男人多吃黑豆有哪些好處
中醫(yī)學(xué)上很早便有了對(duì)黑豆的記載，中醫(yī)上認(rèn)為黑豆是性平味甘，可以清熱解毒，是養(yǎng)腎護(hù)肝之物，可以補(bǔ)虛生發(fā)。男人吃黑豆有什么好處嗎?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下男人多吃黑豆的好處吧。
男人多吃黑豆的好處
中醫(yī)認(rèn)為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀?！侗静菥V目》中說(shuō):“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。”
1、黑豆是一種常見(jiàn)的豆類(lèi),但對(duì)于黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很多人處于模糊階段,其實(shí),黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。
2、黑豆的營(yíng)養(yǎng)成分是不可低估的,其含有多種不同的微量元素,對(duì)人體大有好處。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。3、黑豆果肉具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而其豆皮呈黑色,殊不知,黑豆皮含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)吃法
黑豆味甘性溫,入心、肺、腎三經(jīng),有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、健脾壯骨、除濕解毒、潤(rùn)膚明目等功效。主治血虛、腰痛、腹脹、水腫、自汗盜汗、骨質(zhì)疏松、老年癡呆、視物不清等病癥,特別適合腎虛者。對(duì)黑豆可以養(yǎng)生闡述最全的是明朝的李時(shí)珍所著的《本草綱目》?！侗静菥V目》這樣肯定黑豆補(bǔ)腎的功效:“豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”黑豆可根據(jù)服用者的目的,搭配其他一些食材,一起制作成藥膳,可促使黑豆的保健治病功效更上一層樓。
黑豆的簡(jiǎn)介
黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無(wú)毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。李時(shí)珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。”
黑豆的食用處理方法
用黑豆做菜前，要先泡發(fā)，泡到黑豆全部漲發(fā)開(kāi)來(lái)，而且沒(méi)有豆的腥氣味了(可以拿一顆在嘴里嚼一下，就能鑒別了)，就可以做菜了。
黑豆的吃法
一、黑豆紅棗湯
材料：黑豆，紅棗，紅糖
做法：
1.黑豆洗凈泡水4小時(shí)，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中。
2.紅棗洗凈，用手捏一下，放入鍋中。
3.鍋中放入足夠多的水大火煮開(kāi)后小火煮一小時(shí)。出鍋前放入紅糖再次煮開(kāi)即可食用。
二、醋泡黑豆
材料：黑豆100克，米醋300毫升
做法：
1.將黑豆放在水中浸泡5個(gè)小時(shí)以上，拎干水份，放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開(kāi)，放涼。
2.把黑豆放入密實(shí)瓶?jī)?nèi)，加入米醋，醋稍沒(méi)過(guò)黑豆。
3.將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒(méi)過(guò)黑豆，膨脹之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒。
三、蜜汁黑豆
材料：泡發(fā)黑豆350g，冰糖50g，紅糖、白芝麻各適量
做法：
1.黑豆用水泡發(fā)8個(gè)小時(shí)，放入鍋中加加適量水。
2.加入冰糖，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉。
3.當(dāng)黑豆煮至湯汁快盡時(shí)，加入紅糖。
4.湯汁完全收盡時(shí)，加入熟白芝麻。
5.拌勻即可食用。
四、黑豆鯉魚(yú)湯
材料：黑豆30克，鯉魚(yú)1條，生姜1片
做法：
1.將黑豆洗凈，浸3小時(shí);生姜洗凈;鯉魚(yú)去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。
2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
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