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松子的食用處理方法有哪些

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松子的食用處理方法有哪些

  松子油是很好的食用油,松子有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的松子的食用處理方法,一起來看一看吧。

  松子的食用處理方法

  其實松子是怕高溫特別容易受潮,而且特別容易出油。建議將松子放在塑料袋里,然后在冰箱內(nèi)保存如果是在常溫下保存需要敞口,放在低溫下的陰涼處,比如陽臺,松子放在紙盒里需要保存一定要陰涼,通風(fēng)條件允許可以直接放置在冰箱內(nèi)儲存,這樣能夠保持松子的美味,拆封之后需要盡量使用。如果是放在罐子里面,需要在罐子口多放幾層保鮮膜,然后將蓋子蓋緊,不要吃得太多,否則容易發(fā)胖。

  松子的適用人群

  適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

  適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群。

  適宜生長發(fā)育停滯的兒童。

  適宜高血糖,糖尿病患者。

  孕婦吃松子的注意事項

  松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰的孕媽媽們最好和松子保持距離。此外,由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多不僅會使體內(nèi)脂肪增加,也還會導(dǎo)致孕婦上火,從而使得胎兒在腹中出現(xiàn)躁動不安等情況,是不利于安胎的。因此,松子每天的攝入量,建議保持在十粒左右,這樣,才可以保證孕婦又不上火,又能有效補充營養(yǎng)。

  選購松子的方法

  聞

  聞是否有松油味,抓一把嗅嗅,有新鮮松油氣味的才是新鮮松子。

  看

  看色澤是否油亮,色澤黑里透黃,新鮮發(fā)亮的才是飽滿的松子。

  1.看顏色,紅亮的比較好。

  2.看個頭,越大越優(yōu)質(zhì)。

  3.看開口與顆粒:顆粒均勻,且開口不均勻的好;開口均勻,或顆粒不均勻的不好。

  掂量

  抓一把掂量一下,手感較重的就是好松子。那些粒仁豐滿、大而均勻、色澤光亮、干燥有松油香味的,就是上好的松子。

  嘗口感

  有清香味的好;發(fā)澀、有異味的不好。

  總之,松子應(yīng)挑選色澤紅亮、個頭大、仁飽滿的,好的開口松子從表面上看顆粒均勻,開口不均勻,開口率也不高(因為陸哥開口松子是經(jīng)過蒸汽自然開裂豁口,若開口均勻且豁口較長,倒說明有問題,一般都為化學(xué)開口)??诟蟹矫?,優(yōu)質(zhì)的開口松子吃起來有清香味,劣質(zhì)的開口松子吃起來口感發(fā)澀,有異味。


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