制定減肥計(jì)劃必須知道的健身知識(shí)

　　在身邊，有一件事很多減脂的朋友都會(huì)做：計(jì)算每一天攝入食物的熱量，并且搭配豐富的運(yùn)動(dòng)，從而可以達(dá)到較好的減脂效果。但事實(shí)上，這種計(jì)算方法把我們的身體想的太簡(jiǎn)單，結(jié)果的準(zhǔn)確性就難以保證。所以你要制定正確的減肥計(jì)劃，就要了解這些。

　　1、什么是食物的熱效應(yīng)

　　專業(yè)的來講

　　食物熱效應(yīng)是指由于進(jìn)食而引起能量消耗增加的現(xiàn)象。

　　人體在攝食過程中，除了夾菜、咀嚼等動(dòng)作消耗的熱量外，因?yàn)橐獙?duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化吸收及代謝轉(zhuǎn)化，還需要額外消耗能量。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家把這種因?yàn)閿z食而引起的熱能的額外消耗稱為食物熱效應(yīng)，又叫食物的特殊動(dòng)力作用。

　　通俗的來講

　　每個(gè)人吃進(jìn)肚子的食物，在 消化的過程中是需要消耗身體原有的能量進(jìn)行分解，并且不同食物在肚子里分解需要的能量是不一樣的。這就是食物的熱效應(yīng)。

　　熱效應(yīng)所消耗的熱量來源于人體貯存已有的熱量。

　　2、減脂與食物的熱效應(yīng)

　　如果能夠較好的利用食物的熱效應(yīng)，對(duì)我們的減脂效果會(huì)有一個(gè)更好的促進(jìn)作用。

　　我們?nèi)粘p脂無(wú)非就是減少攝入量，增加消耗量。

　　現(xiàn)在，我們加入食物熱效應(yīng)的指標(biāo)進(jìn)行分析。

　　如果我們一頓飯攝入500大卡，食物熱效應(yīng)額外需要消耗50大卡，那么我們這頓飯最終攝入的熱量為450大卡;如果我們一頓飯攝入600大卡，食物熱效應(yīng)額外需要消耗150大卡，那么我們這頓飯最終攝入的熱量為450大卡。

　　從上面兩個(gè)例子，相信大家可以看出來，不同食物的熱效應(yīng)是不同的，那么這就給我們的減脂餐點(diǎn)多了更多的選擇和考慮。對(duì)于熱效應(yīng)較高的食物來說，我們可以在保證熱量控制的情況下，可以吃的更飽……看到這里，平時(shí)控制飲食嚴(yán)格的朋友，是不是兩眼放光?沒錯(cuò)，我們可以通過對(duì)食物熱效應(yīng)的控制達(dá)到不僅吃飽還能減肥的效果。

　　3、影響食物熱效應(yīng)的因素

　　想要更好的通過食物熱效應(yīng)為我們帶來更科學(xué)的減脂體驗(yàn)，我們需要來了解一下，和食物熱效應(yīng)有關(guān)的因素有哪些?

　　——食物的種類

　　脂肪食物的熱效應(yīng)約占其熱能的4-5%;

　　碳水化合物的熱效應(yīng)占其熱能的5-6%;

　　蛋白質(zhì)就高出一些，占其熱量的10-30%。

　　脂肪和碳水本就是為身體供能的物質(zhì)，身體吸收消化的過程會(huì)更加的順暢簡(jiǎn)單。而攝入的蛋白質(zhì)，分解合成的過程相對(duì)于消化脂肪、碳水而言，更復(fù)雜，所需要的熱量就會(huì)更多。

　　大家可千萬(wàn)別因?yàn)樯厦娴慕Y(jié)論就決定以后減肥就只攝入蛋白質(zhì)呀，因?yàn)橹竞吞妓彩侨梭w必需的東西，也是我們保證良好的生活狀態(tài)和身體的基本需要。

　　——攝入食物的數(shù)量與速度

　　吃的越多，熱效應(yīng)需要的熱量就更多。

　　但這并不是讓大家吃多一點(diǎn)，畢竟就算熱效應(yīng)的熱量需求增加，但是從整體來看，攝入的能量還是增加的呀。所以……這個(gè)點(diǎn)可以忽略哈哈。

　　吃的越快，熱效應(yīng)需要的熱量就更多。原因是：吃得快時(shí)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)更加活躍，激素和酶的分泌速度快、量更多，吸收和貯存的速率更高，其能量消耗也相對(duì)較多。

　　emmm……怎么說呢，雖然吃的快，消耗的熱量會(huì)高，但是實(shí)際上也高不到哪里去，但是吃的太快會(huì)對(duì)身體的消化系統(tǒng)造成較大的壓力，整體而言：弊>利。所以，大家吃飯還是要慢慢來，而且慢慢吃會(huì)比快快吃攝入的食物量要少哦。