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血糖高吃什么水果好

時(shí)間: 王燕764 分享

  多高血糖患者不敢吃水果,因?yàn)榇蟛糠值乃己芴?,其?shí)只要 選對(duì)水果,高血糖患者還是可以吃水果的。那么降低高血壓的水果有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了有助于降低高血壓的水果,一起來(lái)了解吧。

  助于降低高血壓的水果

  山楂

  是我國(guó)傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。

  橙子

  橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,橙子皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。

  菠蘿

  菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益; 菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。

  黃瓜

  黃瓜含水分為98%,并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)身體也大為有益,所以血糖高患者可以選用黃瓜。

  西紅柿

  西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C外,還含有番茄紅素。

  維生素C大家都非常熟悉,它可以預(yù)防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素,它在人體內(nèi)的作用類(lèi)似胡蘿卜素,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,所以可以適量食用。

  蘋(píng)果

  性涼,味甘,具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。

  由于蘋(píng)果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對(duì)糖尿病有較好的療效。

  可以降低血糖的八種食物

  1、燕麥

  燕麥的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達(dá)0.68克。

  裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病,即服用裸燕麥片3個(gè)月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,總有效率達(dá)87.2%。糖尿病患者必須嚴(yán)格控制淀粉攝取量,但同時(shí)又應(yīng)保證其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,裸燕麥具有高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點(diǎn),所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品,可達(dá)到少食而營(yíng)養(yǎng)不減的功效,可大大減少淀粉攝取量,對(duì)糖尿病患者而言,是極其難得的食品。

  降糖吃法:煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可,注意的是不要加糖。

  2、紫菜

  紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

  降糖吃法:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì),漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時(shí)加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。

  3、洋蔥

  洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價(jià)值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

  降糖吃法:洋蔥150克,水發(fā)海米30克,姜絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲,水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調(diào)味汁炒熟,淋入麻油即可。

  4、大蒜

  大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類(lèi)、甙類(lèi)、多糖、脂類(lèi)等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

  降糖吃法:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈,加水煮成粥。雞胸肉洗凈,切絲。大蒜切細(xì)絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時(shí),放入雞絲,加鹽調(diào)味,灑上大蒜絲即可。

  5、黑木耳

  黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

  降糖吃法:取水發(fā)木耳250克,水發(fā)海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝干,放入盤(pán)中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放姜末、蒜泥,淋上少許麻油即可。

  6、魔芋

  魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。

  降糖吃法:魔芋300g,油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買(mǎi)來(lái)的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱,放入姜,蒜,再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽,鹽、豆瓣醬、雞精調(diào)味。再加入少量水煮上幾分鐘,讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。

  7、苦瓜

  古代文獻(xiàn)記載,苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)。現(xiàn)代臨床報(bào)道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%??喙峡杉鍦蜃鰶霾?,也可絞汁或曬干后泡茶飲。

  降糖吃法:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調(diào)料即可。

  8、黃鱔

  黃鱔又叫鱔魚(yú),其營(yíng)養(yǎng)豐富,肉味鮮美,具有很高的藥用價(jià)值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B,這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機(jī)能,且無(wú)毒副作用。中醫(yī)認(rèn)為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

  降糖吃法:食用以清燉為主,鱔魚(yú)500克,瘦肉120克,天花粉15克,淮山藥30克,黃精20克,生地黃15克,加水共燉,去藥食魚(yú)湯,對(duì)減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發(fā)熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚(yú)不宜過(guò)量,腸胃欠佳的人更應(yīng)慎食。

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