烏龍茶功效與作用有哪些

　　青茶，也稱烏龍茶，烏龍茶是六大茶類之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的烏龍茶的功效與作用，希望對(duì)你有幫助。

　　烏龍茶的功效與作用

　　烏龍茶作為我國(guó)特種名茶，除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

　　1.延緩衰老

　　茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　2.抑制心血管疾病

　　茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3.防癌抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　4.有助于預(yù)防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

　　5.抗菌殺毒

　　茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

　　烏龍茶的基本介紹

　　烏龍茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面，烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北(武夷山)、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來(lái)四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。

　　怎么喝烏龍茶減肥

　　飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進(jìn)脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過(guò)多而引發(fā)的肥胖。每天要喝1升烏龍茶，可以抑制膽固醇，加快熱量消耗。通常是1升熱水放10克茶葉，每次是100克，一升分10次來(lái)喝。最好要喝熱茶，而且不加糖。喝完感覺不舒服或睡不著的話，就要適可而止。泡茶的水溫在80℃～90℃左右;吃飯時(shí)喝，去除油膩，增添飽腹感，避免吃太多了。雖然烏龍茶的飲用量應(yīng)該依人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，能夠搭烏龍茶不但有飽腹感，還可以去除油膩。

　　不過(guò)，喝烏龍茶也有幾個(gè)禁忌。首先不可空腹喝，否則你會(huì)感覺無(wú)比饑餓，甚至?xí)霈F(xiàn)頭暈眼花等;睡前不喝，避免難以入睡，影響睡眠。不要喝冷茶，烏龍茶放冷了就屬于性寒，喝了對(duì)胃不好。烏龍茶內(nèi)的茶多酚及咖啡堿比較多，錯(cuò)誤飲用會(huì)傷害身體。

　　烏龍茶為什么能減肥

　　首先，烏龍茶可以活化自律神經(jīng)及減輕壓力。烏龍茶可以提升我們的自律神經(jīng)及副交感神經(jīng)活動(dòng)，避免因?yàn)閴毫Υ蠖╋嫳┦?，或者因?yàn)橐种平乖?，拼命吃東西等，喝烏龍茶可以控制我們的食欲，有利于瘦身。

　　其次，烏龍茶可以提高能量代謝。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，烏龍茶的功效可以長(zhǎng)達(dá)5小時(shí)，300毫升烏龍茶可以消耗40卡熱量。最后，烏龍茶可以溶解脂肪，有利于脂肪代謝，實(shí)驗(yàn)證明烏龍茶在控制膽固醇上升方面，同樣具有一定的功效。

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