糖量非常高，并且還都是單糖和雙糖，最不適合高血糖病人食用。柿子的滋味固然誘人，但是血糖高的朋友為了自己的健康，還是盡量不要吃。
4、蜜餞
酸酸甜甜又開胃的蜜餞老少咸宜，但是對于血糖高的人來說，它是要被劃入禁區(qū)的。蜜餞是用糖腌制而成的，因此含糖量極高。同時(shí)，它還含有一些其他的對身體有害的物質(zhì)。因此，血糖高的人盡量不要吃蜜餞。
5、啤酒
酒精對血糖的控制很不利，但是有些血糖高的朋友抱著僥幸的心理，以為喝一些酒精濃度低的啤酒應(yīng)該沒有太大的問題，然而事實(shí)并非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高，作為一種單糖，它對高血糖患者而言是非常不利的。
6、冰淇淋
炎炎夏日，對高血糖病人最大的，莫過于冰淇淋。冰淇淋并不含很高熱量，其之處在于極高的含糖量。高血糖人應(yīng)避而遠(yuǎn)之。
洋蔥
洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。
洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。
因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
南瓜
南瓜甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。
黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
黃膳
黃鱔性味甘溫，具有補(bǔ)五臟、填精血的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
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