吃紅豆的注意事項(xiàng)有哪些
紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過(guò)了綠豆。紅豆食用有哪些注意事項(xiàng)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的吃紅豆的注意事項(xiàng)，一起來(lái)看一看吧。
吃紅豆的注意事項(xiàng)
鯉魚(yú)與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
毒性：6級(jí)。
性質(zhì)：主要毒素在種子里。
癥狀：阻礙消化，腹瀉，惡心，嘔吐，驚厥，混合出血，昏迷，心力衰竭，死亡，尸體口部會(huì)腐爛。
發(fā)作時(shí)間：幾小時(shí)-三天。
解毒：潛伏期比較長(zhǎng)，服用高碳水化合物。
注意：直接吞食種子沒(méi)事，咀嚼種子立刻中毒。
紅豆的藥用功能
清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用，如能配合烏魚(yú)、鯉魚(yú)或黃母雞同食，消腫效果更好;同時(shí)產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。
紅豆是活血的嗎
紅豆性味甘酸、平，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效，紅豆不屬于活血的食物。
紅豆是堿性還是酸性紅豆屬于堿性食物。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)上劃分食物的酸堿性標(biāo)準(zhǔn)，不是根據(jù)食物的口味，吃起來(lái)是酸味就是酸性，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解的產(chǎn)物是酸性還是堿性來(lái)劃分。凡是食物中氯、硫、磷等元素含量較高，在體內(nèi)代謝后最終產(chǎn)物呈酸性，這類食物就稱酸性食物;凡是食物中鉀、鈉、鈣、鎂等元素含量較高，在體內(nèi)代謝后最終產(chǎn)物呈堿性，這類食物就稱堿性食物。
紅豆是發(fā)物嗎
紅豆不是發(fā)物，紅豆的藥用功能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等。 可治療小便不利、脾虛水腫、 腳氣等癥。
紅豆湯去濕氣嗎
紅豆薏米去濕氣效果更好。
紅豆，有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
將其熬成粥，其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
猜你感興趣：