肥料，是提供一種或一種以上植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，改善土壤性質(zhì)、提高土壤肥力水平的一類物質(zhì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。

　　中國(guó)早在西周時(shí)就已知道田間雜草在腐爛以后，有促進(jìn)黍稷生長(zhǎng)的作用。《齊民要術(shù)》中詳細(xì)介紹了種植綠肥的方法以及豆科作物同禾本科作物輪作的方法等;還提到了用作物莖稈與牛糞尿混合，經(jīng)過(guò)踐踏和堆制而成肥料的方法。

　　肥料是用在植物身上，那么，植物是如何吸收肥料的?

植物吸收肥料

　　肥料的來(lái)源有自然界的也有人工施加的，但是歸根結(jié)底這些肥料會(huì)變?yōu)榛衔锏男问诫S水分滲透到土壤當(dāng)中，在通過(guò)透析、轉(zhuǎn)換等方式通過(guò)植物根部的細(xì)胞膜進(jìn)入到植物體內(nèi)，這樣肥料就被植物吸收了。

　　植物主要是吸收土壤中游離于水的以氮磷鉀為主的離子狀態(tài)的化合物，不能完全吸收有機(jī)物。有機(jī)物必須降解后變成離子狀態(tài)才能被植物通過(guò)透析作用吸收進(jìn)植物體。但是植物的生長(zhǎng)需要的養(yǎng)料的決大部分不是通過(guò)土壤吸收，而是通過(guò)植物自身的光合作用產(chǎn)生，植物葉子里的葉綠體可以進(jìn)行光合作用，能夠把空氣中的二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖脱鯕?，使植物得以快速生長(zhǎng)。

　　也因?yàn)檫@個(gè)原因，地球上的能量大多數(shù)都是來(lái)自于太陽(yáng)的光能然后被植物轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，然后形成礦物能(煤炭、石油)，而不是來(lái)自于土壤的能量，土壤只是給植物提供了植物必需的“微量元素”就象人體必需的維生素，重要但是不起決定作用。