膽囊炎食療方吃什么食療方好
膽囊炎食療方吃什么食療方好
膽囊炎是生活中常見(jiàn)的疾病,發(fā)病率較高,常突然發(fā)作。學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了膽囊炎食療方法,供大家學(xué)習(xí)借鑒參考,希望對(duì)你有幫助!
膽囊炎食療方
1、苞米須50g,蚌肉200g。鹽適量的。將苞米須與蚌肉一起放到沙鍋里,加適量的水,燒沸后穩(wěn)火煮到爛熟,放鹽調(diào)味,就可以。利濕通便,平肝泄熱,降壓利膽退黃。比較適用于膽囊炎,泌尿系結(jié)石,黃疸型肝炎,及高血壓,糖尿病,急性腎炎水腫,尿路感染等癥。
2、蜂蜜1000g。丹參500g,郁金250g,茵陳100g。黃酒適量的。將丹參,郁金,茵陳放進(jìn)沙鍋里,涼水浸兩小時(shí)后,燒開(kāi)。加黃酒一匙,穩(wěn)火煎60分鐘,濾出藥汁。再加水,煎半小時(shí),濾出藥汁。將兩回藥汁一起放進(jìn)盆中,加入蜂蜜,攪勻,加蓋,武火隔水蒸兩小時(shí),冷卻裝瓶。每次服一至兩匙,餐后熱水沖服。疏肝利膽,清熱除濕。比較適用于慢性膽囊炎,膽道阻塞,膽囊疼痛,大便燥結(jié)等癥。
3、豬瘦肉150g,胡蘿卜絲100g,淀粉適量的。牛蒡子10g。油,鹽,雞精適量的。將牛蒡子水煎取汁備用。豬肉洗干凈切絲,用牛蒡子煎液加淀粉等調(diào)味。鍋里放素油燒熱后,下肉絲爆炒至八成熟。下胡蘿卜和鹽,雞精,炒熟,就可以。疏肝泄熱,行氣止疼。比較適用于肝膽郁熱型病人。
4、豬瘦肉600g。金錢(qián)草80g(鮮品200g),金銀花60g(鮮品150g)。黃酒20ml。豬瘦肉洗干凈,切塊。將金錢(qián)草和金銀花用紗布包好,同豬肉塊一起加水浸沒(méi),旺火燒開(kāi)。加黃酒,穩(wěn)火燉兩小時(shí)。拿出藥包,就可以。清熱解毒,消石。比較適用于膽囊炎和膽管炎,預(yù)防膽結(jié)石。
5、烏梅250g,蜂蜜1000g?;⒄?00g。將烏梅,虎杖洗干凈,水浸60分鐘,放進(jìn)瓦罐,加適量的水,穩(wěn)火煎60分鐘,濾出藥汁,加水再煎,濾出藥汁。將兩回濾出的藥汁和蜂蜜同入鍋里,穩(wěn)火煎5分鐘,冷卻后裝瓶。每回餐后熱水沖服一湯匙。清熱解毒,利膽止疼。比較適用于慢性膽囊炎,右上腹疼痛或者不適感等癥。
6、蜆肉茵陳湯:蜆肉150g。茵陳蒿50g。鹽,麻油,姜片適量的。將茵陳蒿洗干凈,水煎兩回,每回用水400ml,煎半個(gè)小時(shí),兩回混合,去渣留汁于鍋里,繼續(xù)加熱燒開(kāi)。將蜆肉洗干凈,與姜片,鹽放進(jìn)鍋里,煮到熟透,淋麻油,就可以。比較適用于慢性膽囊炎,膽石癥。
膽囊炎患者飲食注意事項(xiàng)
膽囊炎患者在飲食上要十分注意,若是急性膽囊炎患者在疾病發(fā)作時(shí)應(yīng)禁食,等到病情好轉(zhuǎn)時(shí)可進(jìn)食流質(zhì)食物,注意清淡。
慢性的膽囊炎患者飲食一定要清淡,對(duì)于動(dòng)物脂肪類(lèi)的食物要控制攝入。新鮮的蔬菜和水果可以多吃,木耳香菇等可以吸附膽汁酸,控制腸內(nèi)膽固醇的吸收,所以吃這類(lèi)食物可以減輕炎癥。
每天要大量的飲水,防止膽汁凝滯,控制體重,少食或不食辛辣刺激性、油炸食物。
養(yǎng)成規(guī)律合理的飲食習(xí)慣有助于疾病的控制與恢復(fù),但是這些僅僅是不夠的,對(duì)于膽囊炎患者來(lái)說(shuō),采取關(guān)鍵的治療手段才是最明智選擇的。
慢性膽囊炎的飲食標(biāo)準(zhǔn)
1、膽囊炎在急性發(fā)作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋類(lèi)、肉湯及飲酒;進(jìn)食應(yīng)限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉。魚(yú)、蛋、奶和水果及鮮菜等。
2、慢性膽囊炎飲食禁忌,平日進(jìn)食應(yīng)以清淡為主,應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500~2000ml),以稀釋膽汁。每2~3小時(shí)進(jìn)食1次,以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì),每天50g。勿吃動(dòng)物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
3、膽囊炎、膽石癥患者,在飲食規(guī)律方面,宜定時(shí)定量,少吃多餐,不宜過(guò)飽。在飲食結(jié)構(gòu)上,嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等。因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過(guò)高和代謝障礙有一定的關(guān)系。不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物,宜多吃蘿卜、青菜、豆類(lèi)、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收,青菜含有大量維生素、纖維素;豆類(lèi)含豐富的植物蛋白。此外,還應(yīng)補(bǔ)充一些水果、果汁等,以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失。
4、膽囊炎、膽石癥患者一般宜進(jìn)低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉,油炸食品,含油脂多的干果。子仁類(lèi)食物及蛋黃、動(dòng)物腦、肝、腎及魚(yú)子等食品均宜嚴(yán)格控制。平時(shí)飲食亦應(yīng)進(jìn)易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類(lèi)、刺激性食物、濃烈的調(diào)味品均可促進(jìn)膽囊收縮,使膽道括約肌不能及時(shí)松弛,造成膽汁流出,從而使膽囊炎急性發(fā)作,所以及均應(yīng)避免。急性發(fā)作時(shí)宜予低脂、易消化半流食或流食;重者應(yīng)于進(jìn)食,胃腸減壓及靜脈補(bǔ)液。
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