老年人膽固醇高吃什么好

　　對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)如果膽固醇過(guò)高會(huì)直接影響到心腦血管的健康，導(dǎo)致各種重大疾病的發(fā)生。所以在飲食上也要多加注意，那么，你知道膽固醇高的人應(yīng)該吃什么嗎?

　　適宜膽固醇高的老年人吃的食物

　　1、燕麥片

　　燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。

　　2、魚

　　如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話,那就吃魚吧。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。

　　3、韭菜

　　韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng),其中包括多余的脂肪。

　　4、牛奶

　　牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì),它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈 血管壁,又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成的活性,減少膽固醇產(chǎn)生。

　　5、玉米

　　玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清膽固醇。

　　6、香菇

　　能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。

　　7、大蒜

　　紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn),大蒜可以降低總膽固醇,也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn),每天服用1粒相當(dāng)于3瓣大蒜的大蒜油丸,也可以增加23%好的膽固醇。

　　高膽固醇是什么癥狀

　　1、當(dāng)我們?nèi)^緊握的時(shí)候，如果關(guān)節(jié)處出現(xiàn)隆起的黃色的硬結(jié)的話，那就要注意要測(cè)量身體的膽固醇的水平了。因?yàn)橹戈P(guān)節(jié)的膽固醇堆積物隆起是家族性的高膽固醇的重要的癥狀表現(xiàn)的。

　　2、膽固醇高的癥狀一般是不明顯的。如果細(xì)細(xì)觀察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)眼瞼部有黃色的斑塊，這是因?yàn)橄卵鄄€和人體皮膚存在過(guò)多的膽固醇所造成的一種現(xiàn)象。所以一般愛(ài)美的女性比較容易發(fā)現(xiàn)疾病的存在。

　　3、另外高膽固醇還由于血管壁沉積很多的脂肪，減少了動(dòng)脈的血液流動(dòng)，使心臟不能獲得充足的血液。這種現(xiàn)象會(huì)導(dǎo)致冠心病、心臟病等嚴(yán)重的健康的問(wèn)題。如果流向大腦的血液減少的話，還可能導(dǎo)致中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的。