冬季怕冷養(yǎng)生吃什么食物好
冬季怕冷養(yǎng)生吃什么食物好
隨著天氣的轉(zhuǎn)涼,立冬悄悄來(lái)臨。在冬季中要吃到正確的食物才更有助于養(yǎng)生,學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了冬季養(yǎng)生必備食物,供大家學(xué)習(xí)借鑒,希望對(duì)你有幫助!
冬季養(yǎng)生吃的食物
1、南瓜
南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種,蒸烤、炒菜、煲湯均可。
它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素,這種強(qiáng)抗氧化劑有助于預(yù)防心臟病和癌癥。
2、柚子
酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。
柚子不僅富含維生素C,還含有番茄紅素,這兩種營(yíng)養(yǎng)素都是強(qiáng)效抗氧化劑,有抗癌功效。
3、西蘭花
西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸,以及人體必需的礦物質(zhì)鈣、錳和鐵。
它富含葉黃素,可以保護(hù)眼睛,減少白內(nèi)障和黃斑變性。
4、蘿卜纓
在歐美國(guó)家,醫(yī)生們常會(huì)囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。
一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K,以及55%的維生素C和27%的葉酸,和10%的鈣和錳。
5、紅薯
紅薯比同屬根莖類蔬菜的土豆?fàn)I養(yǎng)更勝一籌。
1個(gè)中等大小的紅薯就含有約4克的膳食纖維和約2克的植物性蛋白。
而且,紅薯只有很低的熱量,幾乎不含脂肪。
6、栗子
栗子是可以陪伴一冬的健康干果。
一方面,它富含B族維生素和鉀、銅、錳等礦物質(zhì),能強(qiáng)健身體。
栗子還是堅(jiān)果中唯一含維生素C的,是感冒和流感盛行時(shí)的必備零食。
冬季怕冷多補(bǔ)4種營(yíng)養(yǎng)
1、抗寒營(yíng)養(yǎng)素——維生素
維生素對(duì)于提高身體的抗寒力有著重要的作用。比如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢等。
低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝,所以想要擺脫身體的低溫狀態(tài),你需要及時(shí)從飲食中補(bǔ)充維生素,調(diào)整體內(nèi)激素平衡。
飲食中可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A食物,新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物,新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物,葵花子、核桃、黑芝麻等堅(jiān)果以及海魚(yú)、豆制品等富含維生素E食物的攝入量。
2、抗寒營(yíng)養(yǎng)素——無(wú)機(jī)鹽
研究發(fā)現(xiàn),有的人之所以在冬季時(shí)怕冷,是因?yàn)樯眢w缺乏無(wú)機(jī)鹽的緣故。一般情況下,身體會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)體溫平衡,但是一旦身體缺乏無(wú)機(jī)鹽,就會(huì)導(dǎo)致體溫平衡機(jī)能變差,容易怕冷畏冷。
含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等,都會(huì)含有較多的無(wú)機(jī)鹽。
根莖類蔬菜含有的維生素C、維生素B2、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素含量比葉菜類低。但是,胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素含量很高,位居各種食物之首。蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、洋蔥等還含有低聚糖,可促進(jìn)腸道有益菌群增殖,有良好的清腸通便效果。
3、抗寒營(yíng)養(yǎng)素:碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,從而發(fā)生熱能。抵御寒冷。如果體內(nèi)臨時(shí)缺碘,合成甲狀腺素的原料缺乏,身體的御寒能力會(huì)因此降低。
因此,可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
4、抗寒營(yíng)養(yǎng)素:鐵
女人怕冷是由于血液中鐵元素含量不足,并常伴有血漿甲狀腺素水平降低。而女性缺鐵的主要原因是月經(jīng)導(dǎo)致了鐵的丟失。在人體中,鐵是制造血紅蛋白的重要原料,血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì),擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運(yùn)輸和代謝的任務(wù)。
若女性因月經(jīng)導(dǎo)致缺鐵,同時(shí)在膳食中又不能及時(shí)補(bǔ)充,就會(huì)影響到血液攜氧能力,這樣肢體在活動(dòng)中便會(huì)產(chǎn)熱不夠,尤其在手、足等末梢部位。
含鐵食物包括:動(dòng)物肝臟、各種瘦肉、雞蛋黃、動(dòng)物血液、黃豆及其制品、木耳和蘑菇。
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