松子的食用處理方法有哪些
松子的食用處理方法有哪些
松子油是很好的食用油，松子有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的松子的食用處理方法，一起來看一看吧。
松子的食用處理方法
其實(shí)松子是怕高溫特別容易受潮,而且特別容易出油。建議將松子放在塑料袋里,然后在冰箱內(nèi)保存如果是在常溫下保存需要敞口,放在低溫下的陰涼處,比如陽臺(tái),松子放在紙盒里需要保存一定要陰涼,通風(fēng)條件允許可以直接放置在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,這樣能夠保持松子的美味,拆封之后需要盡量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放幾層保鮮膜,然后將蓋子蓋緊,不要吃得太多,否則容易發(fā)胖。
松子的適用人群
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群。
適宜生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。
適宜高血糖,糖尿病患者。
孕婦吃松子的注意事項(xiàng)
松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰的孕媽媽們最好和松子保持距離。此外，由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多不僅會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，也還會(huì)導(dǎo)致孕婦上火，從而使得胎兒在腹中出現(xiàn)躁動(dòng)不安等情況，是不利于安胎的。因此，松子每天的攝入量，建議保持在十粒左右，這樣，才可以保證孕婦又不上火，又能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
選購松子的方法
聞
聞是否有松油味，抓一把嗅嗅，有新鮮松油氣味的才是新鮮松子。
看
看色澤是否油亮，色澤黑里透黃，新鮮發(fā)亮的才是飽滿的松子。
1.看顏色，紅亮的比較好。
2.看個(gè)頭，越大越優(yōu)質(zhì)。
3.看開口與顆粒：顆粒均勻，且開口不均勻的好;開口均勻，或顆粒不均勻的不好。
掂量
抓一把掂量一下，手感較重的就是好松子。那些粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥有松油香味的，就是上好的松子。
嘗口感
有清香味的好;發(fā)澀、有異味的不好。
總之，松子應(yīng)挑選色澤紅亮、個(gè)頭大、仁飽滿的，好的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，開口率也不高(因?yàn)殛懜玳_口松子是經(jīng)過蒸汽自然開裂豁口，若開口均勻且豁口較長(zhǎng)，倒說明有問題，一般都為化學(xué)開口)。口感方面，優(yōu)質(zhì)的開口松子吃起來有清香味，劣質(zhì)的開口松子吃起來口感發(fā)澀，有異味。
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