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健康知識100問小常識

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健康知識100問小常識

  健康是資本,健康是和諧,健康是財富,健康是幸福,健康知識必需掌握。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于健康知識100問的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  健康知識100問

  1、水能不能傳播疾病?

  答:能,水是傳播疾病的重要媒介。如果飲用未經(jīng)消毒處理的水,就有可能染上腹瀉、痢疾、甲肝等疾病,同時如果飲用水中氟、砷含量過高,長期飲用也會患氟中毒和砷中毒等地方病。

  2、判斷飲用水是否合格的最重要的兩項指標(biāo)是什么? 答:致病微生物和有毒化學(xué)物質(zhì)的含量是否超標(biāo)。

  3、生活飲用水受污染,可以傳播哪類疾?。耗c道傳染病、呼吸道傳染病、心血管疾病?

  答:腸道傳染病。

  4、日常生活中要隨時注意飲水安全,什么樣的習(xí)慣應(yīng)大力提倡? 答:不喝生水。

  5、看起來干凈的河水、湖水、溪水等在什么情況下才能飲用? 答:必須經(jīng)過凈化、消毒處理,經(jīng)檢驗合格后才能飲用。因為看起來干凈的水可能含有致病微生物、寄生蟲卵或有毒化學(xué)物質(zhì)。

  6、自來水要經(jīng)過怎樣處理后才能安全飲用?

  答:煮沸。

  7、保障生活飲用水安全衛(wèi)生,必須做好哪些方面的工作?

  答:首先要管理好飲用水的水源。自來水取水點要設(shè)立水源保護(hù)的標(biāo)志牌,并嚴(yán)格管理。如果用的是江河水、水庫水等,取水點周圍100米的范圍理應(yīng)嚴(yán)禁捕撈,禁止船只???、禁止游泳、洗澡等可能污染水源的活動。上游不能排放工業(yè)廢水和生活污水。沿岸不能堆放垃圾、廢渣、有毒有害物質(zhì)等。其次要保護(hù)好飲水管,不能在飲水管網(wǎng)通過的地方挖溝、建房等。

  8、喝純凈水、蒸餾水等一定比喝地面水和地下水好嗎?

  答:不一定。因為與地面水和地下水相比,純凈水、蒸餾水中缺少人體所必須的微量元素,同時,桶裝的純凈水、蒸餾水也會受到細(xì)菌的污染,也不是百分之百的安全。

  9、飲水機(jī)是否需要定期清洗?

  答:需要。

  10、保持室內(nèi)空氣新鮮,最好的方法是什么?

  答:開窗通風(fēng)。

  11、接受陽光照射能提高人體對哪種物質(zhì)的吸收?

  答:鈣

  12、勤開窗通風(fēng)可以有效預(yù)防哪類傳染病的發(fā)生?

  答:呼吸道傳染病

  13、陽光中的哪種射線能殺死病原微生物:紅外線、紫外線? 答:紫外線。

  14、開窗以室內(nèi)溫度控制在多少度為最佳?

  答:16℃~24℃。

  15、寒冷的冬季也要每天開窗通風(fēng)嗎?

  答:是。每天至少要可窗通風(fēng)10-30分鐘。

  16、寒冷的冬季什么時間開窗通風(fēng)效果最好?

  答:最好早、中、晚各1次,每次10-20分鐘,上午9:00-11:00或下午2:00-4:00被認(rèn)為是最佳開窗通風(fēng)時間。因為這兩個時間段,氣溫已經(jīng)升高,沉積在大氣底層的有害氣體已經(jīng)散去,開窗換氣效果最好。

  17、為什么勤開窗通風(fēng)能有效預(yù)防呼吸道傳染病?

  答:通風(fēng)不好的屋子,人們呼出的污濁空氣排不出室外,在室內(nèi)活動揚起的灰塵也會在空氣中累積,時間長了,不僅空氣中二氧化碳濃度增加,氧氣濃度降低,還會增加病菌、病毒在室內(nèi)傳播的機(jī)會。長時間呼吸這樣的空氣,就容易被傳染上呼吸道傳染病和手足口病等疾病。勤開窗通風(fēng),室外的新鮮空氣可以進(jìn)入室內(nèi),空氣中的微生物得到稀釋、清除,人們就不再呼吸污濁、有毒的空氣了,這樣就能有效預(yù)防呼吸道傳染病。

  18、怎樣防止室內(nèi)空氣污染?

  答:勤開窗通風(fēng)是最好的方法,同時要做到不在室內(nèi)吸煙,經(jīng)常打掃衛(wèi)生。擦地板的時候,要用濕式掃除法,少掃多拖,先濕后干。廚房是最容易產(chǎn)生空氣污染的空間,所以要特別注意通風(fēng),最好在灶具上方安裝抽油煙機(jī)或排風(fēng)扇。

  19、膳食應(yīng)以哪類食物為主?為什么?(谷類、肉類、蔬菜、水果) 答:谷類。因為谷類食物是我國居民傳統(tǒng)膳食的主體,是人類最好的基礎(chǔ)食物,也是最經(jīng)濟(jì)的能量來源。以谷類為主的膳食既可提供充足的能量,又可避免攝入過多的脂肪,對預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病和癌癥等慢性疾病有益。

  20、哪類食物是人類最好的基礎(chǔ)食物和最經(jīng)濟(jì)的能量來源?(谷類、肉類、蔬菜、水果)

  答:谷類。

  21、成年人每天應(yīng)吃多少克谷類食物?

  答:《中國居民膳食指南》指出成年人每天應(yīng)攝入250克~400克(大約五兩到八兩)的谷類食物。

  22、部分人認(rèn)為富含碳水化合物的谷類、薯類食物,如米飯、面制品、馬鈴薯等會使人發(fā)胖,你認(rèn)為這是正確的嗎?

  答:錯誤。因為造成肥胖的真正原因是能量過剩。在碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三類產(chǎn)能營養(yǎng)素中,脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。另外,相對于碳水化合物和蛋白質(zhì),富含脂肪的食物口感好,能刺激人的食欲,容易使人吃得過多。

  23、哪類食物是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來源?(谷類、肉類、

  蔬菜水果)

  答:蔬菜水果。

  24、哪類食物含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)?(薯類、肉類、蔬菜、水果)

  答:薯類。

  25、不同蔬菜的營養(yǎng)價值相差很大,那么,在選擇蔬菜時應(yīng)注意哪些方面?

  答:第一,首先選擇新鮮和應(yīng)季蔬菜;第二,盡可能食用多種蔬菜;第三,應(yīng)特別注意攝入深色蔬菜,使其占到蔬菜總攝入量的一半;第四,注意增加十字花科蔬菜(白菜、蘿卜、油菜等)、菠菜、菌藻類食物的攝入;第五,避免蔬菜儲存時間過長;第六,應(yīng)少吃腌菜和醬菜;第七,吃馬鈴薯、芋頭、蓮藕和山藥等含淀粉較多的食物時,要適當(dāng)減少主食;第八,建議每天攝入多種蔬菜,總量應(yīng)達(dá)到300克~500克(6兩到1斤)。

  26、烹調(diào)蔬菜的正確方法是什么?

  答:先切后洗、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。另外,番茄、黃瓜、生菜等可生吃的蔬菜應(yīng)在洗凈后食用。

  27、成年人應(yīng)每天吃蔬菜多少克?

  答:《中國居民膳食指南》中指出成年人應(yīng)每天吃蔬菜300克~500克(6兩到1斤),水果200克~400克(4兩到8兩)。

  28、肥胖癥、糖尿病、心血管疾病者,應(yīng)多吃點素食還是葷食? 答:素食。

  29、處于生長發(fā)育期的兒童及營養(yǎng)不良、微量元素缺乏者,應(yīng)多吃點素食還是葷食?

  答:葷食。

  30、正確的飲食應(yīng)該是什么樣的飲食結(jié)構(gòu)?(葷食為主、素食為主、葷素搭配)

  答:葷素搭配。

  31、我國居民的飲食以哪種物質(zhì)為主?(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素)

  答:碳水化合物。

  32、有沒有一種天然食物能提供人體所需的全部營養(yǎng)素?為什么? 答:沒有。因為各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同,每種食物都至少可提供一種營養(yǎng)物質(zhì),任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。多種食物組成的膳食,才能滿足人體各種營養(yǎng)需求,達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。

  33、多吃蔬菜、水果和薯類可以保持人體哪個系統(tǒng)的正常功能?(腸道、呼吸道、心血管系統(tǒng))

  答:腸道。

  34、多吃蔬菜、水果和薯類不能降低患哪種病的風(fēng)險?(肥胖、糖尿病、高血壓、乙肝)

  答:乙肝。

  35、補鈣效果最好的食品是哪類食品?(奶類、肉類、谷類、蔬菜) 答:奶類。

  36、哪類食品營養(yǎng)成分齊全,營養(yǎng)組成比例適宜,容易消化吸收?(奶類、谷類、肉類、蔬菜)

  答:奶類。

  37、為什么說兒童青少年飲奶有利于其生長發(fā)育和骨骼健康?

  答:因為奶類是食品營養(yǎng)成分齊全,營養(yǎng)組成比例適宜,容易消化吸收的食品,主要可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和B2,牛奶還富含鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),而且容易被人體吸收,是膳食鈣質(zhì)的極好來源,同時奶還能促進(jìn)腸道乳酸菌的生長,有利于人體對鈣和其他礦物質(zhì)的吸收。所以說兒童青少年經(jīng)常飲用,不但能促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育,而且還能增強(qiáng)防病抗病的能力。

  38、通常情況下每人每天應(yīng)該飲奶多少克?

  答:建議每人每天飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品。

  39、中老年人如何選擇奶制品?為什么?

  答:中老年人應(yīng)該選擇減脂、低脂、脫脂奶及其制品。因為這樣可以避免飽和脂肪酸的過多攝入。同時飲奶量過多或有高血脂和超重肥胖傾向者也應(yīng)選擇減脂、低脂、脫脂奶及其制品。

  40、通常情況下每人每天應(yīng)攝入多少克大豆或相當(dāng)量的豆制品? 答:建議30克~50克大豆或相當(dāng)量的豆制品。

  41、每人每天食鹽攝入量不能超過幾克?

  答:6克。

  42、我國城鄉(xiāng)居民共同存在的膳食問題是什么?

  答:食用油和食鹽攝入過多(包括醬油、醬菜、醬中的含鹽量)。

  43、鹽的攝入量過高與哪種病的患病率密切相關(guān)?

  答:高血壓。

  44、每人每天烹調(diào)油用量不能超過多少克?

  答:25克。

  45、哪一項不是我國城鄉(xiāng)居民共同存在的膳食問題?(食用油攝入過多、食鹽攝入過多、蛋白質(zhì)攝入過多)

  答:蛋白質(zhì)攝入過多。

  46、“清淡飲食”就是不吃肉,只吃蔬菜和水果,這種觀念對不對? 答:不對。

  47、不吃肉,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,這種飲食是不是健康飲食?

  答:不是。

  48、哪種物質(zhì)是人體能量的重要來源?(脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì))

  答:脂肪。

  49、肉類是不是吃的越少越好?

  答:不是。

  50、超重對健康有沒有影響?

  答:有。

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