大學(xué)生飲食健康知識(shí)
大學(xué)時(shí)代是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)和掌握本領(lǐng)的重要人生階段，需要保證大學(xué)生的飲食健康，那么你對(duì)飲食健康知識(shí)了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于大學(xué)生飲食健康知識(shí)，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
一、大學(xué)生飲食健康知識(shí)—— 應(yīng)掌握食品安全的基本知識(shí)。
掌握食品安全的基本知識(shí)有助于大學(xué)生更好地預(yù)防食品安全問(wèn)題。大學(xué)生可以通過(guò)學(xué)校的安全教育課或者選修食品衛(wèi)生與安全課獲得有關(guān)食品安全的知識(shí)，或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊及其他方式獲取食品安全的相關(guān)知識(shí)。一般來(lái)說(shuō)，大學(xué)生應(yīng)掌握以下的食品安全知識(shí)：(1)食品的類(lèi)型。要明確食品所屬于的類(lèi)型，以便更具體地了解此類(lèi)食品容易發(fā)生食品安全問(wèn)題的情況。(2)食品安全的具體標(biāo)識(shí)。大學(xué)生要認(rèn)清質(zhì)量安全標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志和保健食品標(biāo)志。(3)預(yù)防食品安全問(wèn)題的相關(guān)措施。大學(xué)生要了解預(yù)防食品安全的措施，以便在日常生活中踐行。(4)發(fā)生食品安全問(wèn)題之后的維權(quán)知識(shí)。大學(xué)生不僅要學(xué)會(huì)預(yù)防食品安全問(wèn)題，還要培養(yǎng)自己的維權(quán)意識(shí)，理應(yīng)掌握維權(quán)知識(shí)。大學(xué)生可以根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行維權(quán)。
二、大學(xué)生飲食健康知識(shí)——在日常生活中踐行食品安全的理念。
掌握食品安全的知識(shí)只是預(yù)防食品安全問(wèn)題措施的一個(gè)方面，但最主要的是，大學(xué)生要在日常生活中踐行食品安全的理念，這樣才能有效達(dá)到預(yù)防食品安全問(wèn)題的目的。
(1) 盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?/p>
有些大學(xué)生不喜歡食堂里的飯菜，就經(jīng)常在外面就餐。但是相對(duì)于外面的餐廳，學(xué)校的飯?zhí)脤?duì)食品來(lái)源、安全有一套標(biāo)準(zhǔn)，工作人員也是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，一般很少出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。就算出現(xiàn)了問(wèn)題，學(xué)校對(duì)學(xué)生的賠償會(huì)有保障。因此，大學(xué)生為了自己的健康著想，應(yīng)盡量在學(xué)校飯?zhí)美锞筒汀?/p>
(2)在外就餐時(shí)要選擇具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證的餐廳。
在外就餐時(shí)一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛(wèi)生許可證和工作經(jīng)營(yíng)證，如不具備，就換另一家餐廳就餐，如果你還不放心的話，還可以讓餐廳老板開(kāi)一張發(fā)票，證明你在此餐廳就餐，發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)以此為維權(quán)依據(jù)。
(3)在零售店、超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，一定要注意此類(lèi)食品的相關(guān)信息。
即使在零售店、超市購(gòu)買(mǎi)食品，也有可能存在食品安全問(wèn)題。因此，一定要注意查看你所購(gòu)買(mǎi)的食品的信息，一般應(yīng)包括：食品生產(chǎn)產(chǎn)家及產(chǎn)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、有無(wú)添加防腐劑等。
(4)選擇到規(guī)范的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品。
相對(duì)于無(wú)固定攤點(diǎn)、不規(guī)范的市場(chǎng)，規(guī)范的市場(chǎng)有一定的安全保障。因此要選擇到規(guī)范的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品。買(mǎi)菜時(shí)還要注意菜的光澤、大小，至于肉類(lèi)食品、腌制食品，也要注意其價(jià)格是否合理，食品本身是否存在問(wèn)題。
大學(xué)生應(yīng)明白，預(yù)防食品安全問(wèn)題關(guān)系其自身健康，應(yīng)予重視，并在日常生活中踐行食品安全理念。
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