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瓜蔞種植技術(shù)分享_瓜蔞種植技術(shù)有哪些

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  瓜蔞在我國(guó)分布廣泛,大部分地區(qū)有種植。瓜蔞種植技術(shù)有哪些呢?學(xué)習(xí)啦小編分享了瓜蔞種植技術(shù),一起來看看吧。

  瓜蔞種植技術(shù)有哪些

  【概述】

  瓜萎別名:栝樓、瓜樓、藥瓜、天瓜、杜瓜、大肚瓜、大圓瓜等。

  瓜萎為葫蘆科栝樓屬植物栝樓或雙邊栝樓的果實(shí)、果皮、種子和塊根,經(jīng)干燥入藥。果實(shí)的中藥名全瓜蔞,性微寒,味甘微苦,能清熱散結(jié)、潤(rùn)肺化痰、潤(rùn)腸通便,主治肺熱咳嗽、胸悶、胸絞痛、便秘、乳腺炎等,為中醫(yī)治療胸痹癥要藥。果皮名瓜蔞皮(殼),性寒昧甘,能清肺化痰、利氣寬胸,主治痰熱咳嗽、痰熱難出、胸悶脅痛等。

  種子稱瓜蔞仁,性寒味甘,能潤(rùn)腸滑腸、清熱化痰,主治大便燥結(jié)、肺熱咳嗽、痰稠難咯等。塊根叫天花粉或花粉,性涼,味甘微苦,具生津止渴、降火潤(rùn)燥、消腫排膿的功效,主治煩熱口渴、肺熱燥咳、咽喉腫痛、乳癰、瘡腫等癥?,F(xiàn)代藥理研究表明全瓜蔞、瓜蔞仁和天花粉有抑制癌細(xì)胞作用和抑菌作用。

  主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域:瓜蔞在我國(guó)分布廣泛,大部分地區(qū)有種植,主產(chǎn)區(qū)有山東、河南、安徽、江蘇、湖北、四川、廣西、貴州等省區(qū)。

  瓜萎是山東主產(chǎn)的藥材之一,尤以肥城、長(zhǎng)清、寧陽(yáng)等縣種植的產(chǎn)品質(zhì)量最好,行銷國(guó)內(nèi)外。山東省產(chǎn)的瓜萎,商品中分為仁瓜萎和糖瓜萎,多為人工栽培,另有山瓜萎為野生,果實(shí)多不飽滿,其根作為天花粉入藥。現(xiàn)在山東、河北等省市引種了“地瓜萎”、“牛心瓜萎”、“小光蛋”等品種。

  【植物形態(tài)】

  瓜萎是多年生宿根草質(zhì)藤本植物。塊根肥厚肉質(zhì)、粗長(zhǎng),圓柱狀或紡錘形、稍扭曲,可深入1~2m土中,直徑3~15cm,個(gè)別分枝,外皮灰黃色,疏生橫長(zhǎng)突起皮孔及細(xì)縱紋,富含淀粉,斷面白色。雄株塊根肥厚,雌株塊根消瘦。莖攀緣,多分枝,表面有淺縱棱和溝槽,有白色柔毛,藤長(zhǎng)可達(dá)1Om以上。卷須腋生,常2~3分枝。單葉互生,葉柄長(zhǎng)而密生柔毛,基部常扭轉(zhuǎn);葉片紙質(zhì),寬卵狀心形或扁心形,常3~9淺裂至中裂,稀深裂或不裂,長(zhǎng)和寬均5~25cm,兩面稍被毛。

  花雌雄異株,生于葉腋,雄花數(shù)朵,生于總花梗上呈總狀花序,花萼筒狀,先端5裂;花冠白色,5裂,幾乎達(dá)基部,裂片長(zhǎng)流蘇狀;雄蕊3枚。雌花單生于葉腋,花萼筒狀,綠白色;花冠白色;雌蕊1枚,柱頭3~6裂;子房下位,側(cè)膜胎座;胚珠多數(shù)。瓠果,寬橢圓形或近球圓形,長(zhǎng)8~20cm,直徑6~15cm,干重50~1509,幼時(shí)綠色,熟時(shí)橙黃色。種子多數(shù),60"--230個(gè)不等,橢圓形或近圓形扁平,一端微凹,似瓜子,棕色,長(zhǎng)1.2~2.Ocm,寬0.8~1.5cm,厚約3~4mm,千粒重200~2509?;ㄆ?~8月,果期9~10月(圖40)。

  【生物學(xué)特性】

  瓜萎喜溫暖氣候,較耐寒,適宜生長(zhǎng)于冬暖夏涼地區(qū),年平均氣溫20℃左右,7月平均氣溫在28℃以下,1月平均氣溫在6。C以上,無霜期在200天左右。在寒冷地區(qū)很容易受凍。內(nèi)蒙古生長(zhǎng)的瓜萎所結(jié)果實(shí)不能黃熟。瓜萎喜陽(yáng)光,能耐蔭,生長(zhǎng)中應(yīng)陽(yáng)光充足,否則不易開花結(jié)實(shí),塊根也難于膨大;瓜萎適宜在日照達(dá)8小時(shí)以上的地方生長(zhǎng)。瓜萎喜濕潤(rùn)氣候,不耐旱,也怕澇;盛花期如遇長(zhǎng)期陰雨天氣,瓜萎將大量減產(chǎn)。對(duì)土壤要求不嚴(yán),一般土壤都可生長(zhǎng),但因其為深根性作物,主根能深入1.5m土中,故宜選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)土壤為好。

  瓜萎種植壽命較長(zhǎng)。在野生條件下,第二年初果(多數(shù)1~5只),第三年至第八年左右為盛果期,多數(shù)壽命10年左右。極個(gè)別植株的壽命可達(dá)26年之久。在自然生長(zhǎng)與人工栽培條件下,粗放管理的瓜萎70%左右均在5~8年衰敗死亡。在人為補(bǔ)充養(yǎng)分、防治蟲害的情況下,一般其旺盛的生產(chǎn)期可達(dá)1O年左右。

  生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性:一年的生長(zhǎng)發(fā)育可分為四個(gè)時(shí)期,即生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)中期、生長(zhǎng)后期和休眠期。據(jù)觀察,地溫13℃時(shí),地下芽開始萌動(dòng),地溫17℃左右出苗,一般于4月上、中旬出苗,至6月初為生長(zhǎng)前期。這個(gè)時(shí)期,莖葉生長(zhǎng)緩慢。6~8月底為生長(zhǎng)中期,地上部生長(zhǎng)加速,6月后陸續(xù)開花結(jié)果。8月底至11月莖葉枯萎為生長(zhǎng)后期,莖葉生長(zhǎng)趨緩至停止,養(yǎng)分向果實(shí)或地下部運(yùn)轉(zhuǎn),10月上旬果熟。從莖葉枯死至次春發(fā)芽為休眠期,年生育期為170~200天。

  器官建成與生長(zhǎng)規(guī)律:

  (1)根:山東一般在“清明”至“谷雨”播種或栽根,種子在土下裂口后,胚根先萌動(dòng),生長(zhǎng)的同時(shí),兩枚子葉基部中間長(zhǎng)出胚芽,胚芽長(zhǎng)至1.5~2cm時(shí),就形成2個(gè)或多個(gè)分枝,出土?xí)r已有2個(gè)以上的莖蔓。分根繁殖的半月后地下根萌芽。

  瓜萎根粗壯肥厚,稍扭曲,脆嫩易折,富含淀粉。由種子繁殖的瓜萎,當(dāng)年生根可達(dá)70cm,直徑3cm左右;經(jīng)3~5年的生長(zhǎng),根重可達(dá)162kg。

  (2)莖:瓜萎莖多分枝,有縱溝,每個(gè)葉腋生有2個(gè)混合芽,通常只有1個(gè)萌發(fā)。在苗高20cm左右,就可看到葉腋處長(zhǎng)出分枝,每葉柄基部有托葉、卷須。在人工栽培條件下莖可達(dá)30多米。

  (3)葉:葉互生,葉片卵狀心形或偏心形。不同品種葉型稍有不同。

  (4)花:從苗期至開花,約2~3月(種子繁殖第二年才開花),即6~7月進(jìn)入花期?;ㄉ~腋處,單花約13天。雌花總花期為90天左右,雄花總花期為105天左右?;ㄒ话泓S昏開放,開放時(shí)間15小時(shí)左右?;ㄆ?~4個(gè)月。

  (5)果實(shí):瓜萎雌雄異株,異花授粉,花期授粉受溫度、陰雨、傳粉昆蟲等的影響較大。受精后,從子房膨大至果實(shí)最大約18天,“秋分”前后成熟。全生育期170天。分根繁殖當(dāng)年有1/3~2/3植株結(jié)果,第二年全部結(jié)果,第四年至第五年產(chǎn)量最高。

  瓜萎種植技術(shù)

  1.選地整地

  因根系人土可深達(dá)1m以上,故以土層深厚、疏松肥沃、地下水位低、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜,不宜在干旱或低洼之地栽種。

  于入冬前深翻耙平,開溝作畦。畦寬1.5~2m,畦高20cm,溝寬30cm,深50cm。重施有機(jī)肥后覆土,以便播種時(shí)使用。每畝施用農(nóng)家肥5000kg,過磷酸鈣50kg,氯化鉀20kg等混合堆漚的肥料。

  2.繁殖方法

  有種子、分根、壓條三種繁殖方法,以前兩者為主。

  根據(jù)不同生產(chǎn)目的,用種子或不同性別植株的根部繁殖。種子繁殖的后代中只有5%左右的雌株,適于天花粉生產(chǎn)。分根或壓條繁殖,可以控制雌株或雄株。若生產(chǎn)天花粉,則全部選雄株或不分雌雄;若生產(chǎn)果實(shí),主要選雌株,并每畝配置10%的雄株。生產(chǎn)果實(shí)為主的也可兼收天花粉,更有利于異化授粉,提高瓜萎產(chǎn)量。

  (1)種子繁殖:一般在“清明”至“谷雨”之間播種,早播可以覆蓋地膜。如以天花粉生產(chǎn)為主,四季均可播種。瓜萎種子必須剪破種皮后播種,種子發(fā)芽率大大提高,發(fā)芽率增達(dá)60%以上。也可以進(jìn)行種子處理。取出種子與3倍細(xì)砂混拌均勻,播前置室內(nèi)催芽25~30天,待大部分種子裂口時(shí)即可播種,可以早出苗,出苗整齊。

  直播。穴播按1.5~2m行距,株距65cm挖穴,將基肥與土混合施人穴內(nèi),厚度約15cm左右,蓋上一層約1Ocm厚細(xì)土,每穴散開播人種子3~5粒,也可尖頭朝下插入土中,再覆細(xì)土厚3~4cm,如土壤干燥,則需澆水。蓋草保溫保濕,8~15天后便可出苗。出苗后揭草。秋、冬季播種,次春出苗。苗高6cm左右進(jìn)行間苗,每穴保留壯苗2株。育苗移栽按行距15cm,間隔5cm左右播一粒種子,待幼苗長(zhǎng)出2~3片真葉時(shí),即可移栽。

  (2)分根繁殖:選取直徑3~5cm,斷面白色(斷面有黃筋者為病根)的新鮮塊根,切成5~7cm長(zhǎng)的小段,切口上蘸取草木灰(拌入50%鈣鎂磷肥),稍晾干后栽種。

  按上述種子直播方法挖穴施肥,每穴平放種根一段,澆透水后再蓋細(xì)土,厚3~4cm,用腳踏實(shí),覆蓋地膜可早出苗,當(dāng)年可以開花結(jié)果。芽出土后及時(shí)破膜放苗。

  (3)壓蔓繁殖:瓜萎的莖節(jié)易生不定根。于5~7月間,將3~4年生的健壯藤蔓拉于地下,在莖節(jié)上壓土,每節(jié)壓一堆土,2個(gè)月左右,便能生根。將節(jié)剪斷,加強(qiáng)管理,促發(fā)新枝。次春進(jìn)行定植。

  3.田間管理

  (1)出苗前管理:栽后半個(gè)月左右,扒開土堆,如種根已萌芽,土壤又不干燥,可將土堆扒平,以利幼苗出土。出苗前,如降大雨,雨后地皮稍干時(shí),應(yīng)輕輕松土,不可過深,防止傷幼芽。

  (2)中耕追肥澆水:瓜萎生長(zhǎng)期間,視雜草情況,每年需中耕除草多次。出苗后每20天左右需1次中耕,7月以后,可減少中耕除草次數(shù)。每次結(jié)合中耕除草最好進(jìn)行追肥,適當(dāng)施入腐熟人畜糞尿或豆餅,5月、6月、8月增施復(fù)合肥,一般不施化肥,更不能追施尿素化肥,施尿素極大影響結(jié)果率。冬季增施農(nóng)家肥。視旱情,及時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),并注意雨季排澇。

  (3)搭架:當(dāng)瓜萎莖長(zhǎng)30cm左右時(shí),搭設(shè)棚架,架高1.5~2m,將莖蔓牽引,用細(xì)繩捆住,使瓜萎上架。在搭架引蔓的同時(shí),去除多余莖蔓,每棵最多留2個(gè)壯蔓做主莖上架。一般2~3行之間搭一架??捎瞄L(zhǎng)2.Om的木柱或石柱子,地上部分需留1.7m,每隔2~2.4m埋~根,共埋三行,形成1行瓜萎1行柱子。兩邊的柱子埋在瓜萎行的里側(cè),和植株錯(cuò)開;中間一行埋在瓜萎行間,離植株45~60cm,架子搭成高1.7m、寬2.4~2.7m,長(zhǎng)短按畦長(zhǎng)而定。

  埋好柱子后,用14號(hào)鐵絲順著每行柱子各拉一趟,鐵絲纏在柱子的上面,然后橫著拉鐵絲。架子兩端各橫著拉一道鐵絲,中間每隔3~4根柱子橫拉一道在架子的四角和中間,用鐵絲扯到地面上,縛在斜嵌入地面的木柱或石柱子上,保持架子的牢固性。拉鐵絲后,在架子的平頂排兩行高梁秸,按行距6cm,將高梁秸稍向里,根部朝外,與架子取齊,中間交叉重疊起來,再用繩子把高梁秸綁在鐵絲上。

  同時(shí)在每棵瓜萎旁插上兩根高梁秸,用繩子捆在一起,上端捆綁在架子上,以便引導(dǎo)莖蔓攀緣上架。要適時(shí)修枝打權(quán),摘除生長(zhǎng)過密和細(xì)弱的分枝、徒長(zhǎng)權(quán)枝、腋芽等,使莖蔓分布均勻,通風(fēng)透光,減少養(yǎng)分的無謂消耗和病蟲害的發(fā)生。為避免“立秋”后所結(jié)果實(shí)不能成熟,可于8月開始摘除所有蔓頂、新出側(cè)芽和花蕾,使養(yǎng)分集中供應(yīng)已有的果實(shí)。在秋分后果實(shí)逐漸成熟,可將老葉或靠近果實(shí)的葉片去掉,使其通風(fēng)透光,既可促使果實(shí)早熟,又能保證質(zhì)量。如以天花粉生產(chǎn)為主,應(yīng)及早摘除新生花蕾。

  (4)人工授粉:瓜萎是雌雄異株,在雄株較少時(shí)需要人工授粉,以提高座果率。在花期早晨8~9時(shí),用毛筆蘸取雄花粉,逐朵涂抹到雌花的柱頭上即可,一朵雄花約可授5朵雌花。瓜萎在生長(zhǎng)期間若莖蔓徒長(zhǎng),會(huì)引起果小或落果??稍诠衔咏孛娴那o節(jié)間縱傷一小口,有黃水流出即可,此法能促進(jìn)結(jié)果和防止落果。最好在雌瓜萎地,間作適量雄株約占10%,有利于雌株花朵接受更多花粉。

  (5)越冬管理:冬季于封凍前要中耕除草,并于植株根際周圍施入適量農(nóng)家肥,從距地面35cm以上的莖蔓剪除,留下的莖蔓盤在地上,隨即培土蓋草形成30cm高的土堆,以防凍害。次春扒開土堆,以利出苗。

  (6)病蟲害防治

  1)根結(jié)線蟲病:瓜萎的主要病害,老產(chǎn)區(qū)的毀滅病害,為害根部。病原物為南方根結(jié)線蟲,屬墊刃目,異皮科。由于瓜萎為多年生宿根植物,根結(jié)線蟲在土中逐年積累,使病害加重。一般種植3~4年后植株便會(huì)枯死,造成整塊地絕產(chǎn),有的地塊發(fā)病率幾乎達(dá)100%。發(fā)病時(shí),須根先變褐腐爛,后主根局部或全部腐爛,導(dǎo)致植株矮小,生長(zhǎng)緩慢,葉片發(fā)黃,以至全株枯死。拔起根部,可見有許多瘤狀物,剖開可見白色雌線蟲。

  防治方法:早春深翻土地,暴曬土壤,殺滅病源;整地時(shí),用5%克線磷顆粒劑或20%甲基乙硫磷乳油進(jìn)行土壤消毒;栽種前,用4%甲基乙硫磷乳油800倍液浸漬種塊消毒。

  2)根腐?。簽楹Ω浚砂胫鷣嗛T瘤痤菌目鐮孢霉屬(Fusarium)的尖鐮孢)和腐皮鐮孢引起。感病初期地上部癥狀不明顯,隨病情發(fā)展,主要表現(xiàn)為出苗晚、長(zhǎng)勢(shì)弱,莖蔓纖細(xì),葉片小,開花結(jié)實(shí)少。地下根感病后,主要為維管束變黃,最后整個(gè)根變褐腐爛。隨種植年限增加,發(fā)病率提高。

  防治方法:與禾本科等非寄主植物輪作,不能重茬,嚴(yán)禁與地黃、玄參、紅花、烏頭等輪作;及時(shí)銷毀病根;土壤用甲基托布津等消毒;用多菌靈等拌種浸種;防止積水;發(fā)病初期,間隔10天左右用甲基托布津或多菌靈灌根2~4次。合理施肥也可以起到防治根腐病的作用。研究表明,瓜萎根腐病的發(fā)生與土壤成分有關(guān),與近年來重氮肥輕鉀肥施用有關(guān),采用控氮增磷補(bǔ)鉀補(bǔ)鋅措施能減少根腐病的發(fā)生并提高產(chǎn)量(表9和表1O)。

  其他尚有蔓枯病、白粉病等。

  3)黑足黑守瓜:是瓜萎的重要蟲害,又名黃繭子,屬鞘翅目,葉甲科,守瓜亞科。1年發(fā)生1~2代,以成蟲在雜草、土塊下越冬。第二年3~4月成蟲開始活動(dòng),取食瓜萎幼苗葉片、花和幼果。5~7月產(chǎn)卵。幼蟲土生,取食瓜萎根部。成株根部受害,根部常留有黃褐色食痕。幼蟲還可蛀入根內(nèi)淺層取食,扒開根系附近土壤??梢姼啐g幼蟲身體的前半部鉆人根內(nèi),后半部在外面。根部被害后植株生長(zhǎng)勢(shì)減弱,土壤中的病原物易侵入,使根部腐爛,整株死亡。

  防治方法:人工捕捉;用90%敵百蟲1000倍液毒殺成蟲或2000倍液灌根毒殺幼蟲。

  4)蚜蟲:6~8月發(fā)生,為害嫩葉及頂部,使葉卷曲,影響植株生長(zhǎng),嚴(yán)重時(shí)全株萎縮死亡。防治方法:用40%樂果800~1500倍液噴殺。

  5)鉆心蟲:幼蟲鉆人莖中造成植株生長(zhǎng)不良,嚴(yán)重時(shí)枯萎或死亡。

  防治方法:燈光誘殺成蟲;幼蟲鉆入莖之前用20%敵百蟲800倍液噴殺;幼蟲鉆人根莖部之后用90%敵百蟲500倍液澆灌根部殺死幼蟲。

  其他尚有瓜萎透翅蛾()、黃足黃守瓜()和蠐螬等。

  4.選育良種種根:可結(jié)合秋冬季采收天花粉時(shí)選留種根。選擇生長(zhǎng)健壯、無病蟲害、結(jié)果3~5年的良種瓜萎,挖取塊根,室內(nèi)砂藏或窖藏,防凍。也可以春季采挖。種根繁殖易控制植株雌雄,生產(chǎn)快,每畝需要種根30~50kg。種子:9~10月選果柄短、果實(shí)飽滿健康、皮色橙黃熟透的果實(shí)留種。如果以果實(shí)生產(chǎn)為目的,要在結(jié)實(shí)率高、果大皮厚品質(zhì)好的植株上選瓜。選出的瓜種可以吊在陰涼通風(fēng)處,次春剖開果實(shí)取出種子。

  【收獲加工】

  種子繁殖者當(dāng)年主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),一般不開花,到第二年才開花結(jié)果,第三年塊根肥大,并可采收塊根。塊根繁殖者當(dāng)年可開花結(jié)果,第二年便可采收塊根。

  瓜萎栽種后1~2年后開始結(jié)果。“秋分”前后果實(shí)先后成熟。當(dāng)果皮表面開始有白粉、蠟被較明顯,并稍變?yōu)榈S色時(shí),表示果實(shí)已成熟,可以分批采摘。如采收過早,肉質(zhì)不厚,糖分少,質(zhì)量差,種子亦不成熟;采收過晚,果皮變薄,產(chǎn)量減少。采摘時(shí)可將果實(shí)帶30cm左右莖蔓割下來,均勻編成辮子,不要讓兩個(gè)果實(shí)靠在一起,以防霉?fàn)€,操作時(shí)輕拿輕放,不能搖晃碰撞。將瓜蔞蒂向下掛于室內(nèi)陰涼干燥通風(fēng)處,晾陰10天左右至半干,發(fā)現(xiàn)底部瓜皮產(chǎn)生皺縮時(shí),再將瓜萎向上并用原藤蔓吊起陰干即成;或?qū)Ⅴr瓜用紙包好掛起晾干,即成全瓜蔞,忌暴曬烘烤,否則色澤深暗,晾干則色澤鮮紅。

  如果采摘適時(shí),晾干得當(dāng),仁瓜萎有兩個(gè)多月可干(即到第二年春天,果實(shí)內(nèi)部水分蒸發(fā)殆盡,糖液黏稠,與種子黏成一團(tuán),果皮干透);糖瓜萎水分多,需3~4個(gè)月才能晾干。冬季注意防雨淋及防凍,干后即可供藥用。將成熟的果實(shí)剖開,取出瓜瓤和種子,曬干或烘干,即成瓜蔞皮。瓜瓤和種子加草木灰用手反復(fù)揉搓,在水中淘凈瓜瓤,曬干即成瓜蔞仁。一般仁瓜萎每3kg鮮果可加工1kg于貨;糖瓜萎需3.5~4kg鮮果加工成1kg干貨。一般畝產(chǎn)干果200~400kg。

  天花粉一般于栽后第3年采挖,生長(zhǎng)良好的可于第2年采收,以生長(zhǎng)4~5年者為好,年限太長(zhǎng),品質(zhì)會(huì)下降。“霜降”前后采挖最好,挖時(shí)沿根的方向深刨細(xì)挖,取出后去掉蘆頭,洗盡泥土,趁鮮刮去粗皮,切成1O~15cm長(zhǎng)的短節(jié),粗的可縱剖為2~4塊,曬干或烘干。或者將根放入清水中浸泡數(shù)天,切成小段并搗爛、磨碎、濾去雜質(zhì),澄清濾液,取出沉淀物曬干,即為純正的天花粉。一般畝產(chǎn)干根400~600kg。

  仁瓜萎以完整無損、個(gè)大、皮厚柔韌、皺縮、橘紅色或杏黃色、糖性足者為佳。

  糖瓜萎以皮光滑、黃紅色、去凈蒂梗、無變、無蟲蛀、完整不碎者為佳。天花粉以身干、無黃心或黃筋、白色、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足、光亮、成條好、無霉無蟲者為佳。


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