松子的作用與吃法有哪些
松子的作用與吃法有哪些
在日常生活中，很多人都喜歡吃松子，松子是很常見(jiàn)的一種食物。松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有很好的功效和作用?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看松子的作用與吃法，資料僅供參考。
松子的作用
松子能抗衰老
松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
松子能預(yù)防心血管病
松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
吃松子抑制食欲助減肥
美國(guó)賓州西盆斯貝格大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標(biāo)的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
松子的吃法
松子核桃膏
原料：松子100克，核桃仁100克，蜂蜜250克。制作：
(1)蜂蜜置鍋內(nèi)煉熟后將松子和核桃仁搗碎，倒入煉熟的蜂蜜中調(diào)和成膏備用。
(2)飯后半小時(shí)取1匙用開(kāi)水調(diào)服。功效：潤(rùn)肺補(bǔ)氣，養(yǎng)血健腦。主治：老年肺燥咳嗽，用腦過(guò)度引起的氣血不足、失眠多夢(mèng)、健忘等癥。
松子粥
原料：松子和粳米各適量。制作：將松子炒香研末，每次取3 0克調(diào)入米粥中食用。功效：甘潤(rùn)益肺，養(yǎng)陰清心。
主治：治肺燥干咳，失眠多夢(mèng)，氣少乏力。
兒童吃松子有哪些好處
補(bǔ)腦健腦
松子中含有很多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)，這些成分能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，提高兒童智力發(fā)育;
增強(qiáng)免疫力
松子中的營(yíng)養(yǎng)成分種類較齊全，含量豐富，能滿足身體發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)其身體免疫力，提高兒童對(duì)外界刺激的應(yīng)激能力;
促進(jìn)骨骼發(fā)育
松子中的鈣、鐵、鋅及磷等元素對(duì)兒童骨骼和牙齒發(fā)育都起著重要作用，特別是營(yíng)養(yǎng)不良的兒童吃松子能提供較全面的營(yíng)養(yǎng)元素幫助兒童健康成長(zhǎng)。
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