凍草莓怎么吃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2017-12-19 16:10:10 燕華761由分享

　　凍草莓是草莓的另一種呈現(xiàn)款式，不同的食物做法都是為了滿足更多食用者的要求和口味，那么你知道凍草莓怎么吃最好嗎?以下是小編收集整理的關(guān)于凍草莓的吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助。

　　凍草莓怎么吃

　　吃法一

　　1、草莓洗凈，去蒂。

　　2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻。

　　3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。

　　4、撈出草莓，瀝去水分。

　　5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

　　吃法二

　　1、草莓洗凈，去蒂。

　　2、按40%的濃度配出白糖水調(diào)勻。

　　3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘。

　　4、撈出草莓，瀝去水分。

　　5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。

　　凍草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　首先，草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋(píng)果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。

　　另外，草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。

　　最后，草莓中還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國(guó)外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對(duì)治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效呢。有著這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，草莓當(dāng)然有營(yíng)養(yǎng)啦!

　　怎樣挑草莓

　　1.挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者。

　　2.太大的草莓忌買(mǎi)，過(guò)于水靈的草莓也不能買(mǎi)。

　　3.不要去買(mǎi)長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓。

　　4.最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。

　　5.草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。