當(dāng)歸的用法介紹有哪些功效
當(dāng)歸是一種名貴滋補(bǔ)藥,它可以入菜,也可以制成藥膳,平常煮湯我們也可以放一些進(jìn)去。下面是小編帶來(lái)的關(guān)于當(dāng)歸的用法的內(nèi)容,歡迎大家閱讀!
當(dāng)歸的用法
第一:當(dāng)歸酒
材料:當(dāng)歸、白酒
做法:將當(dāng)歸清洗干凈之后放入罐子之中,隨后倒入準(zhǔn)備好的白酒,密封好之后放入陰涼位置,大約半個(gè)月之后就能夠服用了。
功效:當(dāng)歸酒是我國(guó)民間一種常見(jiàn)的當(dāng)歸使用方法,不僅具有很好的活血補(bǔ)血的作用,同時(shí)賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過(guò)需要特別注意的是,當(dāng)歸酒雖好,千萬(wàn)不能夠貪杯,否則很容易出現(xiàn)上火的情況。
第二:當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料:當(dāng)歸、生姜、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法:將羊肉切塊、生姜以及當(dāng)歸切片,清洗干凈之后直接放入鍋中,加入適量的清水進(jìn)行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準(zhǔn)備好的胡椒粉、食鹽等等,這樣就可以直接起鍋了,吃肉喝湯。
功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)血活血以及調(diào)經(jīng)止痛的作用,如果女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或者是痛經(jīng)的情況,那么服用這道食譜具有很好的調(diào)養(yǎng)、保健作用。女性產(chǎn)后虛弱也是可以服用這道食譜。另外,當(dāng)歸、生姜還有羊肉混合在一起服用蒸煮之后,不僅令當(dāng)歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中,同時(shí)三種食材都是很好的溫補(bǔ)作用,能夠?qū)?dāng)歸的藥效發(fā)揮到最大。
第三:當(dāng)歸粉
材料:當(dāng)歸
做法:將當(dāng)歸清洗干凈之后曬干,然后研磨成為粉末。每次服用的時(shí)候可以用溫開(kāi)水送服,也可以用肉湯送服。
功效:具有活血、補(bǔ)血還有止痛、通便、調(diào)經(jīng)等等作用,另外對(duì)于風(fēng)濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。
當(dāng)歸的禁忌注意
濕阻中滿及大便溏泄者慎服。
?、佟侗静萁?jīng)集注》:"惡閭?cè)恪N份牌?、海藻、牡蒙?quot;
?、凇端帉?duì)》:"惡濕面,畏生姜。"
?、邸短萁?jīng)疏》:"腸胃薄弱,泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食、不思食及食不消,并禁用之,即在產(chǎn)后胎前亦不得入。"
④《本草匯言》:"風(fēng)寒未清,惡寒發(fā)熱,表證外見(jiàn)者,禁用之。"
當(dāng)歸的選方
①調(diào)益榮衛(wèi),滋養(yǎng)氣血。治沖任虛損,月水不調(diào),臍腹疞痛,崩中漏下,血瘕塊硬,發(fā)歇疼痛,妊娠宿冷,將理失宜,胎動(dòng)不安,血下不止,及產(chǎn)后乘虛,風(fēng)寒內(nèi)搏,惡露不下,結(jié)生瘕聚,少腹堅(jiān)痛,時(shí)作寒熱:當(dāng)歸(去蘆,酒浸,炒)、川芎、白芍藥、熟干地黃(酒灑蒸)各等分。共為粗末。每服三錢(qián),水一盞半,煎至八分,去渣熱服,空心食前。(《局方》四物湯)
②治室女月水不通:當(dāng)歸(切,焙)一兩,干漆(炒煙出)、芎藭各半兩。上三味搗羅為末,煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,溫酒下。(《圣濟(jì)總錄》當(dāng)歸丸)
?、壑卧陆?jīng)逆行從口鼻出:先以京墨磨汁服止之,次用當(dāng)歸尾、紅花各三錢(qián),水一種半,煎八分,溫服。(《簡(jiǎn)便單方》)
?、苤窝溃寒?dāng)歸一兩,龍骨二兩(炒赤),香附子三錢(qián)(炒),棕毛灰五錢(qián)。上為末,米飲調(diào)三四錢(qián),空心服。(《儒門(mén)事親》當(dāng)歸散)
當(dāng)歸的功效與作用
補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉腹痛,癥瘕結(jié)聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢后重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。
?、佟侗窘?jīng)》:"主咳逆上氣,溫瘧寒熱洗洗在皮膚中,婦人漏下,絕子,諸惡瘡瘍金瘡,煮飲之。"
?、凇秳e錄》:"溫中止痛,除客血內(nèi)塞,中風(fēng)痙、汗不出,濕痹,中惡客氣、虛冷,補(bǔ)五藏,生肌肉。"
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