枇杷怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高(2)
枇杷葉的作用
1. 鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用.水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用.其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用.亦有報(bào)告指出, 枇杷葉止咳作用強(qiáng), 祛痰作用較差.
2. 抗菌作用 實(shí)驗(yàn)表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用.但有人認(rèn)為, 枇杷葉無抗菌作用, 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng).
3. 其他作用 有報(bào)告指出, 枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用, 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用.
枇杷可以入藥的地方
枇杷葉，別名杷葉、蘆桔葉、巴葉等。本品為雙子葉植物薔薇科枇杷的干燥葉。其味苦，性微寒。入肺、胃經(jīng)。能清肺止咳，降逆止嘔。主治肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔吐、噦逆不止等病癥。正如《食療本草》所謂：“煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽及肺風(fēng)瘡，胸、面上瘡。”《本草綱目》所謂：“枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。”
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，枇杷葉含有皂甙、苦杏仁甙、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素B1、維生素C等化學(xué)成分。其中的苦杏仁甙經(jīng)人體吸收以后可分解成氰酸和苯甲醛，這兩種物質(zhì)還具有抗癌和止痛的作用。胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者忌用，以免加重病情。枇杷葉藥用有生用和炙用之分，二者功用有所不同，臨床使用應(yīng)加以區(qū)分。
生枇杷葉：除去絨毛，用水噴潤(rùn)，切絲，干燥備用。本品長(zhǎng)于清胃降逆止嘔，主治胃熱嘔吐、噦逆不止等病癥。常用量入煎劑3～9克。
蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲，照蜜炙法炒至不粘手為止。每100千克枇杷葉絲，用煉蜜20千克。本品長(zhǎng)于清肺化痰止咳。主治肺熱咳嗽、氣逆喘急等病癥。常用量入煎劑3～9克。
此外，枇杷根和枇杷核也可入藥。其中枇杷根味苦，性平。能清肺止咳，鎮(zhèn)痛下乳。主治肺結(jié)核咳嗽、風(fēng)濕筋骨痛、乳汁不通等病癥。常用量為6～15克。而枇杷核味苦，性寒。能疏肝理氣，散結(jié)止痛，清肺止咳。主治疝痛、淋巴結(jié)結(jié)核、咳嗽等病癥。常用量為3～9克。
野枇杷的功效與作用
【出處】《江西草藥》
【拼音名】Yě Pí Pá
【別名】山枇杷
【來源】為樟科植物絨毛楨楠的葉或根。夏、秋季采收。
【原形態(tài)】
絨毛楨楠，又名：猴高鐵、香膠木。
常綠喬木，高可達(dá)18米，直徑40厘米;枝、芽、葉下面和花序都密生銹色絨毛。葉互生，革質(zhì)，矩圓形、卵狀矩圓形或倒卵形，長(zhǎng)7.5～13厘米，寬2.2～4.5厘米，基部楔形，具羽狀脈;葉柄長(zhǎng)1～1.2厘米。圓錐花序生于小枝頂端，近于無總花梗;花黃綠色;花被片6，宿存，反曲，有銹色絨毛，內(nèi)輪花被片卵形，外輪花被片小而狹;能育雄蕊9，第3輪雄蕊花絲基部有絨毛，腺體心形，著生在花絲基部以上;子房淡紅色。果實(shí)球形，直徑約4毫米，紫紅色。
【生境分布】分布廣東、廣西、江西、福建等地。
【性味】苦，涼。
【功能主治】化痰止咳，消腫止痛。
【附方】
①治支氣管炎：野枇杷葉(去毛)、桑葉、野菊花葉各三錢。水煎服，每日一劑。
?、谥螤C傷：野枇杷根或葉適量，研末，麻油調(diào)搽或水煎外洗。
【摘錄】《*辭典》
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