吃松子有什么好處和壞處
作為很多人喜歡的日常堅果，老少咸宜，那松子的好處有哪些呢?下面學習啦小編和大家一起學習吃松子的好處和壞處。
吃松子的好處和壞處
1.松子的營養(yǎng)價值
松子其實就是松樹的種子，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等，其中的脂肪屬于亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，對于老年體弱、便秘、眩暈、腰痛以及小兒發(fā)育遲緩，都有滋補健身、養(yǎng)血潤腸、補腎益氣的作用。松子中還含有大量鈣、鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)，以及高達百分之三十的維生素E，屬于一種極為理想的滋補產(chǎn)品。
2.吃松子的好處
松子中維生素E含量高，最適合美容養(yǎng)顏、抵抗衰老，和不飽和脂肪酸一樣，都具有軟化血管的功效。大量礦物質(zhì)能有效強筋壯骨、消除疲勞，尤其是豐富的磷和錳的成分能補益神經(jīng)和大腦，特別適合腦力工作者，對老年癡呆也有防治功效。還有豐富脂肪油能通便潤腸，使排泄緩瀉不傷正氣，用于小孩津虧便秘以及年老體虛便秘的食療再好不過。
3.吃松子的禁忌
年老體虛、大便干結(jié)者宜吃松子，，同樣適合久咳無痰慢性的支氣管炎患者，心腦血管疾病者亦然。但是咳嗽痰多、腹瀉、精滑、便溏者不宜食用松子，因為松子仁油脂含量豐富，所以膽功能有嚴重不足的最好別吃。總的來說，最適合吃松子的就是老人、女人和孩子，別看松子油脂量挺高，其實很適合給孩子減肥用，可以起到抑制食欲避免肥胖的作用。
松子的五大神奇功效
1.抑制食欲助減肥：美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發(fā)胖。研究發(fā)現(xiàn)，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。
2.增加身體能量：當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因為它提供的能量有助于修復(fù)和增強身體組織。研究發(fā)現(xiàn)，松子中的蛋白質(zhì)有助于降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。松子中還富含鐵，有助于身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產(chǎn)生能量。
3.降低心臟病危險：多項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一把包括松子在內(nèi)的堅果有助于降低心臟病危險。松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養(yǎng)素。美國《內(nèi)科學檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。
4.延緩衰老進程：研究發(fā)現(xiàn)，常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助于保護細胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病：美國營養(yǎng)學家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網(wǎng)膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內(nèi)障的風險。
松子的基本介紹
松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒;主治骨節(jié)風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
可食用，可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等?？傊勺邮橇謪^(qū)經(jīng)濟價值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家，黑龍江伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。
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