酒店客房領(lǐng)班工作流程
一個工作流程的規(guī)范是酒店服務的保證。以下是小編為您整理的酒店客房領(lǐng)班工作流程，希望對您有幫助。
酒店客房領(lǐng)班工作流程如下
1.早7：40前，著裝符合要求后，到所轄區(qū)域簽到。查夜班工作記錄。查閱離店房號、住客情況。
2.7：50開晨會，對前日的工作總結(jié)，對出現(xiàn)的問題提出新的要求，檢查服務員著裝，精神面貌。
3.8：00到達所管轄樓層，檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設備，及時向服務中心報修。
4.8：30準時到達經(jīng)理辦公室參加晨會。
5.9：20到達所轄區(qū)域，傳達會議精神。
6.9：30至11：00巡查所轄區(qū)域，檢查服務員的工作紀律，督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間，并做好記錄。
7.11：30至13：00打飯用餐休息時間，如有事情還要堅持立即處理。
8.13：00到達所轄區(qū)域。查看住客登記表，是否有未續(xù)房，提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。
9.13：00至16：00為檢查房間時間。
10.14：00到庫房領(lǐng)取酒水，交服務員補入房間。
11. 如房間衛(wèi)生不合格要服務員及時返工，并做好記錄。
12.下班前檢查棉織品，督促衛(wèi)生班服務員備工作車。
1. 查看庫房人員紀錄，了解掌握本區(qū)域當天物品消耗情況。
2. 16：00至17：00做工資，17:00向經(jīng)理及主管匯報當天的工作，簽退后下班。
注意和要求：
1.認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。
2.不許本段服務員脫崗。
3.認真做好每日棉織清點工作。
4.將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。
5.堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
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