楊桃原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞，楊桃現(xiàn)廣泛種植于熱帶各地，我國廣東、廣西、福建、臺灣、云南等地有栽培。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下楊桃的營養(yǎng)價值成分吧。

　　楊桃的營養(yǎng)價值成分

　　每100克楊桃果肉中含有：

　　水分92.5克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克，灰分0.4克，碳水化合物5.3克，粗纖維1.1克，胡蘿卜素20克，硫胺素0.0l毫克，核黃素0.05毫克，抗壞血酸7毫克，鈣3毫克，鉀126毫克，鈉0.7毫克，鎂6毫克，鐵0.6毫克，鋅0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。

　　楊桃的藥用功效

　　楊桃甘、酸、澀、平、無毒。生津、利水、解毒。主治熱病煩渴、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡、小便不利、石淋。

　　1、清燥潤腸：楊桃含有充足水分、纖維質(zhì)，能解除內(nèi)臟積熱，清燥潤腸;

　　2、清除肺胃的積熱：若因腸胃積熱引起咳嗽，而且在咳嗽時胸及背部有刺痛感，吐痰艱難時，生食楊桃有一定療效，可以清除肺、胃內(nèi)的積熱，促進(jìn)吐痰，消除胸部的疼痛;

　　3、治療傷風(fēng)：患有傷風(fēng)，感覺口干舌燥，鼻子呼出熱氣，便秘，小便呈黃色切味濃時，大量食用楊桃效果會很好。

　　4、多尿造成的低鉀癥，最適合吃楊桃。

　　飲食禁忌楊桃性寒，多食可引起腹瀉，故脾胃虛寒、納差腹瀉者應(yīng)少食。

　　楊桃肥水管理技術(shù)

　　1、幼年樹施肥

　　楊桃種植后1~2年內(nèi)以培養(yǎng)樹冠為主，施肥以“勤施薄施”為原則。在種植前施足基肥的條件下，當(dāng)?shù)?次新梢轉(zhuǎn)綠時施1次水肥，如糞尿水1:1.5或腐熟麩水1:50,每月施肥1次，濃度和使用量逐漸增加，12月到翌年1月開溝施有機(jī)肥，每株樹約10公斤，或花生麩250~500克。第2年每3個月施肥1次，在冬季以有機(jī)肥為主，除了提高土壤肥力外，還需要改土，增加根群數(shù)量，為以后結(jié)果打好基礎(chǔ)。

　　2、結(jié)果樹施肥

　　管理正常的果園，結(jié)果樹每年施肥3~4次，期間可根據(jù)樹勢、結(jié)果量、天氣等因素進(jìn)行根外追肥或增加土壤施肥。一般根據(jù)楊桃生長的幾個階段進(jìn)行施肥。

　　(1)壯梢催花肥：在“春分”前后施。楊桃在2~3月出現(xiàn)落葉，在3月下旬開始抽出春梢，應(yīng)在3月春梢萌芽前施肥。以速效氮肥為主，結(jié)合花生麩和復(fù)合肥。氮肥可促進(jìn)新梢抽發(fā)，但過量時會影響花芽分化，影響花質(zhì)和坐果，所以除了施肥氮外還要增施有機(jī)肥。

　　(2)壯果、保果肥：從6~10月開始，當(dāng)?shù)?批幼果拇指大時便要施壯果肥。每次幼果生長都要施肥，以有機(jī)肥為主，結(jié)合化肥，全年80%的施肥量應(yīng)在該階段施用。用過磷酸鈣、花生麩、氮肥、鉀肥按1:2:1:0.5的比例混配，每株1~1.5公斤，或每株樹施復(fù)合肥1~2公斤。目的是壯果，減少落果，促進(jìn)果實(shí)生長，保證繼續(xù)開花。遇上干旱天氣，要及時淋水。

　　(3)恢復(fù)樹勢：9~10月果實(shí)采收后施1次復(fù)合肥，使樹勢恢復(fù)。低溫來得早的產(chǎn)區(qū)，除了施復(fù)合肥外，還要增加有機(jī)肥，減少落葉、枯枝，提高樹體抗寒力。種植大果型品種的產(chǎn)區(qū)，正值幼果生長期，施肥能促進(jìn)果實(shí)生長發(fā)育。

　　(4)越冬肥：12月至翌年1月施冬肥，以有機(jī)肥為主，除了施花生麩或家畜糞外，還要在根際堆施20~50公斤土雜肥或堆肥。

　　3、肥量

　　一般每產(chǎn)果50公斤，施肥量為花生麩1~1.5公斤，尿素、氮化鉀、過磷酸鈣各0.5公斤，根據(jù)需要施適量石灰，每年每株根際堆雜肥20~50公斤。施肥方法有撒施、溝施、穴施、環(huán)施等。

　　4、水分管理

　　楊桃園要做好排灌水、中耕除草工作，以達(dá)到防旱保濕、排除積水、保護(hù)根系、使植株壯旺、豐產(chǎn)的目的。春夏雨季要及時排水，防止水浸畦面。7~8月高溫，日照猛烈，早晚向樹冠噴清水，保持果園溫度，利于開花結(jié)果。秋冬旱季，要及時灌水，保持土壤濕潤。水田果園，每年采果后在9~11月結(jié)合修理排水溝，將溝泥糊上畦邊。此外，在每年2~3月和9~10月各進(jìn)行1次中耕松土，清除雜草，因楊桃根系較淺，中耕時要注意不能傷根。

　　紅楊桃肥水管理技術(shù)

　　1、幼齡樹管理幼齡樹生長快，需肥量大，但根系吸收能力弱，因此，宜勤施薄肥，以有機(jī)肥為主，多施水肥，少施化肥。定植成活后即可施肥，每株施腐熟稀薄人畜糞尿4-5公斤，以后每月施1-2次，濃度逐漸增加。隨著樹冠擴(kuò)大，適當(dāng)增施速效肥，初冬再施一次有機(jī)肥作過冬肥，第二年每兩個月施肥一次，以后按結(jié)果樹管理。

　　2、結(jié)果樹管理具體依土壤肥力、樹齡和長勢而定。促梢、壯花肥于每年3月發(fā)梢前施下，促使大量萌發(fā)健壯枝梢，宜以速效氮肥為主，磷、鉀肥配合，每666.6平方米施腐熟人畜糞25公斤，尿素0.25公斤和硫酸鉀0.1公斤，四面開穴均勻施下;保花、保果肥于6-7月施下，此時紅楊桃已連續(xù)開花結(jié)果，消耗了大量養(yǎng)分，每株可施腐熟人畜糞尿25公斤，復(fù)合肥0.5公斤，開溝淺施;壯果肥可促進(jìn)果實(shí)膨大，亦可作下批花的壯花肥，于8月施下，株施腐熟人畜糞尿+復(fù)合肥0.5-1公斤;過冬肥可增強(qiáng)耐寒能力，減少落葉，于12月施下，以有機(jī)肥為主，結(jié)合清園，在樹冠外圍開環(huán)狀溝，將土雜肥、麩肥、雜草和落葉等施入，并撒石灰回土。

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