冬季飲食怎么吃才不上火
冬季飲食怎么吃才不上火
冬天很容易上火，特別是飲食方面，吃火鍋成了人們最愛的飲食，學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了冬天上火的癥狀及飲食，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對你有幫助!
冬季上火的五種癥狀
咽喉腫痛
很多人一到冬天就會出現(xiàn)咽喉疼痛的現(xiàn)象，其實這就是上火的癥狀，一般都是因為實火引起的。
口角或口腔長泡
一到冬季，口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見。這就是我們常說的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦，不僅食不下咽，同時連說話都十分的困難。
鼻塞難通、流鼻血
鼻塞難通、鼻腔干燥流血等，這些都是上火的表現(xiàn)。
嘴唇干裂
一到冬季，很多女性容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況，除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，這個時候千萬不要去撕咬死皮，否則的話不但會導(dǎo)致干裂的情況越來越嚴重，甚至還有可能會導(dǎo)致破皮出血。
皮膚干癢
皮膚出現(xiàn)干癢也是冬天上火的癥狀之一，有的人嚴重的話還會出現(xiàn)一粒粒的小紅點，這樣的話不僅僅就是上火了，還可能過敏了。
冬季降火六大食物
蘿卜
中醫(yī)認為，生吃蘿卜可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。所以，從清熱生津的角度來說，付金如建議生吃效果更好。但需要注意的是，上了年紀或脾胃虛寒者，就不要生吃蘿卜了，以免引起腸胃不適。
梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
想用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì)，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
甘蔗
甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)幔凶剃帩櫾?、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥，可利用多食甘蔗來改善癥狀。
熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復(fù)脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫，有溫補功效。
銀耳
又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補腦強心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
大豆
潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益于腸道健康。增強機體免疫功能：大豆的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質(zhì)。
薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有美白養(yǎng)顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生?！侗静菥V目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風(fēng)去濕”，薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能，傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
現(xiàn)代科學(xué)分析，薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
冬季不僅天氣干燥，在加上室內(nèi)空調(diào)暖氣，而且冬季人們常吃或多，因此更是“燥上加燥”，容易讓體內(nèi)積熱，從而導(dǎo)致肺火，胃火等身體“內(nèi)火”旺盛，因此可以吃一些具有降火功效的食物，來為自己“滅火”。
冬季預(yù)防上火的飲食
1、涼性的食物
可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質(zhì)的人失眠、發(fā)炎、腫脹的情形。
2、不要吃太辣的食物
麻辣鍋、麻辣臭豆腐鍋、韓國泡菜鍋、麻婆豆腐，這些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不過吃多了辛香料會讓體內(nèi)肝火、胃火一起上升，讓你口干舌燥。
如果體質(zhì)本來就是熱性體質(zhì)的人，最好能夠不吃，否則也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些涼性食物來調(diào)和一下。
3、不要補過頭了
冬天似乎就一定要進補，像是羊肉爐、姜母鴨、藥燉排骨，無一不是補，但要是補過多可是會上火的。因此，在吃一些“補鍋”的時候，可選擇白菜、白蘿卜等涼性食物搭配，或是在餐后吃些綠豆薏仁湯、酸梅湯、或是含有維他命C的新鮮柳橙汁、葡萄柚汁，都可幫你降火。
4、適當喝涼茶
涼茶飲料由菊花、甘草、仙草、金銀花、夏枯草、雞蛋花和布渣葉等具有預(yù)防上火作用的草本植物精制而成。因其來源于具有清熱解毒、預(yù)防上火之功效的草本植物。比較適宜在寒冷干燥的冬天滋潤身心，進補的同時預(yù)防上火，讓我們擺脫顧忌，盡情享受火鍋、烤肉等美味。
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