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食品健康知識(shí)資料

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食品健康知識(shí)資料

  食品對(duì)于人類的生存發(fā)展有著至關(guān)重要的意義,人們健康保健意識(shí)的提高和對(duì)食品安全的關(guān)注也變得越來越高了。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于食品健康知識(shí)資料的內(nèi)容,提供給大家參考和了解,希望大家喜歡!

  食品健康知識(shí)資料一、

  醉酒與西紅柿

  喝醉了酒確實(shí)是件麻煩事,僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了。喝醉后的嘔吐不僅非常失態(tài),且會(huì)造成體內(nèi)的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失,醉酒嘔吐后一定要及時(shí)補(bǔ)充鉀、鈣、鈉等養(yǎng)分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁,因?yàn)槲骷t柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補(bǔ)充了體內(nèi)流失元素的不足。

  打嗝和糖

  對(duì)于治療打嗝,人們一直以來有非常多偏方,目前最有效的方法就是出其不意時(shí)嚇唬他一下,但如果這樣還是不可以止住打嗝的話,這里有一個(gè)雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法:可以不可以試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學(xué)解釋還不非常清楚,有的大夫解釋說,糖可以不可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng),而一旦神經(jīng)受到刺激,它會(huì)中斷體內(nèi)的神經(jīng)信號(hào),其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng)。

  心臟病和啤酒

  啤酒可以不可以美容已經(jīng)不再是什么新聞了,但啤酒還有另外一種功效就是:可以不可以減少患心臟病的可能性。實(shí)驗(yàn)證明,如果保持一天喝一杯啤酒,就會(huì)使患心臟病的可能性減到最小。有趣的是,啤酒的保健功能要嚴(yán)格控制在一天一杯才會(huì)有效,一天兩杯或兩杯以上都不會(huì)防治心臟病??磥恚【齐m好也并非多多益善,同樣需要節(jié)制。

  高血壓和橘子汁

  愛喝橘子汁是個(gè)好習(xí)慣,尤其是對(duì)于那些患高血壓的人或是有高血壓家族病史的人來說尤為如此。橘子汁不僅味美,且可以不可以治病。因?yàn)槿绻嬍持锈浐外}的含量增加,血壓就會(huì)自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素C。有試驗(yàn)表明,血液中含充足維生素C的人,死于心臟病的可能性要小得多。

  感冒禾垠蒜

  當(dāng)你開始感到嗓子不太舒服,鼻涕開始不聽使喚時(shí),就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體,趕緊吃一些大蒜會(huì)幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒扼殺在搖籃里。大蒜為何具有如此神奇的功效?這是因?yàn)榇笏庵泻胸S富的抗病毒成分,會(huì)增強(qiáng)身體的免疫力。所以,在換季的時(shí),多吃一些大蒜會(huì)幫你應(yīng)付感冒。

  心臟病與蘋果汁

  蘋果在所有的水果中是“口碑”最好的,且適合不同年齡、不同體格的人。這幾天,美國加利福尼亞大學(xué)的研究又發(fā)現(xiàn)了蘋果的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn):常喝蘋果汁會(huì)降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。科學(xué)家在對(duì)25名男女進(jìn)行的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn):膽固醇也分“好”和“壞”兩種,多喝蘋果汁可以不可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間比正常情況下晚一些,而“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間越長就說明患心臟病的幾率越大。因此,西諺中的那句“每天一蘋果,大夫遠(yuǎn)離我”,也就有據(jù)可尋了。

  牙疼和茶

  和好友聚會(huì)品茶時(shí)你也許沒有想到:茶不僅對(duì)身體健康有益處,且這幾天科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了茶葉的另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn),即:茶葉有保護(hù)牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分,可以不可以達(dá)到防齲固齒的功效。因此,飯后用茶水漱口可以不可以保持口腔衛(wèi)生。另外,茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)滋潤了口腔的同時(shí),還增強(qiáng)了口腔的自潔能力。

  皮膚青紫與花椰菜

  有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素(尤其是維生素K)的緣故。補(bǔ)充維生素K的最合適途徑就是多吃花椰菜,據(jù)調(diào)查顯示,每周吃幾次花椰菜會(huì)使血管壁加厚、加強(qiáng),且不容易破裂。

  食品健康知識(shí)資料二、

  掉頭發(fā)和牛排

  如果說吃牛排可以不可以治療禿頭,相信大部分人一定會(huì)大吃一驚。但經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn):牛排確有此功效。如果你不愿意年紀(jì)輕輕就成了“地方包圍中央”,每回吃飯時(shí)千萬別忘了吃點(diǎn)兒瘦牛肉??茖W(xué)證明:總是吃瘦牛肉的人即使不可以完全解決掉頭發(fā)問題,至少可以不可以延緩這一天的到來。

  男性不育與五谷雜糧

  葉酸是女人在做母親前必須補(bǔ)充的一種維生素,因?yàn)樗欣趮雰荷窠?jīng)系統(tǒng)的健康。男性其實(shí)也需要補(bǔ)充葉酸,因?yàn)樽钚碌恼{(diào)查結(jié)果顯示:男性精子含量低也與體內(nèi)葉酸缺乏有關(guān),因?yàn)槿~酸可以不可以幫助DNA的合成。讓人沒有想到的是,補(bǔ)充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧。因?yàn)樵谖骞入s糧中葉酸含量是非常高的。因此,對(duì)于想做父母的夫婦來說,補(bǔ)充葉酸是夫妻兩個(gè)人的事。

  前列腺癌和香草冰激凌

  前列腺癌一直以來是男人的最大殺手,據(jù)說多吃西紅柿?xí)兴鶐椭驗(yàn)槲骷t柿里面有西紅柿素。如果你不愛吃西紅柿的話,另外一個(gè)既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激凌。這是因?yàn)橄悴荼ち枥镉幸环N叫做硼的元素,體內(nèi)的硼越多,前列腺癌的發(fā)病機(jī)會(huì)就越小。

  記憶力和咖啡

  咖啡除了可以不可以在早晨幫你盡快消除困意,還有非常多其他的功用。荷蘭的科學(xué)家曾做過一個(gè)試驗(yàn):試驗(yàn)前,被測(cè)試者喝下含32毫克咖啡因的咖啡后,不但記憶力加強(qiáng),閱讀速度增強(qiáng),且頭腦也變得更加清醒。所以,想要刺激大腦內(nèi)存速度,增強(qiáng)工作效率的話,最好提前半個(gè)小時(shí)喝上一杯咖啡。但是,需要提醒你注意的是:咖啡也不可以喝得太多。否則會(huì)產(chǎn)生依賴反應(yīng),久而久之還會(huì)上癮。如果一旦上癮,想戒可就難了。

  視線模糊和綠色蔬菜

  眼睛只要睜著,就隨時(shí)有被感染的可能。綠色蔬菜可以不可以補(bǔ)充足夠的抗氧化素,因此可以不可以保護(hù)眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點(diǎn)綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對(duì)健康大有益處。

  魚治療哮喘

  最新的研究發(fā)現(xiàn),多吃魚類可以不可以潤肺、補(bǔ)肺,從而緩解哮喘病的癥狀。這是因?yàn)轸~肉中含有豐富的鎂元素,難怪急診室的大夫都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對(duì)于患嚴(yán)重哮喘的病人,大夫建議:最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外,在綠色蔬菜中,菠菜也有一樣的功效。

  蔬菜和關(guān)節(jié)炎

  希臘的科學(xué)家這幾天做的實(shí)驗(yàn)表明:綠色蔬菜吃得越多,患關(guān)節(jié)炎的可能性就越小。這是科學(xué)家針對(duì)330人進(jìn)行的試驗(yàn)中得出的結(jié)論。且,愛吃蔬菜的人,老年患關(guān)節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此,為了健康的骨骼,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。

  牙出血和葡萄柚

  牙齦發(fā)炎是讓人煩惱的事,不過一旦遇到這種情況也不必?fù)?dān)心,因?yàn)檠例l發(fā)炎其實(shí)是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀,是你的身體向你發(fā)出的求救信號(hào),提醒你該補(bǔ)充維生素了。這時(shí)吃—些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會(huì)非常有幫助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿見影。所以,只要養(yǎng)成每天堅(jiān)持吃—只葡萄柚的習(xí)慣,就會(huì)幫你解決牙齦發(fā)炎的問題。

  口氣渾濁多喝水

  對(duì)于總是需要社交應(yīng)酬的人來說,口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫(yī)認(rèn)為口臭與胃火有非常大關(guān)系,因此,治療口臭除了注意每天早晚刷牙外,還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個(gè)讓人尷尬的煩惱,就是每天盡可能地多喝清水。這個(gè)方法在治療口臭的同時(shí),還補(bǔ)充了身體每天所需水分,可謂一舉兩得??茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn):口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質(zhì),要讓它盡快消失,每天多多喝水就解決了。

  四肢乏力與香蕉

  熱愛運(yùn)動(dòng)是件好事,但也要注意“度”的把握,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)過量會(huì)導(dǎo)致全身上下乏力。運(yùn)動(dòng)時(shí)身體排出大量汗液,水分流失的同時(shí),身體中非常多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外,主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對(duì)有些大,且鈉也比有些容易從食物中得到補(bǔ)充;但鉀元素在體內(nèi)的含量比有些少,因此運(yùn)動(dòng)后更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時(shí)補(bǔ)充。補(bǔ)充鉀最理想的選擇就是香蕉,因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀元素。所以下次在去健身房前,千萬別忘了給我?guī)б粌筛憬丁?br/> 看過“食品健康知識(shí)資料“的人還看了:

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